Ízek a világ körül: rømmegrøt

Ízek a világ körül: rømmegrøt

Ünnepekkor, különleges alkalmakkor előszeretettel fogyasztják a norvégok a hagyományos csemegéjüket, a rømmegrøt-ot, amely könnyen és gyorsan elkészíthető.

2025. február 07., péntek

Ízek a világ körül: borscs

Sok helyen már egytálételnek hívják, annyira gazdag és sűrű az orosz céklaleves, a borscs. Számos variációja létezik, általában a hozzávalók változtatásából adódóan, de az elkészítés módja, menete mondhatni ugyanaz.

Ízek a világ körül: borscs
Ízek a világ körül: borscs
2025. február 07., péntek

Ízek a világ körül: borscs

2025. január 31., péntek

Ízek a világ körül: sörben párolt marha tejfölös natúr krumplival

A belga konyha előszeretettel használ az országra jellemző fekete sört a különböző ételek elkészítéséhez. Ízek a világ körül sorozatunk új részében sincs ez másként.

Ízek a világ körül: sörben párolt marha tejfölös natúr krumplival
2025. január 24., péntek

Ízek a világ körül: csülök rántott savanyú káposztával és knödellel

Többféleképpen, különböző alapanyagokból készíthető, főételként vagy köretként is felszolgálható német specialitás a Knödel, amely mellé ezúttal csülköt és dinsztelt káposztát tálaltunk.

Ízek a világ körül: csülök rántott savanyú káposztával és knödellel
2025. január 17., péntek

Ízek a világ körül: citromszószos töltött káposzta

Hajlamosak vagyunk igazi magyar ételnek elkönyvelni a töltött káposztát, de ez csak részben igaz. Török közvetítéssel érkezett hozzánk mindenféle levélbe töltött ételfajta, de a pirospaprika és a füstölt ízek már itt kerültek bele.

Ízek a világ körül: citromszószos töltött káposzta
2025. január 10., péntek

Ízek a világ körül: lila káposztás kacsacomb vörösboros áfonyamártással

Gasztronómiai nagyhatalomként a francia konyhát talán senkinek sem kell bemutatni. Az Ízek a világ körül sorozatunkban ezúttal az egyedülállóan finom ételeiről híres országba „látogattunk”.

Ízek a világ körül: lila káposztás kacsacomb vörösboros áfonyamártással
2025. január 03., péntek

Ízek a világ körül: sajttal töltött krumpli sertéssülttel

A svájci konyha közkedvelt fogása a sajttal töltött krumpli, sertéssülttel kiegészítve pedig fenomenális ételt tehetünk az asztalra.

Ízek a világ körül: sajttal töltött krumpli sertéssülttel
2024. december 27., péntek

Ízek a világ körül: szalámis tészta

Rendkívül egyszerű olaszországi recepttel jelentkezik Ízek a világ körül című sorozatunk. A szalámis tésztához csak néhány könnyen beszerezhető alapanyag kell.

Ízek a világ körül: szalámis tészta
Ízek a világ körül: szalámis tészta
2024. december 27., péntek

Ízek a világ körül: szalámis tészta

2024. december 20., péntek

Ízek a világ körül: Tafelspitz

Noha egyszerű ételnek számít a klasszikus osztrák specialitás, a Tafelspitz – tányérhús –, meglepően kevés helyen készül valóban jól. Ez azért sem meglepő, mert jó marhahúslevessel is csak kevés helyen találkozhatunk.

Ízek a világ körül: Tafelspitz
Ízek a világ körül: Tafelspitz
2024. december 20., péntek

Ízek a világ körül: Tafelspitz

2024. december 13., péntek

Ízek a világ körül: demikát

A szlovák konyhaművészet hagyományos étele a demikát – juhtúrós krémleves –, Ízek a világ körül sorozatunk harmadik részében ez a különlegesség kerül terítékre.

Ízek a világ körül: demikát
Ízek a világ körül: demikát
2024. december 13., péntek

Ízek a világ körül: demikát

2024. december 06., péntek

Ízek a világ körül: pacalpörkölt

Több évszázados hagyománya van a különböző pacalos fogásoknak magyar népi étkezésben. Az Ízek a világ körül sorozatunk második részében bemutatott pörkölt fő alapanyaga a marha- vagy a sertésgyomor.

Ízek a világ körül: pacalpörkölt
Ízek a világ körül: pacalpörkölt
2024. december 06., péntek

Ízek a világ körül: pacalpörkölt

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

2024. november 29., péntek

Ízek a világ körül: újragondolt miccs

A turisztikai látványosságok mellett leggyakrabban a helyi gasztronómiai különlegességek, jellegzetességek tesznek szélesebb körben egy-egy országot. Ízek a világ körül című heti sorozatunk első részében a miccs egy újragondolt változata került asztalra.

Ízek a világ körül: újragondolt miccs
Ízek a világ körül: újragondolt miccs
2024. november 29., péntek

Ízek a világ körül: újragondolt miccs