A járványgörbe alakulásán múlik a vendéglők újranyitása

A szabályok alakulnak, időpont nincs. Továbbra is csak a vendéglők teraszaira lehet beülni •  Fotó: Bálint Eszter

A szabályok alakulnak, időpont nincs. Továbbra is csak a vendéglők teraszaira lehet beülni

Fotó: Bálint Eszter

Betarthatóak a vendéglátásban érdekelt vállalkozó szerint az éttermek belső tereire vonatkozó, kiszivárgott szabályok. Megjegyezte ugyanakkor, minden szabályt tiszteletben tartanak, csak növelhessék vendégfogadási kapacitásukat.

Bálint Eszter

Bíró Blanka

2020. július 07., 08:042020. július 07., 08:04

A hatóságok is szeretnék minél hamarabb megnyitni a vendéglőket, de a koronavírus miatt bevezetett korlátozások lazításáról a járvány alakulásának függvényében döntenek – jelentette ki hétfőn Nelu Tătaru egészségügyi miniszter, amikor újságírók arról faggatták, hogy tervezik-e július 15-étől a vendéglők benti tereinek megnyitását. Emlékeztetett:

a kormány már július elsejétől tervezte a még meglevő szigor enyhítését, ám a pandémia terjedése ezt nem tette lehetővé, így a halasztás mellett döntöttek.

A tárcavezető beszélt ugyanakkor arról is, hogy csütörtök óta külön munkacsoport dolgozik azon, hogy milyen szabályok közepette nyithatnak meg a vendéglők belső terei. „Amint az elkövetkező napokban ez a munkacsoport levonja a következtetéseket, a fertőzöttek számának alakulása alapján döntünk arról, hogy mikor nyithatnak ki az éttermek. Mi azt akarjuk, hogy minél hamarabb” – fogalmazott az egészségügyi miniszter. Nelu Tătaru ugyanakkor ismét felhívást intézett a lakossághoz, hogy tartsák be a fizikai távolságtartásra vonatkozó szabályokat és a hatóságok ajánlásait.

Szigorú szabályrendszer
körvonalazódik

A Profit.ro gazdasági hírportál közben megszerezte és hétfőn nyilvánosságra hozta, hogy a munkacsoport milyen feltételeket szabna meg az éttermek üzemeltetőinek az újranyitáshoz.

A rendelettervezet – a hétvégén kiszivárgott információknak megfelelően – július 9-ét, tehát csütörtököt jelöli meg a nyitás potenciális dátumaként,

ám a portál azt írja, hogy a szabályrendszerre még Ludovic Orban miniszterelnöknek is rá kell bólintania, így a  lazítás reális dátuma inkább július 15., vagyis jövő szerda lehet. A kiszivárgott szabályok szerint – a teraszokhoz hasonlóan – ha valaki étteremben akar ebédelni vagy vacsorázni, előfoglalás szükséges, vagy a helyek függvényében be is ülhet, de előbb regisztrálnia kell – az esetleges fertőzések feltérképezése végett.

Egy asztalnál legtöbb hatan foglalhatnak helyet, nem csak négyen, mint a teraszokon, kivételt képeznek a családok, ők többen is lehetnek. A szomszédos asztalok székei között legalább kétméteres távolságot kell biztosítani. A vendéglőknek ugyanakkor előre meg kell határozniuk, hogy legtöbb hány vendéget tudnak fogadni a benti helyiségekben, és ezt a bejáratnál jól látható helyen fel kell tüntetniük. Az alkalmazottaknak kötelező maszkot viselniük, és minden felszolgálás előtt fertőtleníteniük kell a kezüket.

A bejáratnál amúgy nem lesz lázmérés, az alkalmazottaknak „ránézés” alapján kell azokat a vendégeket kiszűrniük, akik légúti megbetegedés tüneteit mutatják.

Az asztalokat minden vendég után fertőtleníteni kell. •  Fotó: Erdély Bálint Előd Galéria

Az asztalokat minden vendég után fertőtleníteni kell.

Fotó: Erdély Bálint Előd

Az éttermek üzemeltetőinek emellett közlekedési folyosókat kell kialakítaniuk a torlódások elkerülése érdekében például a mosdók irányában. A fűszertartókat, étlapokat – a teraszokra most érvényes szabályoktól eltérőn – át lehet adni egyik asztaltól a másikra, annyi feltétellel, hogy előbb le kell azokat fertőtleníteni. Amúgy fenntartják a vendéglők esetében is azt a szabályt, hogy ahol csak lehet, egyszer használatos étlapokat használjanak. Tilos lesz állva étkezni, kivéve azokat a vendéglátóipari egységeket, ahol kimondottan ilyen asztalok vannak.

