Ízek a világ körül: sörben párolt marha tejfölös natúr krumplival

A belga konyha előszeretettel használ az országra jellemző fekete sört a különböző ételek elkészítéséhez. Ízek a világ körül sorozatunk új részében sincs ez másként.

Krónika

2025. január 31., 13:352025. január 31., 13:35

Hozzávalók:

  • marhapofa sous vide (Benedek);

  • belga fekete sör;

  • krumpli;

  • tejföl;

  • zöldpetrezselyem.

Elkészítés:

  • a marhapofákat a fekete sörben addig pároljuk, amíg egy sűrű szósz nem lesz alatta;

  • a főtt krumplit apró kockákra vágjuk, tejföllel és friss petrezselyemmel összekeverjük, majd ízlés szerint sóval, borssal ízesítjük.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. február 28., péntek

Németországban garázdálkodó román dohányrablókat fogtak el

Jövedéki adóeljárástól mentesített cigarettaszállítmányokat Németországban fosztogató román bűnszervezet tagjait fogták el a román rendőrök Aradon. Körülbelül egymillió eurós kárt okoztak.

Németországban garázdálkodó román dohányrablókat fogtak el
2025. február 28., péntek

Ízek a világ körül: pho

Zöldségek, fűszernövények, rizstészta és hús – ezek a pho (vietnámi húsleves) fő összetevői. Az ételen a kínai és a francia konyha hatása is érezhető.

Ízek a világ körül: pho
Ízek a világ körül: pho
2025. február 28., péntek

Ízek a világ körül: pho

2025. február 27., csütörtök

Hegyizene címmel készült film az Erdélyi-szigethegység szépségeiről

Az Erdélyi-szigethegység vadregényes tájait mutatja be Szendőfi Balázs magyarországi természetfilmes Hegyizene című filmje. A tavaly Magyarországon bemutatott produkciót március 4-én 17.30-tól láthatja a kolozsvári közönség a Művész moziban.

Hegyizene címmel készült film az Erdélyi-szigethegység szépségeiről
2025. február 27., csütörtök

Mesterséges intelligencia az iskolában? Észtország meglépi

Észtország szeptembertől forradalmasítja oktatási rendszerét: a kormány bejelentette, hogy integrálja a ChatGPT-t és más mesterségesintelligencia-eszközöket az iskolákban.

Mesterséges intelligencia az iskolában? Észtország meglépi
2025. február 27., csütörtök

Beszálltak a „jövőnkért való játékba” a Kolozsvári Waldorf Líceum diákjai

Többek között a Kolozsvári Waldorf Líceum két osztálya (5M, 6M) is jelentkezett a kincses városból a SzékelyKapuk-ZöldKapuk „Tegyünk együtt a Földért” Közép-európai Ökocivilizációs Játékok 2024-2025-ös pályázatára.

Beszálltak a „jövőnkért való játékba” a Kolozsvári Waldorf Líceum diákjai
2025. február 26., szerda

Új lemezének dalaival lép színpadra a kincses városban Tamás Gábor

Új lemezének dalaival lép fel a kincses városban Tamás Gábor. A népszerű könnyűzenei előadó, zeneszerző, a magyar kultúra lovagja Sodor az élet című lemezével koncertezik április 28-án a Kolozsvári Magyar Operában.

Új lemezének dalaival lép színpadra a kincses városban Tamás Gábor
2025. február 26., szerda

Nőnapi adománygyűjtést szervez a Máltai Szeretetszolgálat

Anyagi nehézségekkel küzdő nők számára szervez jótékonysági gyűjtést a Máltai Szeretetszolgálat kolozsvári fiókja. A nőnapi kampány keretében bontatlan csomagolású, érvényes szavatosságú tisztálkodási és kozmetikai termékeket lehet ajándékozni.

Nőnapi adománygyűjtést szervez a Máltai Szeretetszolgálat
2025. február 25., kedd

Elton John és Paul McCartney is felszólalt az ellen, hogy munkájukat felhasználhassa a mesterséges intelligencia

Több mint 1000 zenész – köztük Annie Lennox, Damon Albarn és Kate Bush – kedden néma albumot adott ki tiltakozásul.

Elton John és Paul McCartney is felszólalt az ellen, hogy munkájukat felhasználhassa a mesterséges intelligencia
2025. február 25., kedd

Hátszegi-medence: két új dinoszauruszfajt azonosítottak

Két új, egykor a Hátszegi-medencében élt dinoszauruszfajt azonosított egy nemzetközi kutatócsoport, ezek egyike nagyméretű, ami árnyalja az erdélyi dinoszauruszokról alkotott eddigi nézeteket.

Hátszegi-medence: két új dinoszauruszfajt azonosítottak
2025. február 25., kedd

Mesterséges intelligencia alapú csalás áldozatai lehetnek a Gmail-felhasználók

Egy új, rendkívül megtévesztő és veszélyes csalási hullám terjed, amely mesterséges intelligenciát (MI) használ az áldozatok megtévesztésére – hívta fel a figyelmet a Híradó.hu portál.

Mesterséges intelligencia alapú csalás áldozatai lehetnek a Gmail-felhasználók