Fotó: Liszt Intézet Bukarest
Összeállította a legjobb cukrászdák és azok ikonikus desszertjeit rangsoroló listáját a Taste Atlas nevű gasztroportál, a ranglistán négy budapesti cukrászda is helyett kapott.
2023. október 08., 15:302023. október 08., 15:30
A listán szereplő cukrászdák mindegyike az időtlen minőséget választotta a múlékony divat helyett – tette közzé Facebook-oldalán a portálra hivatkozva a Liszt Intézet Bukarest.
A Daubner Cukrászdát 1901-ben nyitotta meg Orosházán Daubner Béla. A második világháború után a cukrászdát államosították és Daubner Béla 11 évet ült börtönben „politikai okok” miatt. A család az 50-es végén Budapestre költözött. A népszerű cukrászdát ma a harmadik generáció egyik tagja, Daubner György cukrászmester vezeti.
Fotó: Liszt Intézet Bukarest
A rangsoroló gasztroportál szerint „a Daubner Cukrászdában felszolgált Dobos torta nagy elismerést váltott ki az ízek és textúrák tökéletes egyensúlya miatt, amely hűen követi a hagyományos receptet.”
A New York Kávéház az 1894-ben átadásra került New York Palota földszintjén helyezkedik el. Az eredetileg biztosítótársasági székházban működő kávéház a 19. század végén és a 20. század elején az irodalmi és a művészeti élet központja volt: művészek, írók és költők kedvenc gyülekezőhelyeként vonult be a történelembe. Ma az épületben
Fotó: Liszt Intézet Bukarest
Gerbeaud Emil 1870-ben vette át Kugler Henrik cukrászdáját és nyitotta meg saját nevén a mai Vörösmarty téren álló impozáns épületben. Gerbeaud Emil több cukrászati újdonságot dobott a piacra, ezek közül az első az akkor szinte ismeretlennek számító francia mignon volt, amelynek köszönhetően a cukrászda óriási népszerűségnek örvendett. A cukrászda hamar a belvárosi értelmiség gyakori találkozóhelyévé vált és több politikai klubnak és pártnak adott gyakori gyülekezési helyet.
A Ruszwurm Cukrászdát 1827-ben alapította Schwabl Ferenc cukrász a Budai Várban. A fényűző, és egyben családias hangulatú, patinás cukrászdában a biedermeier bútorok műemlékként vannak számon tartva, akárcsak a cseresznyefából készült mahagóni berakásos pult. A cukrászda egyik érdekessége, hogy mindig női ágon öröklődött. Az államosítás után a cukrászdát bezárták, majd 1960-ban nyitották meg újra.
Fotó: Liszt Intézet Bukarest
Ez a krémes nagyobb odafigyelést igényel és aszerint kell frissen elkészíteni, ahogy fogy az üzletben. 1994-ben megvásárolta az üzletet a Szamos Marcipán névadójának tulajdonosa.
Új kötete jelent meg Nyáry Krisztián irodalmárnak Így ettek ők – magyar írók és ételeik címmel. A népszerű szerző legújabb könyvét október 24-én mutatják be a Vígszínházban Budapesten.
Szeptember 14–17. között rendezik Borospatakon, a Gyimesi Skanzen házai között a Taste of Transylvania gasztrofesztivál második kiadását, amelyen 22 kiállító és mintegy 40 előadás várja a betérőket.
A mohácsi csata IV. tömegsírjánál idén nyáron megkezdett feltárás is igazolja, hogy mintegy kétezer letérdeltetett foglyot kaszaboltak le szablyával az ütközetet követően – tájékoztatott a Szegedi Tudományegyetem (SZTE) közkapcsolati igazgatósága.
Őrizetbe vették a szombatról vasárnapra virradó éjszaka a rendőrök Wiz Khalifa amerikai rappert, aki fellépés közben, a Costineşti-en zajló Beach, Please! nevű fesztivál színpadán rágyújtott egy marihuánás cigarettára.
A világ alkoholfogyasztási szokásainak változásával várhatóan több láda égetett szeszt, például vodkát és whiskyt adnak el világszerte, mint palackozott bort – mutat rá a World Spirits Alliance minap közzétett jelentésében, amelyet a Reuters idézett.
Az elmúlt években tapasztalt egyedszám-emelkedések sajnos nem tükrözik a kölöntesügér helyzetének javulását – tudtuk meg Nagy András Attilától, aki többedmagával kutatja a világ egyik legritkább, már csak a Vâlsan folyóban fellelhető halfaját.
Hódház nevű látogatóközpontot avat fel jövő héten a Fogarasi-havasokban létrehozandó nemzeti park részeként a Conservation Carpathia Alapítvány.
A bíróság ejtette a gondatlanságból elkövetett emberölés vádját és megszüntette az Alec Baldwin filmszínész elleni büntetőeljárást, ami egy westernfilm forgatásán az operatőr halálával végződő 2021-es tragédia miatt indult.
Kicsiket és nagyokat egyaránt megszólít, illetve szó szerint megmozgat a hétvégén Bánffyhunyadon szervezendő Kalotaszegi Magyar Napok.
A turizmus okozta környezetszennyezést próbálja megfékezni Koppenhága idegenforgalmi szervezete, amely kísérleti jelleggel július 15. és augusztus 21. között elindítja a CopenPay elnevezésű kezdeményezést.
Szociálisan hátrányos helyzetű, tehetséges diákok számára hirdet nyílt pályázatot az Erdélyi Hagyományok Háza Alapítvány. A kiírás a 2024/2025-ös tanévre szól népzene, néptánc és kézművesség kategóriákban.
Nyílik a szép, védett havasi gyopár, más nevén csillagvirág a Máramarosi-hegység Nemzeti Parkjában – közölte Facebook-oldalán a Romsilva állami erdészet.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!