2010. március 25., 10:252010. március 25., 10:25
A vállalkozói inkubátorházban szervezett képzés megnyitója több helyi és magyarországi szakértő részvételével zajlott, akik az erdélyi borászat állapotáról, fejlődési lehetőségeiről tanácskoztak. A magyarországi szakemberek szerint mivel sok magyar turista látogat Erdélybe, javallott lenne, ha minden vendéglátó-ipari egység Romániában készített minőségi borokat kínálná a vendégeknek: erdélyit annak, aki a helyi ízekre kíváncsi, moldvai vagy dobrudzsai nedűt annak, aki a román borokat kóstolná meg, és magyarországit annak, aki a megszokott ízekre vágyik. „Ki kell alakítani az együttműködést, hogy minden erdélyi vendéglős rendeljen és kínáljon minőségi magyar és erdélyi borokat” – mondta Tarsoly József egri hegybíró.
Mint kifejtette, információi szerint Romániában egy év alatt hatmillió hektoliter bor terem, ennek kétharmada gyenge minőségű, asztali bor. Tarsoly szerint Romániában a szőlő többsége háztáji kis kertekben terem, és szegényes technológiával dolgozzák fel. Ugyanakkor az országban viszonylag kevés bor fogy, 24 liter az egy főre eső átlagfogyasztás, míg Magyarországon 30 liter, Európa nyugati részén pedig 60 liter. A borkultúrát – a szőlőtermesztést, a borkészítést és -fogyasztást – terjeszteni, népszerűsíteni kell, el kell jutni oda, hogy a mennyiség helyett a minőségre kerüljön a hangsúly – véli a szakember.
„Meg kell érteni, hogy egy szőlőtövön a húsz kilogramm szőlő helyett inkább öt kilogramm jó minőségűt termesszünk, vagy hogy öt liter gyengébb bor árából inkább egy liter jó minőségűt vásároljunk. A jó pálinkának vagy a jó sörnek is megvan a helye, de az ünnepekkor mindig kell legyen az asztalon egy palack jó minőségű bor” – fogalmazott Tarsoly József. Tribel István, a SVESZ képviselője elmondta, Székelyföldön a „krumplibor” terem, hiszen ezen a vidéken a krumplit hagyományosan Moldvába viszik és becserélik szőlőre, amiből bor készül. „Szükség van helyi szakértőkre is, akik például a vendéglőkben tudják ajánlani a különböző helyileg készített minőségi borokat” – mondta a vállalkozó.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Az elmúlt egy hónapban több gazdafórumon vett részt Erdélyben, Partiumban Magyar Lóránd parlamenti képviselő, mezőgazdasági szakpolitikus, ahol a gazdálkodóknak az őket érintő támogatásokról beszélt.
Nehéz helyzetbe hozta a romániai termelőket az országba érkező, olcsó ukrán gabona, mivel csak önköltségi ár alatt tudják értékesíteni tavalyi gabonakészleteiket, figyelmeztet Dan Motreanu nemzeti liberális EP-képviselő.
A mezőgazdasági minisztérium bejelentése szerint júniustól indul az agrárpályázatok szezonja. A Krónikának nyilatkozó pályázatelbíráló szakember arra inti a gazdákat, hogy a kiírások megjelenésekor nagyon figyelmesen olvassák el a pályázati feltételeket.
A romániai mezőgazdaság örökzöld témája a vadkár. A medve, a farkas és a vaddisznó szaporodó kártételét megelégelték a gazdák. A Krónika által megkérdezett szakember szerint ha a védett vadak miatt az ország mezőgazdasága hatalmas károkat szenved.
A kalotaszegi falvak közül Mérában tartják a legtöbb bivalyt, a Kolozsváron piacoló állattartók tejtermékeire nagy a kereslet. Az apadó állatállomány azonban a csökkenő európai uniós támogatással magyarázható. Néhány mérai bivalytartó gazdánál jártunk.
A talajavító hatóság Olténiában indította el az idei öntözési szezont. A várható szárazságra készülő szakminisztériumnak azonban továbbra sincs elegendő forrása az irrigációs rendszerek újjáépítésére.
Hagyományos közép-erdélyi étel- és süteményrecepteket gyűjt a Pro Agricultura Egyesület, a beküldők között díjakat sorsolnak ki.
Petre Daea mezőgazdasági miniszter szerint húsvétra lesz elegendő bárányhús elérhető áron. A tárcavezető kijelentésének azonban ellentmondanak a termelők, akik szerint idén is drága lesz a húsvéti ínyencség.
Utolsó előtti állomásához érkezett a mezőgazdasági minisztérium pályázati útmutatója. A Krónikának nyilatkozó Barabási Antal Szabolcs államtitkár elmondta, a csomagot áprilisban bocsátják közvitára. Az új idényben is kiemelten kezelik az ifjú gazdákat.
Az Európai Bizottság 2030-ig 71 százalékkal akarja csökkenteni a tagállamok húsfogyasztását. Petre Daea mezőgazdasági miniszter szerint a brüsszeli elképzelés kivitelezhetetlen.
Látogatottsági adatok