Gasztronauták

A mai rohanó világban már annyi ideje sincs az embernek, hogy egy jó paszulyfőzeléket főzzön füstölt csülökkel. Leszegényedett az ételkultúránk és a régi, hagyományos ennivalókat unokáink már látni sem fogják, nemhogy ízlelni.

Végh Balázs

2010. március 03., 10:322010. március 03., 10:32

Amikor a gombamód szaporodó szupermarketek polcai között szaladgálok, megdöbbenve látom azt a sok mirelitétket. Nem elég, hogy kifagyasztják belőlük a lelket, és újraélesztésüket követően íztelen cafatok kerülnek ki a mikrohullámú sütőből, a legtöbbnek még a csomagolása is a kínai minőségi kritériumokra vall. Szerintem a kínaiak nem ennék meg azt a sok szemetet, amit ránk szabadítanak.

Ők azt annó kínvallatásra használhatták, és a háborúik végén túl sok maradhatott raktáron, ezért küldik hozzánk. A sarki gyorséttermek a sok mirelitet összepréselik, és még instantabbá teszik az amúgy sem élvezhető nyersanyagot. Ám ez jó nekünk, hiszen nincs időnk főzni, lassan már azt sem tudjuk, hogyan kell megkenni egy szelet kenyeret. Úgy étkezünk, mint az űrhajósok, még a levest is zacskóban főzzük meg.

Már látom előre, pár év múlva az a néhány falusi bácsi, aki még lesz annyira elvetemült, hogy nyárelőn a mezőre járjon, délben szalonnakonzervet fog ebédelni. Hozzá kínai gyöngyhagymát aprít majd a kétszersült kenyérre. Ezt az idilli képet csak a fejhallgatóján bemondott reklám zavarhatja meg, amely arról értesíti, hogy a krumpliföldje végében újabb kihagyhatatlan akciót hirdetett a pláza. Évekkel ezelőtt elképzelni sem tudtuk, milyenek lehetnek a tévés főzőműsorokban használt keleti alapanyagok és fűszerek.

Ma sem tudjuk, hogyan néznek ki, de jó pénzért már a sarki kisboltban is megvásárolhatjuk őket, hogy felvágjunk a család előtt a saját készítésű szusinkkal, amelyet ugyan nem kívánnánk az ellenségünknek sem, de a szeretteink udvariasságból legyűrik. Aztán ne csodálkozzunk, ha az egzotoxikus eledel miatt folyton foglalt lesz a mosdó. Nyers halat csak a macska eszik nálunk, ám az is jól megrágja, mielőtt lenyeli.

Mellesleg azt a halat a cirmos a sarki tóban fogja magának, és nem valami kimondhatatlan nevű fagyasztott izéből főzi, amely kiolvasztva 10 liter vizet és egy tenyérnyi mállott cafatot tartalmaz. Jó esetben, de ha pechünk van, akkor csak hal címkével ellátott jeget vásárolunk. Én azt mondom, járjunk piacra, amíg még be nem tiltják ezt a balkáni szokást, és vegyünk az ott áruló tapasztalt néniktől alapanyagot. Szeressük annyira a hasunkat, hogy legalább vasárnaponként eredeti étellel kényeztessük, mert ha megbosszulja magát, rosszul járunk.

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. április 29., kedd

Na de mi következik az államfőválasztás után?

Habár a tavaly novemberi államfőválasztás eredményének érvénytelenítése ismét alátámasztotta a mondást, hogy Romániában bármi megtörténhet, sőt annak az ellenkezője is, mégis nagyobb a valószínűsége, hogy május 19-étől új államelnöke lesz az országnak.

Na de mi következik az államfőválasztás után?
2025. április 25., péntek

Ferenc, a „magyaros” pápa

Függetlenül attól, hogy valaki kedvelte-e Ferenc pápát, sőt attól is, hogy az ember katolikus vagy protestáns, egy dolog kijelenthető: az egyházfő sokat tett a magyarok – köztük kiemelten az erdélyi magyarok – ügyének ismertebbé tételéért a világban.

Ferenc, a „magyaros” pápa
Ferenc, a „magyaros” pápa
2025. április 25., péntek

Ferenc, a „magyaros” pápa

2025. április 23., szerda

Ferenc pápa feltámadással egybeeső halálával is üzen a hátramaradottaknak

Az idei húsvétvasárnap, Krisztus feltámadása másnapján „távozott a mennybe” Ferenc pápa, Szent Péter utódja.

Ferenc pápa feltámadással egybeeső halálával is üzen a hátramaradottaknak
2025. április 18., péntek

Árad a cián

A fene akarta így húsvétra összetiszázni magát, de nehéz szó nélkül elmenni amellett, hogy egyesek épp akkor szeretnék Erdélyt is „elárasztani”, amikor kiderült: a párt EP-képviselői a saját országuk, saját nemzetük ellenében tevékenykednek.

Árad a cián
Árad a cián
2025. április 18., péntek

Árad a cián

2025. április 17., csütörtök

Poros akták környezete, avagy hogyan lehetne kezelni az ügynökügyeket

Securitatés nyomozati anyagot, illetve ebből származó politikai per- és büntetés-végrehajtási anyagot lapozok újra.

Poros akták környezete, avagy hogyan lehetne kezelni az ügynökügyeket
2025. április 16., szerda

Lasconi megpuccsolása, Ponta magyarellenessége, valamint Antonescu és az RMDSZ kölcsönös átértékelése

Maximális fokozatra kapcsolt a romániai államfőválasztás kampánya.

Lasconi megpuccsolása, Ponta magyarellenessége, valamint Antonescu és az RMDSZ kölcsönös átértékelése
2025. április 11., péntek

Románia, a nem etnikai alapú magyarverések országa

Valljuk be: igazából inkább akkor lepődtünk volna meg, ha a román hatóságok a múlt heti kolozsvári incidens nyomán készségesen beismerik, hogy egy román férfi annak nemzetisége miatt bántalmazott egy magyar fiatalt.

Románia, a nem etnikai alapú magyarverések országa
2025. április 10., csütörtök

Szösszenet a választási kínálatról

A Magyar értelmező kéziszótár a címben szereplő szösszenet fogalmát így határozza meg: „nagyon rövid vázlat, töredékszerű írói mű”.

Szösszenet a választási kínálatról
Szösszenet a választási kínálatról
2025. április 10., csütörtök

Szösszenet a választási kínálatról

2025. április 06., vasárnap

Ukrajna: időhúzás, taktikázás és háborús riogatás

Persze sejthető volt, hogy kutya nehéz lesz Ukrajnában nem hogy békét, de akár csak fegyverszünetet teremteni – de csak most látszik igazán, mennyire az. Főleg úgy, hogy Európa gyökeresen más módon szeretné elérni, mint Donald Trump.

Ukrajna: időhúzás, taktikázás és háborús riogatás
2025. április 04., péntek

Békés együttélés a magyarellenességgel

Emil Boc sokáig nem tért magához a multikulturalitás reklámarcaként vigyorgó városképét orrba vágó ökölcsapástól, és napokon keresztül azon morfondírozott a hirtelen köré épült szorító sarkában, hogy ezt a telitalálatot hogyan magyarázza ki.

Békés együttélés a magyarellenességgel
Békés együttélés a magyarellenességgel
2025. április 04., péntek

Békés együttélés a magyarellenességgel