Ha töltött a csoki, károsabb

A fogyasztóvédők többek között azt vizsgálták, hogy az üzletekben forgalmazott csokoládékban mennyi E betűvel jelölt adalék van. A címkéken feltüntetett adatok alapján végzett felmérésből kiderül, hogy a töltött csokoládékban van a legtöbb színező és mesterséges ízfokozó.

Adalékanyagok és márkák

Összesen nyolc adalékanyagot tartalmaz az epres és tejszínes Novatini és a meggyes krémmel töltött Poiana tejcsokoládé. Egygyel kevesebbet a különböző ízesítésű krémmel töltött Primola és Novatini, de ide sorolható a Heidi Grand is. Eggyel kevesebb E-t használnak a mentás Primola, az epres Africana és Poiana készítésekor.

Szintén sok, öt adalékanyagot használnak a Schogetten és a málnás krémmel töltött Milka csoki gyártásánál és a töltött Anidor előállításánál. A tejcsokoládékban már csak három vagy négy mesterséges színező és ízfokozó van. Az üzletekben öszszesen 37 olyan csokoládét találtak, amelyekben csupán egyetlen egy E található. A címkén szereplő adatok szerint a Lindt és az Anidor intenzív fekete csokoládék a legegészségesebbek, ezekben ugyanis nincs egyetlen mesterséges anyag sem.

A fogyasztóvédő felügyelők azért tartották fontosnak elkészíteni ezt a felmérést, hogy rámutassanak, milyen sok adalékanyag van a gyermekeknek is szánt termékekben. A szakemberek azt ajánlják, hogy vásárlás előtt olvassuk el figyelmesen a termékek összetevőinek jegyzékét, és lehetőség szerint válasszunk olyan édességet, élelmiszert, amelyekben kevés mesterséges anyag van.

Csoki helyett gyümölcs

Az országos fogyasztóvédelmi hatóság felmérését értékelve Gheorghe Mencinicopschi  táplálkozástudományi szakember kifejtette: „Bár jól tudjuk, hogy az adalékanyagok, mesterséges színezők fogyasztása hosszú távon az egészség károsodásához vezet, mégis sokszor úgy vásárolunk, hogy nem tudjuk, mire adjuk ki a pénzünket, és mit eszünk meg, mit etetünk meg gyermekeinkel. Az édességiparban nagyon sok adalékanyagot használnak, ezért azt ajánlom a szülőknek, nagyszülőknek, hogy a csokoládét, cukorkát helyettesítsék gyümölcsökkel. Persze a gyermekek inkább édességet fognak kérni, de rá kell szoktatnunk őket az egészséges idénygyümölcsökre.\"

A legtöbb csokoládéban megtalálható az E420, ami tulajdonképpen édesítőszer, ugyanakkor gyakran használják az E220-at, a tejsavat, amely a kisgyermekeknél hasmenést okozhat. Az E120 kármin színezéket, amelyet szintén több csokoládéban megtalálható, veszélyes adalékként tartják számon, és hiperaktivitást okozhat.

Simon Virág