Háromszéken mintegy negyvenezer bárányt áldoznak fel a húsvéti ünnepekre – tudtuk meg Sikó Barabási Sándortól, a Kovászna Megyei Állat-egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság vezetőjétől.
Az állatorvos úgy tudja, a gazdák 23–25 lejt kérnek a hús kilogrammjáért, élősúlyban pedig tíz lejbe kerül a bárány kilogrammja. A főállatorvos felhívta a figyelmet, hogy csak az engedélyezett vágóhidakon vágott bárányt lehet piacon értékesíteni, a háztájon levágott állatot tilos árusítani.
A hatóságok fokozottan ellenőriznek ebben az időszakban. Háromszéken több mint tíz évvel ezelőtt derült fény arra, hogy a bárány helyett kutyahúst árusítottak, azóta ilyen visszaélés nem történt, de azt tanácsolják a vásárlóknak, vizsgálják meg, van-e a húson hatósági pecsét, és jó, ha az állat feje is megvan, hiszen a két állat anatómiája nagyon hasonló.
Sikó Barabási Sándor ugyanakkor hangsúlyozta: nagy mennyiségű tojást csak hűtőből szabad árusítani, a bódék előtt órákig a napon tartott tojás gyorsabban megromlik. A szakember azt tanácsolja, hogy a térségben előállított süteményt, kalácsot érdemes vásárolni, mert azok kevesebb tartósítót, adalékanyagot tartalmaznak.
A csíkszeredai piaccsarnokban szerdán csupán négy árusnál lehetett bárányt vásárolni. A visszafogott jelenlétnek több oka is lehet Márkos Ida kászonújfalvi termelő szerint. „Kászonból jóval kevesebb gazda hozott eladásra szánt vágott bárányt. Vannak, akik élve adták el, aztán a termelői bizonylatok miatt sem egyszerű a helyzet, mert újakat kell kiváltani” – magyarázta.
Több méretű bárányból választhattak a vásárlók, 5 kilóstól egészen 10–15 kilósig, minden árus 25 lejért adta a hús kilóját. „Van, aki nagyobbat kér, felet, van, aki kisebbet és egészet, van, aki egész kicsit” – mondta Márkos Ida, aki szerint nem valószínű a további árcsökkenés.
A csíkszeredai termelők vásárcsarnokában a húsvéti asztal fontos kellékei, a sonka és a tojás iránt is sokan érdeklődtek szerdán. A füstölt sonka ára nem emelkedett az elmúlt évekhez viszonyítva, 26–35 lejes kilogrammonkénti áron vásárolható. A tojás darabját szerdán 45–55 baniért kínálták az eladók, ez alacsonyabb ár, mint például két évvel ezelőtt.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Az elmúlt egy hónapban több gazdafórumon vett részt Erdélyben, Partiumban Magyar Lóránd parlamenti képviselő, mezőgazdasági szakpolitikus, ahol a gazdálkodóknak az őket érintő támogatásokról beszélt.
Nehéz helyzetbe hozta a romániai termelőket az országba érkező, olcsó ukrán gabona, mivel csak önköltségi ár alatt tudják értékesíteni tavalyi gabonakészleteiket, figyelmeztet Dan Motreanu nemzeti liberális EP-képviselő.
A mezőgazdasági minisztérium bejelentése szerint júniustól indul az agrárpályázatok szezonja. A Krónikának nyilatkozó pályázatelbíráló szakember arra inti a gazdákat, hogy a kiírások megjelenésekor nagyon figyelmesen olvassák el a pályázati feltételeket.
A romániai mezőgazdaság örökzöld témája a vadkár. A medve, a farkas és a vaddisznó szaporodó kártételét megelégelték a gazdák. A Krónika által megkérdezett szakember szerint ha a védett vadak miatt az ország mezőgazdasága hatalmas károkat szenved.
A kalotaszegi falvak közül Mérában tartják a legtöbb bivalyt, a Kolozsváron piacoló állattartók tejtermékeire nagy a kereslet. Az apadó állatállomány azonban a csökkenő európai uniós támogatással magyarázható. Néhány mérai bivalytartó gazdánál jártunk.
A talajavító hatóság Olténiában indította el az idei öntözési szezont. A várható szárazságra készülő szakminisztériumnak azonban továbbra sincs elegendő forrása az irrigációs rendszerek újjáépítésére.
Hagyományos közép-erdélyi étel- és süteményrecepteket gyűjt a Pro Agricultura Egyesület, a beküldők között díjakat sorsolnak ki.
Petre Daea mezőgazdasági miniszter szerint húsvétra lesz elegendő bárányhús elérhető áron. A tárcavezető kijelentésének azonban ellentmondanak a termelők, akik szerint idén is drága lesz a húsvéti ínyencség.
Utolsó előtti állomásához érkezett a mezőgazdasági minisztérium pályázati útmutatója. A Krónikának nyilatkozó Barabási Antal Szabolcs államtitkár elmondta, a csomagot áprilisban bocsátják közvitára. Az új idényben is kiemelten kezelik az ifjú gazdákat.
Az Európai Bizottság 2030-ig 71 százalékkal akarja csökkenteni a tagállamok húsfogyasztását. Petre Daea mezőgazdasági miniszter szerint a brüsszeli elképzelés kivitelezhetetlen.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!