A gomba mindig is komoly szerepet játszott a hegyvidéki ember táplálkozásában. Az ehető gombák legfontosabb tápanyaga a fehérje, melynek összetétele hasonlít az állati fehérjékhez, emiatt húspótló tápláléknak is nevezhető.
Bár a kulisszák mögött hatalmas harcokat vívnak a magyar könyvkiadók és a magyar könyvterjesztők egymással, ez a 80. Ünnepi Könyvhét hangulatán - legalábbis a budapesti Vörösmarty téri helyszínen - csöppet sem látszik.
Amikor megbetegszünk, legjobb esetben első utunk a háziorvosunkhoz vezet. A doktor felír néhány tablettát, esetleg antibiotikumot, aztán irány a patika, ahol ezeket kiválthatjuk, s bízunk benne, hogy az orvosságok segítenek. De mi történik akkor, ha a hagyományos gyógymód nem elég, vagy épp túl drasztikus, és esetleg több kockázattal, mellékhatással jár, mint amennyi javulással? Sokan ilyenkor térnek be az egyre népszerűbb bioboltokba és olyan...
Bár az újkrumplit megjelenésekor borsos áron kínálják, pár hét múlva már olcsóbban is megvásárolható, és egyszerű, mégis fenséges köretek, egytálételek, vacsorák varázsolhatók belőle. Az újkrumpli, az örök idény-eledel, csak néhány hétig élvezhető, eltenni, lefagyasztani nem lehet.
Csillogó szemek, ragyogó fogak és selymesen fénylő haj – az ápolt, magára adó nő minden korban erre vágyott. Az elmúlt évtizedekben-évszázadokban különféle praktikák segítségével érték ezt el, ha visszatekintünk nagyanyáink módszereire – ámulni és elgondolkodni is van okunk.
Második alkalommal rendezték meg Budapesten a Hősök terén a Nemzeti Vágtát, amelyen közel 90 település képviseltette magát, azaz nevezte be lovát, lovasát.
A legtöbb életmódra vonatkozó tanács mindenki számára nyilvánvaló, de ha azokat gyakran megismétlik, jobban rögzülnek, fogalmazta meg Sepsiszentgyörgyön dr. Szantner Emma szegedi táplálkozási szaktanácsadó. Hogy minden élő szervezet, így az emberi is, jól működjék, bizonyos feltételeknek kell teljesülniük, mint például a rendszeres testmozgás, hangzott el az Egészséges életmód, egészséges táplálkozás című előadásban.
A hársfajok lombhullató fák, általános jellemzőjük a terebélyes, tojásdad korona, a magas növés. Leveleik aszimmetrikusak, szíves vállal, fűrészes levélszéllel. Viráguk érdekes kelléke a tengelyhez nőtt világoszöld, hártyás murvalevél. Gyógynövényként több hársfaj virágát is gyűjthetjük: ezek a kis levelű hárs (Tilia cordata), a közönséges hárs (Tilia vulgaris) és a nagy levelű hárs (Tilia plathyphyllos). A nálunk is honos és gyakran ültetett...
A csapadék kiegyensúlyozott felhasználását érhetjük el, ha gyűjtjük az esővizet – amikor sok csapadék esik, összegyűjtjük, mikor kevés, öntözünk vele. Nagyszüleink, ahol megtehették, hordóba, kádba gyűjtötték az esővizet, mert úgy tartották, hogy illatos lesz tőle az abban mosott ruha és selymes a lányok haja. Tették ezt annak ellenére, hogy a kutakról még ingyen hozhattak vizet, és nem volt csatornadíj sem. Az esővíz azért jobb, mert a talajvizekhez...
Ahogy a szerdai lead-ünkben elhangzott, gyakorlatilag nincs metróépítéses hír „fúrópajzs” szó nélkül. Így a Krónika is e köré a divatos szó köré fonja a budapesti 4-s metró 3 metróállomását bemutató sorozatát.
A tavasz első gyümölcse, az eper nem csak ízletes, frissítő gyümölcs, de fogyaszt és szépít is. Csökkenti a máj zsírlerakódásait, a szívbetegségek, kötőszöveti gyulladások, az agyér-elmeszesedés és a rák kialakulásának esélyeit. Bőséges C- és E-vitamin-tartalma miatt kiváló vértisztító, intenzív sóoldó hatása következtében gyorsítja a tisztító folyamatokat. Fogyasztása idényben elsősorban nyersen ajánlott, de jól bírja a mélyhűtést,...
A penésznek nincsenek nagy „igényei”, csak egy sötét zugra, hűvös falra és magas páratartalomra van szüksége ahhoz, hogy felüsse a fejét. Nehéz felvenni vele a harcot, úgyhogy jobb a megelőzésre koncentrálni, annál is inkább, mert ez nem bonyolult.Penész mindenhol van, a levegőben található spórák csak a számukra megfelelő körülményeket keresik. Letelepedhetnek a fürdőben, a konyhában, a hűtőben, a mosógépben, de még a nappaliban is. És akkor még...
A Reménység Hetét tartotta a nagyváradi Szklerózis Multiplex Alapítvány az elmúlt héten. Az információs kampány célja, hogy felhívja a figyelmet az igen súlyos betegségre, amely mintegy tízezer embert érint országszerte.
„Olyan gyógyíthatatlan betegségről van szó, amely az esetek többségében rokkantsághoz vezet, és diagnosztizálása egyáltalán nem egyszerű” – mondta el lapunk kérdésére Laurenţiu Lazăr, az alapítvány elnöke. Meglátása szerint...
„Állatot befogadni egy családba óriási felelősség, mert etetni, itatni, ápolni kell, ha beteg, de a leglényegesebb, hogy mindezt szeretettel tegyük” – fejti ki dr. Horváth Dumitrina állatorvos, a gyergyóújfalvi gazdák népszerű „Nina doktornője”.
A tofut, más néven a szójababsajtot a távol-keleti konyhaművészet ismertette meg velünk. Az egészséges étel nálunk még nem terjedt el széles körben, bár a „hívők” száma egyre gyarapodik. Nem véletlenül.
Több friss kutatás szerint az éneklés amellett, hogy jobb kedvre derít és javítja az általános egészségi állapotot, segíthet jobban elviselni a krónikus betegséggel járó fájdalmat is.
Ma már nem divat az egyenruha, munkahelyünkön mégsem viselhetünk bármit, hiszen abban a szerepkörben nemcsak önmagunkat, hanem a hivatalunkat, a tisztségünket is képviseljük. Nem a hétköznapi, hanem a hivatali szerepkörben viselhető ruházkodáshoz nyújt segítséget Görög Ibolya magyarországi protokollszakértő.
A tavasz és a nyár az esküvők, kicsengetések, illetve különféle családi és egyéb ünnepségek időszaka is. Vendégvárónak, illetve az ünnepi alkalmak fő étkezéseinek megkoronázására süteményeket szolgálunk fel. Azonban sok esetben fejtörést okoz a gazdasszonyoknak, hogy az asztalra kerülő sütemény ne csak finom, ízletes és tartós legyen, hanem díszes, „piacos” is. Az alábbi recepteket Gyergyó vidéki gazdasszonyoktól gyűjtöttük.
Látogatottsági adatok