Fotó: Barabás Ákos
Kezdődhet a hagyományos disznóvágások időszaka a jól bevált régi módszerekkel. Az állategészségügyi és élelmiszer-biztonsági igazgatóság már a napokban elkezdte az ellenőrzéseket.
2017. december 02., 12:342017. december 02., 12:34
Több tízezer sertést vágnak le az erdélyi és partiumi gazdaságokban a december eleji minivakációban, illetve a téli ünnepek előtt, emiatt az állategészségügyi és élelmiszer-biztonsági igazgatóság minden megyében átfogó ellenőrzésekbe kezd.
A hatóság szerkesztőségünkhöz eljuttatott közleménye felhívja a figyelmet arra, hogy
Az igazgatóság azt ajánlja a disznóvágás résztvevőinek, hogy az állatorvosi ellenőrzés előtt semmiképpen ne egyenek disznófület vagy -farkat, mert azokban is jelen lehet a trichinellózist okozó parazita lárvája. A vágás után kötelező az állat húsának bevizsgálása, ez érvényes a vadászat során leterített állatokra is. A fogyasztásra szánt állaton semmi külső jele nincs, hogy fertőzött lenne, és szabad szemmel a húson sem látszik a trichinellózis parazita.
A korábbi évek tapasztalata azt mutatja, ezt sok gazda elmulasztja, arra hivatkozva, hogy perzseléskor elégett a fülszám. A trichinellózisvizsgálatot nem finanszírozza az állam, ezért a díjszabás sem egységes, azt a körzeti állatorvosok határozzák meg, általában 20 és 40 lej közötti összegbe kerül.
Fotó: Barabás Ákos
A már évek óta érvényben lévő európai uniós jogszabályok értelmében vágás előtt el kellene bódítani a disznót, azonban ez a gyakorlatban különböző akadályok miatt továbbra sem működik. A kábítópisztolyt a körzeti állatorvosnak kellene megvásárolnia, ám használata rendkívül bürokratikus, a rendőrség kell engedélyezze, és az elhasznált töltényekről is jegyzőkönyvet kell készíteni – tudtuk meg korábban Sikó-Barabási Sándortól.
Az igazgatóság egyébként megkezdte az üzletek, hentesboltok vagy a húsfeldolgozók ellenőrzését, de megvizsgálják azokat a vendéglátóipari egységeket is, ahol karácsonyi és szilveszteri mulatságokat szerveznek.
Az elmúlt egy hónapban több gazdafórumon vett részt Erdélyben, Partiumban Magyar Lóránd parlamenti képviselő, mezőgazdasági szakpolitikus, ahol a gazdálkodóknak az őket érintő támogatásokról beszélt.
Nehéz helyzetbe hozta a romániai termelőket az országba érkező, olcsó ukrán gabona, mivel csak önköltségi ár alatt tudják értékesíteni tavalyi gabonakészleteiket, figyelmeztet Dan Motreanu nemzeti liberális EP-képviselő.
A mezőgazdasági minisztérium bejelentése szerint júniustól indul az agrárpályázatok szezonja. A Krónikának nyilatkozó pályázatelbíráló szakember arra inti a gazdákat, hogy a kiírások megjelenésekor nagyon figyelmesen olvassák el a pályázati feltételeket.
A romániai mezőgazdaság örökzöld témája a vadkár. A medve, a farkas és a vaddisznó szaporodó kártételét megelégelték a gazdák. A Krónika által megkérdezett szakember szerint ha a védett vadak miatt az ország mezőgazdasága hatalmas károkat szenved.
A kalotaszegi falvak közül Mérában tartják a legtöbb bivalyt, a Kolozsváron piacoló állattartók tejtermékeire nagy a kereslet. Az apadó állatállomány azonban a csökkenő európai uniós támogatással magyarázható. Néhány mérai bivalytartó gazdánál jártunk.
A talajavító hatóság Olténiában indította el az idei öntözési szezont. A várható szárazságra készülő szakminisztériumnak azonban továbbra sincs elegendő forrása az irrigációs rendszerek újjáépítésére.
Hagyományos közép-erdélyi étel- és süteményrecepteket gyűjt a Pro Agricultura Egyesület, a beküldők között díjakat sorsolnak ki.
Petre Daea mezőgazdasági miniszter szerint húsvétra lesz elegendő bárányhús elérhető áron. A tárcavezető kijelentésének azonban ellentmondanak a termelők, akik szerint idén is drága lesz a húsvéti ínyencség.
Utolsó előtti állomásához érkezett a mezőgazdasági minisztérium pályázati útmutatója. A Krónikának nyilatkozó Barabási Antal Szabolcs államtitkár elmondta, a csomagot áprilisban bocsátják közvitára. Az új idényben is kiemelten kezelik az ifjú gazdákat.
Az Európai Bizottság 2030-ig 71 százalékkal akarja csökkenteni a tagállamok húsfogyasztását. Petre Daea mezőgazdasági miniszter szerint a brüsszeli elképzelés kivitelezhetetlen.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!