A létesítmény szombat délutáni avatóján Szőcs Endre közgazdász, üzletember olyan küldetésnek nevezte az immár Erdély fővárosában is megtelepedett borhálózatot, amely az egész Kárpát-medencéből összegyűjti a borkülönlegességeket, az anyaországi nedűkön kívül felkutatva az erdélyi különlegességeket is.

Szabó Pál Csaba, a Kárpátia Borház ügyvezető igazgatója elmondta, tevékenységük hiánypótlónak számít, hiszen mindeddig nemigen tudtak megjelenni a magyarországi piacon az erdélyi, romániai borok, és ugyanez fordítva is igaz. A Kárpátia Borház több mint száz közép-európai borásszal vette fel a kapcsolatot Burgenlandtól Beregszászig, a kárpátaljai járás borai éppen a bornagykereskedésen keresztül jutottak el az Európai Unióba.

„Azt szeretnénk, ha nem csupán borkereskedés, hanem a közép-európai borvilág egy szigete, közösségi tér jönne létre Kolozsváron. Emellett nem csak a magyar fogyasztókat célozzuk, hanem azt szeretnénk, ha a különleges kínálat új lendületet adna a magyar–román együttműködésnek is” – hangsúlyozta Szabó Pál Csaba, hozzátéve, nagyon sok borász nélkülük nem piacképes. Egyébként a Kárpátia Borház anyaországi borházaiban kétharmad-egyharmad arányban forgalmaznak borokat a nem magyarországi termékek javára, Kolozsváron fordított az arány.

A létesítmény működtetői kérdésünkre elmondták, a kincses városban nyílt borház a Kárpát-medence történelmi borvidékeinek prémium borait sorakoztatja fel, egyedülálló kínálata mintegy kétszázféle minőségi borból áll a vöröstől a fehéren át a roséig; a jól vagy kevésbé ismert szőlőfajtákból származó, különböző évjáratú borok ára palackonként 45 és 300 lej között mozog, de pohárra helyben is fogyasztható. Varga Zoltán Gábor szegedi borszakértő elmondta, rég elfeledett, vagy „túlélő” borok is szerepelnek a kínálatukban, köztük a pintes, az ősi magyar szőlőfajta nedűje, amivel egyetlen pincészet foglalkozik Magyarországon, továbbá a pozsonyi fehér vagy a badacsonyi kéknyelű. Szőcs Endre kérdésünkre úgy vélekedett, az energiaválság kevésbé érinti a borászokat – többnyire az üzemanyag drágulása formájában –, hiszen a szőlő érése, érlelése alapvetően természetes folyamat, ugyanakkor a koronavírus-járvány idején még a kényszerű otthon tartózkodás során is megugrott az alkoholfogyasztás.

A kolozsvári Kárpátia Borháznak hamarosan lesz román és angol nyelvű webáruháza is, ugyanakkor az erdélyi bemutatkozással egy időben máris sikerült ígéretesnek tűnő megállapodást kötni a kincses városi Agrártudományi Egyetemmel, amelynek borai eljuthatnak a magyarországi piacra. A megnyitón elhangzott, a Kárpátia Borház további borozókat és -tékákat tervez nyitni Erdélyben, Aradtól Csíkszeredáig.

korábban írtuk

Gyerekcipőben jár még az erdélyi borászat: Kárpát-medencei borokat forgalmazó szaküzlet és borozó nyílik Kolozsváron

Borkedvelők találkahelyeként harangozták be a magyarországi Kárpátia Borház szakemberei a kolozsvári Főtéren a közeljövőben megnyíló Kárpát-medencei borszaküzletet és borozót.