Nemzetközileg elismert borászati képzést indít jövő évtől Erdély számos városában a szatmárnémeti Consult Scolari Egyesület, mely a kiterjedt WSET-rendszer (Wine and Spirit Education Trust) első akkreditált romániai központjának számít.
2013. december 29., 19:482013. december 29., 19:48
Szakács-Orha Imre, a szervezet oktatója szerint ezzel főképp a vendéglátóiparban, valamint az üzleti életben jelentkező igényeket igyekeznek kiszolgálni, azonban kiváló lehetőség az általános borkultúra fejlesztésére olyanok számára is, akik szeretik a bort, és el kívánják mélyíteni ismereteiket.
Mint megtudtuk, Szatmárnémetin kívül ezentúl Nagykárolyban, Zilahon, Kolozsváron, Marosvásárhelyen, Sepsiszentgyörgyön és Bukarestben nyílik lehetőség a tanfolyam elvégzésére. „Egyre jobb minőségűek a Romániában előállított borok, és a nagytermelők mellett egyre több, gyakran jelentős többleterőfeszítést igénylő, úgynevezett kézműves borokat előállító kisebb pincészet jelenik meg. Egyrészt ezeket szeretnénk megismertetni, másrészt pedig úgy véljük, valóban szükség van ilyen jellegű képzésre” – magyarázta a szakértő.
Mint kifejtette: érzékelhető egy minőségbeli javulás a borokat illetően, ez azonban csakis akkor lesz tartható, ha a közízlést is sikerül felzárkóztatni, ha ismerjük és igényeljük a minőségi hazai borokat, és természetesen, ha a vendéglátók itallapján ezek is szerepelnek. Szakács-Orha Imre elmondta: a Consult Scolari Egyesület idén kapott akkreditációt a londoni székhelyű WSET-oktatóközponttól, mely több mint 50 országban van jelen, és tavaly 375 ezren tettek valamilyen fokú vizsgát többszintű képzéseik keretében.
Jövő évtől Romániában is adott lesz a lehetőség magyar, román, illetve angol nyelven borászati ismeretek elsajátítására a WSET keretében. Jelenleg alap-, illetve középfokú szintet lehet elérni a Consult Scolari képzésein, ami után további három végezhető el. Különben, ha valaki oklevelet szeretne kapni (ami hasznos lehet a vendéglátóiparban, de külföldre készülőknek, például hajón dolgozóknak is igen jól jöhet), annak angol nyelven kell vizsgáznia.
Szakács-Orha Imre szerint összesen három kezdeményezést indítottak útjára: egyikük a wine in business elnevezésű képzés. A wine in business team a Consult Scolari Egyesület által évek óta szervezett csapatépítő tréningeket színesíti majd, a jövőben ugyanis ezekbe szándékoznak beépíteni egy-egy borkóstolásról szóló modult is. A harmadik a wine in business club, melynek keretében 2013 nyarától kéthetente kóstolókat szerveznek Szatmárnémetiben, amire hazai borászatokat hívnak meg. Ennek egyébként nagy volt a sikere – míg az első összejövetelen nem érte el a húszat a jelentkezők száma, a legutolsón közel ötvenen voltak.
Lapunk érdeklődésére az oktató elmondta: az alapfokú képzés kétnapos és 400–500 lejbe kerül, ennek keretében megkóstoltatják a világ tipikus borait, mintegy kilenc félét, ezen kívül szó esik bor-étel párosításról, a pezsgőkről, illetve arról, miként kell egy bort kinyitni, és hogy kell azt tárolni. A középfokú képzés 4 napos és 1000-1200 lejbe kerül, ebben pedig már 40–50 féle bor szerepel, továbbá alaposabb elmélyülésre ad lehetőséget. A képzés költségeinek közel felét a borok beszerzése teszi ki, és minimálisan 10–12 személy jelentkezése esetén indítanak csoportot.
A Román Nemzeti Bank (BNR) a korábbi 4,7 százalékról 4,9 százalékra módosította az idei évre szóló inflációs előrejelzését, 2025 végére 3,5 százalékos pénzromlást vár a jegybank – jelentette be szerdán Mugur Isărescu, a központi pénzintézet elnöke.
A vártnál kisebb az érdeklődés a magánszemélyek számára meghirdetett, környezetkímélő autók vásárlását támogató Roncsautó Plusz program iránt, így a fel nem használt összegeket a jogi személyeknek meghirdetett programhoz fogják átcsoportosítani.
Az idei év első három hónapjában meghirdetett több mint 110 000 állásból összesen 37 000 hirdetésben tüntették fel a várható fizetést is – derül ki az eJobs.ro munkaerő-toborzó platform szerdán közzétett elemzéséből.
Románia szarvasmarha-, sertés-, valamint juh- és kecskeállománya is csökkent 2023-ban az előző évhez képest, míg a baromfiállomány 0,7 százalékkal nőtt – derül ki az Országos Statisztikai Intézet (INS) szerdán közzétett adataiból.
A kolozsvári metróterv halmozta fel a legnagyobb késést az uniós finanszírozású országos helyreállítási terv (PNRR) romániai projektjei közül – jelentette ki az európai beruházásokért felelős miniszter.
Márciusban februárhoz képest 309 lejjel (6,3 százalékkal) 5185 lejre nőtt a nettó átlagbér Romániában – közölte az Országos Statisztikai Intézet . A bruttó átlagbér 8502 lej volt, 512 lejjel (6,4 százalékkal) több, mint egy hónappal korábban.
Az állami költségvetés bevételeinek növelése érdekében elengedhetetlen az adóhatóság digitalizációja; az intézmény a mesterséges intelligenciát is használni fogja, mert „senki sem dolgozik már tollal” – nyilatkozta kedd este a miniszterelnök.
Az idei első három hónapban 0,5 százalékkal nőtt a román bruttó hazai termék (GDP) az előző negyedévhez képest, 2023 ugyanezen időszakához viszonyítva pedig 0,1 százalékos volt a bővülés – közölte szerdán az Országos Statisztikai Intézet (INS).
Magyarország legkorszerűbb petrolkémiai gyárát avatták fel a Borsod megyei Tiszaújvárosban Orbán Viktor miniszterelnök jelenlétében. A Mol Poliol Komplexum avatóünnepségére számos kelet-európai országból érkeztek újságírók.
A kormány „eltökélt szándéka” 3700 lejre emelni a minimálbért – jelentette ki kedden Marcel Ciolacu miniszterelnök.
szóljon hozzá!