Az „Unijó” s a szabályai...

Érdekes cikkre hívta fel a figyelmem a minap az egyik ismerősöm. Az írás lényegében arról szól, hogy az egyik europarlamenti képviselőnk – nem mellékesen földim is az illető – szót emelt egy gasztronómiai tárgyú értekezleten a hagyományos magyar és erdélyi ízek védelmében. Mert szerinte az étkezési kultúra meghatározza az életvitelt és ezáltal az egészségünket.

Jánossy Alíz

2010. december 21., 10:182010. december 21., 10:18

Nagyon helyes! – örvendeztem a „partvonalról”, mert magam is meggyőződtem arról, hogy az Európai Unió higiéniai és táplálkozásbiztonsági előírásaiban a „mi van nálunk” és a „mit várunk el mástól” között óriási szakadék tátong. Például több olyan élelmiszergyártással foglalkozó vállalkozó ismerősöm panaszolta, hogy egy-egy új élelmiszer-ipari létesítmény beindítása eszméletlen ügyintézést, rengeteg energiát és pénzt igényel, hogy minden az „unijós” előírásoknak megfelelő legyen. Mert az itteninek hétféle öltözőt, mosdót, külön zöldség- és húsfeldolgozó konyhát, csak a tojás bontásához három kagylót kell felszerelni, satöbbi, satöbbi.

Ezzel szemben a régebbi „unijós“ tagállamokban minden mehet a régiben, a százéves élelmiszergyárban hagyományőrzés jogcímén akár százéves gépsorokkal is dolgozhatnak- és dehogy kell hétféle öltöző, labirintus-rendszerű mosdókomplexum, hiszen amit ott gyártanak, az márkás, százéves múltra tekint vissza. Hogy esetleg nekünk is vannak hagyományaink és hagyományos termékeink, amikhez ragaszkodnánk, az a kutyát sem érdekli az Unióban. Elvégre a „nagy kebelre szorítás” lényege nem az volt, hogy esetleg mi is megjelenhessünk ama uniós piacon a több évszázados, hagyományos módszerrel előállított sajtunkkal, füstölt házikolbászunkkal vagy éppenséggel a páratlan minőségű mézünkkel, szilvapálinkánkkal, hanem az, hogy az ott időközben agyontechnologizált élelmiszer-ipari termékeknek felvevőpiaca legyünk.

Amik ugyebár elsősorban olcsóságukkal kérkednek, de azzal semmiképp, hogy egészségesek lennének. Tessék csak megnézni egy-egy csilivili csomagolásban megjelenő élelmiszer hány E-vel kezdődő adalékot, ízfokozót, színjavítót, tartósítót és még ki tudja, hányféle nem természetes dolgot tartalmaz. Na, ezt a magára valamit is adó nyugati nem eszi meg, mert ő bioboltban veszi azt a terméket, amit az itteni termelőtől potom áron vásárolnak fel a ránk vonatkozó szabályokat állítók képviselői. Hát ezért örülök annak, hogy végre valaki ennek ügyében is szót emelt, mert ne várja el tőlünk az „Unijó”, hogy katolikusabbak legyünk a pápánál, ha ő maga a templom közelében sem jár.

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. július 18., péntek

Trump a háborút választotta?

Trump végül mégis a háborút választja a béke helyett? – tették fel sokan a kérdést azt követően, hogy az amerikai elnök bejelentette: növelik az ukrajnai fegyverszállításokat, és 50 napos ultimátumot adott Putyinnak az ukrajnai háború befejezésére.

Trump a háborút választotta?
Trump a háborút választotta?
2025. július 18., péntek

Trump a háborút választotta?

2025. július 15., kedd

Székelyföld és a román futball agresszorai

Ellopták a magyarok Erdélyt, egész Románia élőben nézte, csak épp nem látta, mert a székely furfang fél órára lekapcsolta a villanyt.

Székelyföld és a román futball agresszorai
2025. július 14., hétfő

A „Fogjuk meg, s vigyétek!” politikájától az „Utánam, vitézek!” politikájáig

Fogjuk meg, s vigyétek! Így foglalható össze Románia vezetőinek az álláspontja azzal a felvetéssel kapcsolatban, hogy a saját fizetésük egy részéről lemondva személyesen is járuljanak hozzá Románia államháztartásának a kiegyensúlyozásához.

A „Fogjuk meg, s vigyétek!” politikájától az „Utánam, vitézek!” politikájáig
2025. július 11., péntek

Kit és hogyan büntessünk a megszorítások miatt?

Az előző kormányok felelőtlen gazdaságpolitikája miatt sokakban merült fel jogosan: miközben a meggondolatlan intézkedések következményeit, a megszorításokat az ország minden polgárának viselnie kell, valamilyen formában meg kell büntetni a felelősöket.

Kit és hogyan büntessünk a megszorítások miatt?
2025. július 04., péntek

Legyenek megszorítások, csak mi ússzuk meg!

Azzal vélhetően az ország szinte minden polgára egyetért, hogy az elmúlt évek fedezet nélküli, rekord méretű költségvetési hiányt okozó költekezései miatt vészmegoldásra van szükség – csak éppen ő maga szeretné megúszni a megszorító intézkedéseket.

Legyenek megszorítások, csak mi ússzuk meg!
2025. június 24., kedd

Hozzá mer nyúlni Bolojan a „szent tehenekhez”?

Bár a nehéz pénzügyi helyzettel küzdő Romániának mihamarabb korrekciókra lenne szüksége, a májusi államfőválasztás után jókora késéssel, egy hónapos konzultációt követően jött létre a négypárti koalíció Bukarestben.

Hozzá mer nyúlni Bolojan a „szent tehenekhez”?
2025. június 24., kedd

Meglehet, ez lesz a mi Csernobilunk – A parajdi katasztrófáról a szociológus szemével

A parajdi katasztrófával kapcsolatban – amely kollektív trauma – némelyek azon töprengtek, hogy inkább ipari, vagy pedig természeti katasztrófáról van-e szó.

Meglehet, ez lesz a mi Csernobilunk – A parajdi katasztrófáról a szociológus szemével
2025. június 22., vasárnap

Irán dönthet: tárgyal vagy eszkalál

Eddig tartott: Donald Trump amerikai elnök második mandátuma kezdete után fél évig tudott kitartani azon elv mellett, hogy igyekszik távol tartani az Egyesült Államokat a világban dúló fegyveres konfliktusokban való részvételtől.

Irán dönthet: tárgyal vagy eszkalál
Irán dönthet: tárgyal vagy eszkalál
2025. június 22., vasárnap

Irán dönthet: tárgyal vagy eszkalál

2025. június 20., péntek

A kódolt instabilitás kormánya

Nem mintha a román kormányokat általában túlzott stabilitással lehetne vádolni, de a jelenleg „építés alatt” álló kabinet kapcsán még inkább kijelenthető: kódolva lesz benne az instabilitás.

A kódolt instabilitás kormánya
A kódolt instabilitás kormánya
2025. június 20., péntek

A kódolt instabilitás kormánya

2025. június 19., csütörtök

Sós szájíz, sótlan felelőtlenség Parajd ügyében

A parajdi sóbányát érintő természeti csapásról, még inkább emberi mulasztásról sokan és sokat írtak, írnak és még írni fognak.

Sós szájíz, sótlan felelőtlenség Parajd ügyében