A bauguette-et jelölik a világörökségi listára a franciák

A bauguette-et jelölik a világörökségi listára a franciák

Franciaország a baguette-et, a ropogós héjú hosszúkás francia fehérkenyeret jelöli a az UNESCO-világörökségi listára – jelentette be a francia kulturális minisztérium. A tárca március 31-ig nyújthatja be a pályázatát az Egyesült Nemzetek Nevelésügyi, Tudományos és Kulturális Szervezetének (UNESCO), amely a végső döntést várhatóan 2022 őszén mondja ki.

MTI

2021. március 27., 10:092021. március 27., 10:09

2021. március 27., 10:232021. március 27., 10:23

A párizsi minisztérium közleménye emlékeztetetett arra, hogy Franciaországban a pékségek száma folyamatosan csökken, elsősorban a vidéki területeken: míg 1970-ben 55 ezer házi készítésű péksüteményeket árusító pékség volt az országban (790 lakosonként egy), addig jelenleg már csak 35 ezer (2 ezer lakosonként egy), s a szerepüket gyakran az üzemileg, adalékanyagokkal készített baguette váltotta fel. A francia pékszövetség 2018 decemberében javasolta Emmanuel Macron elnöknek, hogy támogassa kezdeményezésüket az UNESCO-világörökségi listára való felvételre.

A szervezet szerint a 20. század elején megjelent, lisztből, vízből, sóból és élesztőből készült péktermék az Eiffel-toronnyal együtt Franciaország legfontosabb jelképévé vált, és helye lenne a világörökségi listán. 

A baguette mellett a párizsi háztetők és a Biou d’Arbois elnevezésű, középkori eredetű ünnepség pályázott a nemzeti jelölésre.

Az UNESCO a világ szellemi örökségének listájára évente csaknem száz új jelölt kerül fel egy hosszú pályázat után, amelyeknek először a nemzeti örökségi nyilvántartása kell bekerülniük, majd az adott ország kormánya mutathatja be őket az UNESCO illetékes bizottságának. Az UNESCO 2018 decemberében a nápolyi pizzasütők mesteri szaktudását (a pizzatészta pörgetését a levegőben) vette fel a világ szellemi örökségének listájára, miután azt kétmillió ember kérte petícióban.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2024. július 24., szerda

Animációs film készült az orosz cárt háromszor legyőző erdélyi fejedelemről (VIDEÓ)

Báthory István erdélyi fejedelem és lengyel király teljes életművét feldolgozó animációs filmet készített az Autentika Művészeti Műhely Alapítvány, a teljes alkotás elérhető az Autentika YouTube-csatornán.

Animációs film készült az orosz cárt  háromszor legyőző erdélyi fejedelemről (VIDEÓ)
2024. július 24., szerda

„Kétdimenziós”, állatbarát teaházat nyitott egy kínai rajztanárnő az egyik erdélyi városban

Egy kínai nő Nagyszebenbe költözött és megnyitotta a város első 2D-s teázóját, amely olyan érzést kelt, mintha a belépő egy illusztráció vagy képregény képkockájába kerülne.

„Kétdimenziós”, állatbarát teaházat nyitott egy kínai rajztanárnő az egyik erdélyi városban
2024. július 24., szerda

Temesváron mutatkoztak be a Székelyföldről érkező „középkori újrajátszó kézművesek”

Bemutatkoztak Temesváron a Székelyföldről érkező, „középkori újrajátszó kézművesek és kereskedők a 14. századból”.

Temesváron mutatkoztak be a Székelyföldről érkező „középkori újrajátszó kézművesek”
2024. július 24., szerda

Erdélyi, székelyföldi városokban turnézik Aranyosi Péter humorista, a „tankmániás légpuska-tulajdonos”

Erdélyi turnéra indul októberben Aranyosi Péter Karinthy-gyűrűs magyarországi humorista, a budapesti Dumaszínház tagja.

Erdélyi, székelyföldi városokban turnézik Aranyosi Péter humorista, a „tankmániás légpuska-tulajdonos”
2024. július 23., kedd

Több mint nyolcvan éve a múlt vasárnap volt a legmelegebb nap a világon

Vasárnap, július 21-én mérték a legmagasabb hőmérsékletet a világon a feljegyzések kezdete, azaz 1940 óta; a globális átlagos felszíni hőmérséklet ezen a napon 17,09 Celsius-fok volt.

Több mint nyolcvan éve a múlt vasárnap volt a legmelegebb nap a világon
2024. július 23., kedd

A kincses városban ad jótékonysági koncertet Richard Clayderman zongorista, a romantika hercege

Jótékonysági koncertet ad október 10-én a kincses városban Richard Clayderman világhírű zongorista.

A kincses városban ad jótékonysági koncertet Richard Clayderman zongorista, a romantika hercege
2024. július 23., kedd

Rekordidő alatt, kánikulában futotta le az 1400 kilométeres Via Transilvanicát egy Fehér megyei fiatal

Újabb rekord született a Via Transilvanicán: a Fehér megyei Andrei Sovereșan mindössze 15 nap alatt futotta le az 1400 kilométeres túraútvonalat, ráadásul kánikulában.

Rekordidő alatt, kánikulában futotta le az 1400 kilométeres Via Transilvanicát egy Fehér megyei fiatal
2024. július 20., szombat

Küszöbön a harmadik világháború? A globális elit kibertámadása? – konteók a világszintű üzemzavar után

Miközben a szolgáltatások már péntek este kezdtek újraindulni a Microsoft rendszerében bekövetkezett, számítógépes üzemzavar után, az összeesküvés-elméletek hívei nem hagyták ki a lehetőséget, és konteókat kezdtek gyártani és terjeszteni a neten.

Küszöbön a harmadik világháború? A globális elit kibertámadása? – konteók a világszintű üzemzavar után
2024. július 19., péntek

Mentés a holdfényben: barlangban, sziklafalakon végeztek éjszakai gyakorlatot a hegyi- és barlangi mentők

Moonlight Rescue (mentés a holdfényben) elnevezéssel rendeztek komplex mentési gyakorlatot első ízben a Románia valamennyi régiójából összegyűlt hegyi- és barlangi mentők – köztük a Kolozs megyeiek is.

Mentés a holdfényben: barlangban, sziklafalakon végeztek éjszakai gyakorlatot a hegyi- és barlangi mentők
2024. július 19., péntek

Több emberölést is elkövethetett az egyik áldozatát bőröndbe rejtő moldvai pár

A Vaslui megyei Pungeşti településen bőröndben talált holttest ügyében letartóztatott férfi és nő feltételezhetően egy másik gyilkosságot is elkövetett tavaly, a nyomozók szerint egy 51 éves nőről van szó, aki 2023 augusztusa óta eltűnt.

Több emberölést is elkövethetett az egyik áldozatát bőröndbe rejtő moldvai pár