Állj meg, disznó!

Nemcsak népszokás, hanem jó móka is faluhelyen a disznótor. Az atyafiak korán reggel kimennek a hátsó udvarra, megisznak egy kupica jóféle kisüstit, és megkeresik a disznót. Keresik, mert az általában elbújik az ól hátsó sarkába, hiszen a kutya már korábban megugatja neki, ki számára fenik a kést.

Végh Balázs

2009. december 22., 09:522009. december 22., 09:52

Az a jó sertés, amelyik küzd az életéért, így legalább a disznófogó szomszédok is megdolgoznak a pálinkaadagjukért. Egyik ismerősöm komolyan is veszi a disznófogás kérdését, és nem ad holmi nyugati módira. Kábítópisztoly helyett egy jókora husánggal, vágás előtti este és reggel is, rendesen ellátja a négylábú komája baját.

Ráadásképp egy napig éhezteti, mert akkor jobban ugrik. Mondanom sem kell, komoly indoka van félni ilyenkor annak a segítőnek, aki elsőként néz szembe a röfögő Cerberussal. Nemhogy elsőre, de még sokadjára sem sikerül kötelet akasztani a megvadult állat agyarára. Ilyenkor a szúró a kést messzire dobja, és mindenki hosszú köröket ró a kertben, míg disznó és fogó egyaránt ki nem merül. Igazi falusi rodeó, amikor Pista bácsi fél kezével a malac farkát, másikkal a kalapját tartja, miközben óránként 20 kilométerrel száguldanak a havon.

Ha esős idő van, amely mostanában gyakori karácsony előtt, off-road ralit rendeznek. A tapasztaltabbak szerint a harcban edzett zsákmány húsa sokkal ízletesebb az ólban lőtt társáénál. Ám ennek nem sok a jelentősége, hiszen a rendesen fűszerezett magyar konyha elnyomja a hús eredeti mellékízét. A malacot meg sem kérdezik, golyó vagy kard által kíván kimúlni, ami korántsem egyeztethető össze a manapság sokat hangoztatott esélyegyenlőségi irányelvekkel. Mindenesetre az autentikus népszokásokat támogatnia kell az Uniónak, hiszen ettől lesz igazán változatos a közösségi összkép. Változatos, mint ahogyan a disznótor is az.

Van olyan vidék, ahol igazi családi ünnepnek számít, máshol meg hamarjában szétszedik a röfit, és elviszik városra. Egyébként városon is vágnak disznót. Történt korábban, hogy az egyik partiumi megyeközpontban nem akart kimúlni a rosszul megszúrt jószág, és a tömbházak közötti parkban kis butángázt nyomtak a szájába. Perzselés közben aztán a disznóban felgyülemlett gáz felrobbant, és a negyedik emeleti erkélyen is húst ettek a szobakutyák. A gazdasági válság miatt sokan egyáltalán nem, vagy csak fél disznót vágnak. Azt pedig sürgősen le kell vágni, mert különben eldől az ólban.

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. április 25., péntek

Ferenc, a „magyaros” pápa

Függetlenül attól, hogy valaki kedvelte-e Ferenc pápát, sőt attól is, hogy az ember katolikus vagy protestáns, egy dolog kijelenthető: az egyházfő sokat tett a magyarok – köztük kiemelten az erdélyi magyarok – ügyének ismertebbé tételéért a világban.

Ferenc, a „magyaros” pápa
Ferenc, a „magyaros” pápa
2025. április 25., péntek

Ferenc, a „magyaros” pápa

2025. április 23., szerda

Ferenc pápa feltámadással egybeeső halálával is üzen a hátramaradottaknak

Az idei húsvétvasárnap, Krisztus feltámadása másnapján „távozott a mennybe” Ferenc pápa, Szent Péter utódja.

Ferenc pápa feltámadással egybeeső halálával is üzen a hátramaradottaknak
2025. április 18., péntek

Árad a cián

A fene akarta így húsvétra összetiszázni magát, de nehéz szó nélkül elmenni amellett, hogy egyesek épp akkor szeretnék Erdélyt is „elárasztani”, amikor kiderült: a párt EP-képviselői a saját országuk, saját nemzetük ellenében tevékenykednek.

Árad a cián
Árad a cián
2025. április 18., péntek

Árad a cián

2025. április 17., csütörtök

Poros akták környezete, avagy hogyan lehetne kezelni az ügynökügyeket

Securitatés nyomozati anyagot, illetve ebből származó politikai per- és büntetés-végrehajtási anyagot lapozok újra.

Poros akták környezete, avagy hogyan lehetne kezelni az ügynökügyeket
2025. április 16., szerda

Lasconi megpuccsolása, Ponta magyarellenessége, valamint Antonescu és az RMDSZ kölcsönös átértékelése

Maximális fokozatra kapcsolt a romániai államfőválasztás kampánya.

Lasconi megpuccsolása, Ponta magyarellenessége, valamint Antonescu és az RMDSZ kölcsönös átértékelése
2025. április 11., péntek

Románia, a nem etnikai alapú magyarverések országa

Valljuk be: igazából inkább akkor lepődtünk volna meg, ha a román hatóságok a múlt heti kolozsvári incidens nyomán készségesen beismerik, hogy egy román férfi annak nemzetisége miatt bántalmazott egy magyar fiatalt.

Románia, a nem etnikai alapú magyarverések országa
2025. április 10., csütörtök

Szösszenet a választási kínálatról

A Magyar értelmező kéziszótár a címben szereplő szösszenet fogalmát így határozza meg: „nagyon rövid vázlat, töredékszerű írói mű”.

Szösszenet a választási kínálatról
Szösszenet a választási kínálatról
2025. április 10., csütörtök

Szösszenet a választási kínálatról

2025. április 06., vasárnap

Ukrajna: időhúzás, taktikázás és háborús riogatás

Persze sejthető volt, hogy kutya nehéz lesz Ukrajnában nem hogy békét, de akár csak fegyverszünetet teremteni – de csak most látszik igazán, mennyire az. Főleg úgy, hogy Európa gyökeresen más módon szeretné elérni, mint Donald Trump.

Ukrajna: időhúzás, taktikázás és háborús riogatás
2025. április 04., péntek

Békés együttélés a magyarellenességgel

Emil Boc sokáig nem tért magához a multikulturalitás reklámarcaként vigyorgó városképét orrba vágó ökölcsapástól, és napokon keresztül azon morfondírozott a hirtelen köré épült szorító sarkában, hogy ezt a telitalálatot hogyan magyarázza ki.

Békés együttélés a magyarellenességgel
Békés együttélés a magyarellenességgel
2025. április 04., péntek

Békés együttélés a magyarellenességgel

2025. március 28., péntek

De hova álljanak a románok?

A Donald Trump elnökválasztási győzelme nyomán átalakulóban levő világrend kapcsán sokan érezhetik úgy, hogy kicsúszik a lábuk alól a talaj – de kevés ország érezheti annyira intenzíven, mint Románia.

De hova álljanak a románok?
De hova álljanak a románok?
2025. március 28., péntek

De hova álljanak a románok?