Gyerekeknek szóló foglalkozásokat is tartanak a Hungarikum Napok keretében a nagyszebeni falumúzeumban
Fotó: Hungarikum Napok/ Facebook
Magyar gasztronómiai és kulturális értékeket ismertet meg a nagyközönséggel a július 1. és 3. közt szervezendő nagyszebeni Hungarikum Napok. A különleges „mikóújfalusi rakottas ág” nevű süteménnyel, de karcagi birkapörkölttel és halászlével is várják a közönséget a falumúzeumban. A 13. Hungarikum Napokról Serfőző Levente főszervező beszélt a Krónikának.
2022. június 28., 08:272022. június 28., 08:27
Idén is bemutatja a magyar értékeket a nagyközönségnek a szebeni Hungarikum Napok, a 13. alakalommal tartandó rendezvénysorozat már beépült a város és a környékbeliek „köztudatába” – mondta el a Krónika megkeresésére Serfőző Levente, a szervező HÍD – Szebeni Magyarok Egyesülete elnöke.
A július 1. és 3. között tartandó esemény idén is a hagyományokra, az autentikus magyar értékekre és a gasztronómiára fekteti a hangsúlyt, a szabadtéri eseményeket, a főzőversenyt az Astra falumúzeumban szervezik.
Elégedett vagyok, mert az elmúlt két pandémiás évben is sikerült megszerveznünk az eseményt, majdnem teljes gőzzel, kézművesvásárral, még ha maszkban is. Mindkét évben nagyon sikeres volt a Hungarikum Napok” – mondta Serfőző Levente.
Hozzátette, ez már a 13. kiadás, így a közönség megszokta, várja a magyar rendezvényt. „Számomra az a legboldogítóbb, hogy organikusan épült fel a fesztivál. Az elején három üstben főztünk csupán, ebben az évben pedig 25 csapat iratkozott fel a versenyre.
– fejtette ki a főszervező. Hozzátette, idén többek közt Lupényból, Segesvárról, a Maros megyei Mezőbergenyéből is érkeznek főző csapatok, és pár év kimaradás után pécsi barátaik is jönnek, a Határokon Túli Magyarságért Alapítvány tagjai – tulajdonképpen velük indították a fesztivált annak idején.
Serfőző Levente rámutatott, idén is úgy lesz, akárcsak a korábbi években: pénteken rendezik be a vásárt, és megnyitják a Hungarikum Napokat, következik a mesterek bemutatása, majd szombaton tartják a főzőversenyt a kísérőprogramokkal.
„Bemutatjuk Nagyszebenben többek között a mikóújfalusi rakott ág nevű háromszéki gasztronómiai jellegzetességet, ami akár »erdélyikum« is lehetne” – mondta a főszervező. A rendezvény honlapján szereplő ismertetőben az olvasható, hogy az úgynevezett mikóújfalusi rakott ág évszázados múltra visszatekintő desszert, eleink esküvői ajándéknak találták ki a bőség, boldogság szimbólumaként.
Ajándékozható volt menyasszonynak, vőlegénynek, sőt a násznagyoknak is. Az 1960–70-es években volt olyan esküvő is, amelyen tucatnyi rakott ágat adományoztak. Az 1990-es évektől hanyatlásnak indult a készítése, 2000 után pedig alig készítették. Mikóújfalu község Nyáguly Vilmos polgármester javaslatára 2009-ben „levédette” az országos szabadalmi hivatalnál mint mikóújfalusi eredeti terméket. Ezt követően reneszánszát éli a rakott ág készítése.
Fotó: Hungarikum Napok/ Facebook
Serfőző Levente elmondta, vasárnap a népdal, néptánc, az operett bemutatása szerepel a Hungarikum Napok kínálatában, ezzel párhuzamosan a meghívott magyar séfek főznek jellegzetes ételeket: halászlevet, karcagi birkapörköltet, marhapörköltet, babgulyásokat.
Nemcsak a nagyszebenieket, de a környékről és távolabbi helyekről idelátogatókat is vonzza a rendezvény” – mondta Serfőző Levente. Arra is rámutatott, hogy mivel jelenleg nagyon erőteljesen beindult a fesztiválszezon, más szebeni eseményekkel is egybeesik a Hungarikum Napok: ilyen a Nagyszebeni Nemzetközi Színházi fesztivál (FITS).
„Egyik fellépőnk, a budapesti Vári Dance tánccsapat is fellép a színházi fesztiválon, sőt produkciójukat gálaműsorába válogatta a FITS. A tánccsapat kilátogat a Hungarikum Napokra, a skanzenbe egy 15 perces bemutatóval” – emelte ki a főszervező.
így helyszínre tartó résztvevőknek azt javasolja, parkoljanak le, ne autóval közelítsék meg a skanzent, mert nagy lesz a zsúfoltság. Felhívta a figyelmet, bérelhető biciklikkel kényelmesen ki lehet érni a helyszínre, a város főterétől szinte végig kellemes, erdős út vezet a falumúzeumba.
A Hungarikum Napok keretében a Berde Mária írónő és Berde Amál festőművész pályaképéről szóló, Tehetségük az „isteni ingyen kegyelem” ajándéka című kiállítást is megnyitják a református templom galériájában.
ahol a jurták mellett az íjazást, a botozást, az ostorozást, a bogozást és a szövést lehet kipróbálni. A programot a budapesti Tárkány Művek koncertje zárja. A 11 éves, 5 nagylemezzel rendelkező formáció zenéje a magyar jazz, beat és pop áramlatait ötvözi, különleges zenei világot varázsol a színpadra.
A román gazdaság nem szárnyal, de a kis eredményeket is el tudja adni a politikum – állapította meg a Krónikának Kelemen Tibor, a Kovászna megyei munkaerő-foglalkoztatási hivatal igazgatója, akivel a romániai munkaerőpiacról beszélgettünk.
„Az állam a polgárt védje, ne az intézményeket!” – az elmúlt hetek sokszor emlegetett szlogennel, megoldási javaslatokkal mutatta be államelnökjelölti programját Kelemen Hunor.
Székelyföld számos településén gyújtottak őrtüzeket a helyi közösségek vasárnap este annak jeleként, hogy a terület őshonos lakossága igényt tart a területi autonómiára – tájékoztatta az MTI-t telefonon Gazda Zoltán, az SZNT ügyvezető elnöke.
Beiktatták hivatalába Gál Alinát, akinek személyében első alkalommal lett helyi, csángó származású polgármestere a Bákó megyei Gajcsána községnek.
A szilágysági Ákoson avattak emléktáblát Dobai István nemzetközi jogász, 56-os elítélt tiszteletére Szili Katalin miniszterelnöki főtanácsadó jelenlétében.
Előkerült egy videófelvétel, amelyet egy sofőr készített, akinek meg kellett állnia azon a Szeben megyei területen, ahol a rendőrök egy lopott autóval közlekedő svájci sofőrt készültek megállítani a múlt hét végén.
Az időjárás továbbra is szokatlanul meleg az évszakhoz képest a meteorológusok szerint.
Életét vesztette egy szabálytalanul közlekedő fiatal nő Kolozsváron szombat este, miután elütötte egy autó Monostori úton.
Szép időben tarthatták meg a hagyományos csipkebogyó-fesztivált pénteken és szombaton a Kolozs megyei Kalotaszentkirályon.
Oláh Emese személyében marad a magyar alpolgármester Kolozsváron, miután a pénteken megalakult új közgyűlés újabb négy évre bizalmat szavazott az RMDSZ politikusának.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!