Két és fél mázsás kenyereket süt Szolnokon Diószegi László sepsiszentgyörgyi pékmester, aki azt a csapatot vezeti, amely idén ötödik alkalommal süti meg a Kárpát-medence kenyerét. Óriáskenyérből kettőt sütnek: egyik Szolnokon marad, a másikat Kolozsvárra hozzák.
2015. augusztus 13., 17:142015. augusztus 13., 17:14
A Kárpát-medence kenyerei augusztus 20-ra készülnek el. A hatalmas péktermékeket abban a szolnoki óriáskemencében sütik meg, amelyet 2013-ban háromszéki mesterek építettek az észak-alföldi városban. Mint a Székely Hírmondó című lapban olvasható, Diószegi László kis csapata a hét végén indul Szolnokra.
A mesterpék két segítővel utazik Magyarországra, hogy megsüssék a Kárpát-medence kenyereit. Összesen hét kenyeret sütnek: két darab 250 kilogrammost, ezeken kívül még öt darab félmázsás, „kicsi\" kenyeret. Ezekből egyet visszahoznak Erdélybe, Sepsiszentgyörgyre, egyet visznek Vajdaságba, Zentára, egy kenyér Kárpátaljára, Beregszászba kerül, egy pedig Felvidékre, Komáromba jut, az ötödik kenyér Bem tábornok szülővárosába, a lengyelországi Tarnówba kerül.
\"Hét ekkora cipó megsütése időbe telik. Már augusztus 16-án elkezdjük befűteni a kemencét. A sütés 18-án reggeltől 20-a reggelig tart – mondta el Diószegi László. A pékmester kifejtette, valamennyi kenyeret gépi segítség nélkül, kézzel dagasztják. Diószegi elmondása szerint a egy két és fél mázsás kenyérnek legalább 15–16 órát kell sülnie, tehát a két nagy kenyér nem lesz kész egy egész nap alatt. Az 50 kilogrammos kenyerekből is egyszerre legfennebb kettőt lehet sütni, tehát majdnem egy nap azokra is rámegy.
Diószegi kezdeményezésére a Kárpát-medence kenyerének hozzávaóit az elszakított területek képviselői adják össze. \"Idén mi adjuk a pityókát, Kárpátaljáról hozzák a forrásvizet, a zentaiak az élesztővel jönnek, a kovász Komáromból kerül, a lisztet magyarországiak adják. Utóbbiból barátok között is kell legalább fél tonna – ismertette a a pékmester.
A Kárpát-medence kenyerét 2011 óta sütik. Az ötletgazda szolnoki televízió elképzelése szerint a Nemzet Kenyerét sütötték meg, ám ettől a mozgalomtól függetlenül Pécsen is sütni kezdték a Nemzet kenyerét. A különbség csak annyi volt, hogy míg Pécsen sok „normális\" kenyeret sütöttek, Szolnokon, Diószegi mester közreműködésével, 50 kilogrammos kenyérrel indítottak.
\"A nyári uborkaszezonban a sajtó azonnal felkapta a témát, és se vége, se hossza nem volt a csipkelődésnek, hogy akkor melyik kenyér a „nemzetibb\". Emiatt úgy döntöttünk, a pécsit „meghagyjuk\" a Nemzet Kenyerének, mi pedig „átmegyünk\" a Kárpát-medence kenyerébe – foglalta össze a kezdeményezés történetét Diószegi. Hogy a kettőt még véletlenül se lehessen összetéveszteni, a Kárpát-medence kenyere egyre nagyobb lett, főleg azután, hogy 2013-ban Diószegi László háromszéki mesterekkel egy óriáskemencét építtetett Szolnokon, amelyben idén is megsütik a háromnegyed tonnányi kenyeret.
