Gazdag, változatos felhozatallal várja az érdeklődőket a kincses városban a február 17. és 19. között szervezendő Szalonnafeszt, amelyre több kategóriában lehet benevezni füstölthús-termékekkel – fejtette ki a Krónikának Molnár Attila, a rendezvény főszervezője.
2017. február 04., 10:192017. február 04., 10:19
Sokkal több kiállító jelentkezett az idei Szalonnafesztre, mint a korábbi években. Többek között Brassó megyéből, Máramarosból, Mezőségről és Magyarországról is érkeznek árusok, így gazdag lesz a felhozatal – fejtette ki a Krónika megkeresésére Molnár Attila, a rendezvénysorozat főszervezője. A múlt évhez hasonlóan idén is a Mărăşti negyedi Expo Transilvania kiállítócsarnoka ad otthont az eseménynek: az évek során a népszerű fesztivál kinőtte a belvárost, ezért 2016-ban a szervezők megváltoztatták a rendezvény helyszínét.
Molnár Attila elmondta, a kiállítócsarnok jobban illik a szalonnafesztivál stílusához, mint a kávézók teraszai, a kiállítótérnek nagyobb a befogadóképessége, idén 30-40 árusra számítanak. A főszervező arra is felhívta a figyelmet, nemcsak hentesárut fognak értékesíteni, hanem a kínálatban megtalálhatják az érdeklődők a különböző mézfajtákat, tejtermékeket, illetve almát, szörpöt és levendulát is. Egyik újdonsága a rendezvény idei kiadásának, hogy három kategóriában lehet benevezni a versenyre: az egyikben füstölt, főtt vagy érlelt sós szalonnával; a másikban kolbásszal vagy füstölt, érlelt sonkával és a harmadikban disznóbelsőségekből készült felvágottakkal.
Sok különleges díjat osztanak ki, és a jótékonykodás is újra szerepet kap a fesztiválon, ezúttal a tombolajegyek árából a szervezők csomagot állítanak össze a zsűrizésre hozott szalonnából és a termelők által felajánlott tartós élelmiszerekből, ezeket két kolozsvári szociális segélyező alapítványnak adományozzák. A tombola kisorsolása után a nyertes egy 7 kilogrammos mangalicasonkával térhet haza.
A főszervező arra is kitért, szintén újdonságnak számít, hogy a termelőkön kívül ezúttal kézművesek is részt vesznek a fesztiválon. Makó Csaba Kovászna megyei faragómester az esemény díszvendégeként lesz jelen. A vásár a kiállítócsarnokban folyamatos a három nap alatt, a verseny szombaton 17 órakor kezdődik. A Szalonnafeszt részletes programja három nyelven olvasható az erdélyi kézművesek és termelők számára létrehozott Transsylvanicum.info szakportálon. „Ez a portál közösségi és üzleti is egyben, ugyanis elvárják a portékájukat hirdető gazdasági szereplőktől, hogy profiloldalukon közösségi értéket népszerűsítsenek. Lehet ez a környékükön található műemlék templom, különleges kirándulóhely vagy akár egy védett növény is” – fejtette ki Molnár Attila.
Hangulatok kaleidoszkópjaként határozza meg második, frissen megjelent nagylemezét A Csajod kolozsvári zenekar.
Az álhírek és a félretájékoztatás egyre nagyobb problémát jelent az internet világában, ezért fontos, hogy a szülők segítsenek a gyerekeknek eligazodni a hírek és álhírek sűrűjében.
A belga konyha előszeretettel használ az országra jellemző fekete sört a különböző ételek elkészítéséhez. Ízek a világ körül sorozatunk új részében sincs ez másként.
A brassói Románia egyetlen állatkertje, ahol oroszlánfókák, fókák és pingvinek élnek.
Christopher Walken amerikai filmszínész azt nyilatkozta: nincs mobiltelefonja, soha nem küldött e-mailt, és DVD-n nézi az új sorozatot, amelyben főszerepet játszik.
Vörösmarty időtlen költeményének feldolgozásába nyerhetnek betekintést az érdeklődők a kedden megjelent, Csongor és Tünde című mesefilm előzetesén keresztül.
Már az év végére piacra kerülhet egy mesterséges intelligencia által tervezett gyógyszer, amely forradalmasíthatja a gyógyszerfejlesztés hosszadalmas és költséges folyamatát.
Elérhető az első román gyártású sorozat, amely a hangleírásnak köszönhetően a látássérültek számára is teljes élményt nyújt.
Több ezer lej értékben írt ki közbeszerzési pályázatot a dél-romániai Gorj megyében található Turceni városának önkormányzata szépségápolási termékekre – derült ki a napokban.
Többféleképpen, különböző alapanyagokból készíthető, főételként vagy köretként is felszolgálható német specialitás a Knödel, amely mellé ezúttal csülköt és dinsztelt káposztát tálaltunk.
szóljon hozzá!