2010. május 12., 09:462010. május 12., 09:46
Vajda Lajos, a szervező ASIMCOV vállalkozói szövetség ügyvezető igazgatója a tegnapi sajtótájékoztatón elmondta, a rendezvényt az egész május hónapban tartó Székelyföldi Turisztikai Napok rendezvény keretében bonyolítják le, a cél a helyi gasztronómia népszerűsítése.
A csapatonként 300 lejes benevezési díjért a résztvevők kapnak tíz kilogramm sertéshúst, ezt kell saját kézi szerszámokkal megdarálni, fűszerezni és tölteni. A 12 tagú zsűri pontozza a csapat öltözetét, a szervezést, az asztaldíszítést, a kolbásztöltés folyamatát, a kész termék ízét, állagát és küllemét. Még soha egyetlen csapatot sem kellett kizárni, senki nem töltött értékelhetetlen kolbászt, idézte fel a korábbi évek rendezvényeit Vajda. Idén első alkalommal megszervezik a hagyományos termékek és a kézművesek vásárát, a városi sportcsarnok előtti téren a helyi termelők és kézművesek faházikókban kínálhatják a húskészítményeket, sajtokat, péksüteményeket és kézművestermékeket.
Az előcsarnokban tematikus fotókiállításra kerül sor, a pályázók a korábbi kolbászparádékon vagy más gasztronómiai rendezvényeken készített fotókkal nevezhetnek be. Tribel István, a helyi vendéglátóiparosok szövetségének képviselője elmondta, nehezményezik, hogy a térségben működő nagy húsfeldolgozók, bár évek óta kitartóan hívják őket, nem neveznek be a kolbásztöltő versenyre. „Valószínűleg attól tartanak, hogy rontaná a hírnevüket, ha nem szereznek dobogós helyezést” – mondta Tribel István. Különben a gazdasági válság a parádéra is rányomta bélyegét, a tavalyhoz képest közel felére csökkent a benevezők száma. Eddig 35 csapat jelentkezett, de a szervezők bíznak abban, hogy az utolsó napokban is iratkoznak. A látogatók 10 lejes belépőt kapnak, amit egy sült kolbászra és egy pohár sörre válthatnak.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
A 14. századi mesterségeket és életformát idézi meg hitelesen az Erdélyi Szabad Karaván elnevezésű középkori újrajátszó csoport, amelynek tagjai nemcsak beöltöznek, hanem valós képet adnak a korabeli műhelyekről.
Az elődök példáján sok mindent megvalósított az elmúlt 12 évben a gyergyószentmiklósi Bagossy Brothers Company, játszott már minden színpadon, minden idősávban, most pedig arra próbál rájönni, hogyan válhat „örökzöld” együttessé.
Mesterséges intelligenciával kutatják a Biblia szerzőségét Izraelben, az Ószövetség szövegeinek szerzőit és keletkezési rétegeit – jelentette pénteken a The Times of Israel című angol nyelvű izraeli hírportál.
Az afrikai pörkölt egy gyűjtőfogalom, amely többféle afrikai régióból származó, gazdag, húsos egytálételeket takar – hasonló a magyar pörkölthöz abban, hogy lassan főzik, szaftos, és gyakran tálalják valamilyen körettel.
Államfőként első külföldi látogatására utazott hétfőn Nicușor Dan, aki a BoardingPass információ szerint egy Alenia C-27J Spartan katonai szállító repülőgéppel kelt útra a Bukaresti Kilencek (B9) csúcstalálkozójára.
Mutatjuk, mit tilos szállítani személygépkocsink csomagtartójában, és mit kockáztatnak azok, akik fittyet hánynak a szabályokra.
Egész napos programokkal, koncertekkel és színpadi előadásokkal várja a Kolozs Megyei Ifjúsági Fórum (KIFOR) az érdeklődőket június 1-én a Kolozsvári Majális ingyenes rendezvényére, a Colina Parkba.
Jazzdallamoktól lesz hangos június első hétvégéje Kolozsváron, ugyanis a Hója-erdő melletti Romulus Vuia Néprajzi Park skanzenje ad otthont a Jazz in the Park fesztiválnak.
Újfajta zenei élménnyel készül meglepni székelyföldi közönségét a Bagossy Brothers Company, amely Csillag az égen című műsorával lép színpadra a csíksomlyói Nyeregben. A produkcióról Tatár Attila, a formáció gitárosa, énekese beszélt a Krónikának.
A városi kertészkedést népszerűsítő oktatási és szemléletformáló programot indított a szegedi Csemete Természet- és Környezetvédelmi Egyesület a temesvári Szórvány Alapítvánnyal együttműködve, uniós támogatással.
Látogatottsági adatok