Fotó: 123RF
Az idei május elsejei hosszú hétvégére mintegy 30 százalékkal nőtt a miccs iránti kereslet a tavalyi év azonos időszakához képest, a feldolgozók mintegy 18 millió csórékolbász értékesítésével számolnak – nyilatkozta Dana Tănase, a Román Hússzövetség (ARC) ügyvezető igazgatója.
2023. május 01., 11:302023. május 01., 11:30
„A szövetség tagjai által szolgáltatott információk alapján a piacon megnövekedett a kereslet a miccs iránt, de ez cégenként nagyon eltérő. Becsléseink szerint ez a növekedés 30 százalékos a tavalyi év azonos időszakához képest, és körülbelül 8 százalékkal magasabb, mint a 2023. január 1. és április 25. közötti időszakban.
– mondta Dana Tănase az Agerpres hírügynökségnek.
A feldolgozók képviselője ugyanakkor arra is kitért, hogy az afrikai sertéspestis továbbra is a fő akadálya a miccs EU-n belüli kereskedelmének, de a helyi cégek alkalmazkodtak, és a diaszpórában élő románoknak az uniós országokból származó húsból készült termékeket kínálnak, amelyekre semmiféle korlátozás nem vonatkozik.
Bár a romániai miccsfogyasztásról nincsenek hivatalos statisztikák,
Ami a csórékolbász árát illeti, a feldolgozók képviselője szerint az elmúlt évben tapasztalt magas infláció itt is tetten érhető.
„Olyan időszakon megyünk keresztül, amelyet nagy áringadozás jellemez. Az energiaárak emelkedése, a sertés- és marhahús drágulása a miccs árára is hatással van” – fogalmazta meg Dana Tănase.
Fotó: 123RF
Az Agerpres szerint amúgy a miccs története valamikor a 19. század végén vagy a 20. század elején kezdődött, a Bukarest belvárosában, a Covaci utca 3. szám alatt található, ma is létező Iordache étteremben. Akkoriban a román főváros írói, politikusai, diplomatái, katonái, újságírói és művészei jártak itt. A történet szerint az étterem akkor vált még híresebbé, amikor Nicolae T. Orășanu költő és újságíró egy vicces étlapot állított össze, az ételeket és italokat tréfás megnevezéssel illette. Aztán egyik estén, amikor az „éhezők” zabáltak, és elfogyott a kolbászbél, a tulajdonos úgy határozott, hogy bél nélkül, kisebb méretben teszi a grillre a kolbászhúst. A darált húshoz ugyanakkor még néhány fűszert adott: köményt, csombort, borsot, szódabikarbónát és egy kis salétromot. Ettől az estétől kezdve a ház specialitása lett a csórékolbész, amely a miccs (románul kicsike) megnevezést is Orășanu újságíróról kapta.
Különben a miccs nem egyedi a maga műfajában, más balkáni népek is készítik, ott van például a szerbek és horvátok csevapcsicsája.
A személyes értékeivel összhangban levő szakmai pályát szeretne építeni Kovács Nóra, akit nemrég jelöltek a Femcafe Inspiráló Nők Díjára. A körösfői születésű mérnökinformatikus hallgató az elismeréssel járó felelősségről, motivációjáról beszélt.
Egy korábban ismeretlen zenei darabot fedeztek fel egy németországi könyvtárban, amelyet valószínűleg Wolfgang Amadeus Mozart szerzett tinédzserkorának elején.
Sokan kíváncsiak lehetnek arra, hogy milyen ételek szerepelnek egy harci fejadagban, ugyanis a román katonák csomagját bemutató videót már több mint 10 ezren megtekintették YouTube-on.
Új turisztikai látványossággal bővül a Görgény völgye: a Medvék ösvénye elnevezésű, 25 kilométeres tematikus útvonal a Maros megyei Görgényorsovát veszi körbe, érintve a környék összes nevezetességét.
Nem kell messzire utazniuk Erdélyből azoknak, akik ritka építészeti, idegenforgalmi látványosságot kívánnak megcsodálni: mindenképp érdemes felvenni a bakancslistára a Sátoraljaújhelyen megépült, a nemzeti összetartozásról elkeresztelt függőhidat.
A hirtelen érkezett hideg időjárás nagyon negatívan befolyásolja a még tájainkon tartózkodó fecskék életét: Magyarországon vadvédelmi szakemberek próbálnak segíteni a rossz állapotba került kis madarakon.
A Terminátor filmek sztárjával, Kalifornia állam korábbi kormányzójával edzett Orbán Viktor – közölte fotós és videós összeállítással Facebook-oldalán a miniszterelnök.
Kicenzúrázta Jeremy Allen White színésznek a vasárnapi Emmy-díjátadón mondott köszönő beszédéből a „Jézus Krisztus!” felkiáltást az ABC (American Broadcasting Company) kereskedelmi televízió.
A kolozsvári botanikus kertben idén újra megrendezik a már hagyományosnak számító őszi, Lepkék a levegőben című kiállítást, amelyen élő pillangókat lehet megcsodálni.
Új évaddal jelentkezik szeptember 15-től a közmédia tudományos-ismeretterjesztő műsora, a Delta, amelynek műsorvezetője Bíró Ada, a mesterséges intelligencia segítségével életre hívott képi és nyelvi modell.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!