\"Lélekben egyek a Kárpát-medence népei\"
Az elmúlt időszakban 236 tonna búza gyűlt össze a Magyarok kenyere program javára, amelynek központi üzenete a nemzeti összetartozás gondolatának erősítése, amely rácáfol arra a tévhitre, hogy a magyarok nem képesek az összefogásra. A programban Magyarország minden megyéjéből és a külhoni területekről összegyűjtött búzaadományt a Központi Búzagyűjtő Napon ünnepélyes keretek között egyesítik, a búzát megőrölik, a lisztből készítik el az augusztus 20-i kenyereket az ország összes megyei jogú városa ünnepsége számára, valamint a budapesti Szent Jobb körmenetre. A liszt jelentős részét idén is a Böjte Csaba vezette Dévai Szent Ferenc Alapítványnak juttatják el. Újdonság, hogy a határon túli települések mellett idén minden magyarországi megyébe, karitatív szervezetek számára is juttatnak a lisztből.
Dankó Béla országgyűlési képviselő szavai szerint kiváló helyre került a búzagyűjtő napi ünnepség, hiszen Szarvas a történelmi Magyarország mértani közepe, Békés megye pedig a mai napig ezer szállal kötődik a mezőgazdasághoz - tette hozzá. Mint fogalmazott, határok ugyan elválasztják az embereket, de lélekben egyek a Kárpát-medence népei, és az egyszerűsített honosítás révén már az állampolgárságuk is azonos. Korinek László pécsi professzor, a Magyarok kenyere program ötletgazdája elárulta, először csupán egyetlen kenyeret szeretett volna sütni az ország megyéiből és a Kárpát-medencéből összegyűjtött búzából, tavaly viszont már kétszázezer darab egykilogrammos kenyér készülhetett a felajánlott búzából.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Az idő felmelegedésével országszerte egyre több problémát jelentenek a kullancsok. Kiss Melinda marosvásárhelyi bőr- és nemigyógyász a Krónikának arról beszélt, mi a teendő kullancscsípés esetén, mikor kell orvoshoz fordulni.
Az útkarbantartók a sűrű havazás miatt egyelőre leállították a Transzfogarasi út hótalanítását, de a hatóságok biztosították a közvéleményt arról, hogy a hónap végéig megnyitják az utat a forgalomnak.
Könnyed, egészséges, egyszerre csípős és édes Hawaii tradicionális étele, a Huli-huli.
Magyar és román nyelvű vezetett sétákkal, gyerektevékenységekkel, lovagi sátorral és középkori játékokkal, színházi és zenei műsorral, a gróf Bánffy Katalinról szóló portréfilmmel és beszélgetéssel várják a látogatókat a bonchidai Bánffy-kastélyban.
Több ezer magyar egyetemista gyűlt össze szerdán reggel a kincses város Főterén, ahol kezdetét vette a Kolozsvári Magyar Diákszövetség (KMDSZ) által 30. alkalommal rendezett diáknapok.
A 2026–27-es tanévtől kezdőden egy állatokról szóló választható tantárgyat vezethetnek be a romániai iskolákban, amelyben arra tanítanák a gyerekeket, hogy felelősen, empátiával és tisztelettel viszonyuljanak a környezetükben élő házi- és vadállatokhoz.
Jubileumi kiadásához érkezik a szerdán rajtoló KMDSZ-diáknapok. A kincses városban tanuló magyar egyetemisták várva várt ünnepébe idén is több ezer diák és szervező kapcsolódik be.
A tűzoltói hivatás kihívásairól és szépségeiről, a leggyakoribb tűzesetek okairól, a balesetek megelőzéséről beszélgettünk Kacsó Istvánnal, a közel 150 éves hagyományokra visszatekintő Nyárászeredai Önkéntes Tűzoltó Egyesület elnökével.
Partiumi és erdélyi lemezbemutató koncertre indul idén májusban a Sárik Péter Trió. A Jazzkívánságműsor 3 című lemezen ismert világslágerek jazzes feldolgozásai hallhatók a Sárik Péter Trió és Szőke Nikoletta előadásában.
Az ír adatvédelmi hatóság 530 millió eurós bírságot szabott ki a TikTokra arra hivatkozva, hogy európai felhasználók adatait továbbította Kínába és ezzel megsértette a személyes adatok védelméről szóló uniós rendeletet.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!