Ahol a pénztárnál kell fizetni, plexi elválasztófalat kell elhelyezni a vendég és az alkalmazott közé, és a személyzetnek bátorítania kell a betérőket arra, hogy bankkártyával, telefonnal vagy más eszközzel fizessenek.

Az asztalokat minden vendég/csoport után fertőtleníteni kell.

Amint arról lapunkban beszámoltunk, a szabályrendszeren dolgozó munkacsoportnak arról is döntenie kell, hogy milyen enyhítések vezethetőek be a következő lazítási fázisban a vendéglátóipari egységek teraszain.

Minden szabályt betartanak, csak jöjjenek a vendégek

Betarthatónak tartja a kiszivárgott szabályokat Kovács István, a Sepsiszentgyörgyi Vendéglátók Szövetségének (SVESZ) elnöke. Mint a Krónika megkeresésére hétfőn leszögezte, már rég várják, hogy ha szabályozottan is, de megnyithassák a benti tereket, mert csak úgy lehet teljes a vendéglátás.

Mint hangsúlyozta, rossz idő esetén a teraszok nem jelentenek megoldást, mindenképpen előrelépés, ha a belső térben is fogadhatnak vendégeket. A külön útvonalak, a fertőtlenítés, a szűrés pedig meglátása szerint nem jelent gondot, hiszen már a teraszok megnyitásával számos óvintézkedést bevezettek, az alkalmazottak és a vendégek egyaránt hozzászoktak a korlátozásokhoz.

Idézet
Most már mindenki tudja, mire kell figyelni: a távolságtartásra, a fertőtlenítésre, hogy az étlapot-, illetve a sótartót ne adjuk kézről kézre. Menet közben még inkább kialakul az új rend”

– összegezte a vendéglő-tulajdonos. Véleménye szerint mindenképpen biztonságosabb, ha szervezett keretek között, a szabályokat betartva járnak az emberek étterembe, kávézóba, mint ha otthon szerveznek nagyobb létszámú vendégséget, házibulit, ahol nincs semmilyen óvintézkedés.

Kovács István ugyanakkor arról is beszélt, hogy most már az a legfontosabb, hogy a vendégek visszatérjenek a vendéglátóipari egységekbe, mert jelenleg még mindig alacsony a forgalom, a járvány előtti időszakhoz képest sokkal kevesebben járnak vendéglőbe, bár a teraszok már hetek óta megnyíltak.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2024. szeptember 06., péntek

Kolozs megye nagyon vezet, Háromszék a végén kullog az elköltött EU-pénzek erdélyi rangsorában

Mintegy 55 milliárd lejjel, azaz 11 milliárd euróval gazdagodott a 16 erdélyi megye az Európai Unió 2014-2020 közötti támogatási ciklusában, a 2023 végéig kifutott pályázatoknak köszönhetően.

Kolozs megye nagyon vezet, Háromszék a végén kullog az elköltött EU-pénzek erdélyi rangsorában
2024. szeptember 06., péntek

Románia rosszul teljesít: a gazdasági növekedés tekintetében utolsó helyen áll az EU-ban

Az euróövezet és az Európai Unió gazdasága a második negyedévben enyhén növekedett az előző negyedévhez képest, míg Románia gazdasági teljesítményének növekedése a legszerényebb volt az Unióban.

Románia rosszul teljesít: a gazdasági növekedés tekintetében utolsó helyen áll az EU-ban
2024. szeptember 05., csütörtök

Átalakítaná Brüsszel a területalapú mezőgazdasági támogatást, a rászorulók élveznének előnyt

Az Európai Bizottság a közeljövőben gyökeresen átalakítaná az uniós agrártámogatási rendszert, elsősorban a területalapú támogatások összege és kedvezményezettjei változnának meg.

Átalakítaná Brüsszel a területalapú mezőgazdasági támogatást, a rászorulók élveznének előnyt
2024. szeptember 05., csütörtök

Magyarországon is több autópálya-fejlesztést terveznek

Magyarország jól kiépített autópálya-hálózattal rendelkezik, azonban mindezek bővítése már régóta tervben van. Összeállításunkban számba vesszük a magyar sztrádahálózat fejlesztési terveit.

Magyarországon is több autópálya-fejlesztést terveznek
2024. szeptember 05., csütörtök

Újabb óriásvakondokat fognak be a nagyszabású erdélyi vasútfejlesztés során

Hamarosan munkára készen áll a harmadik és negyedik alagútfúró óriásgép is, amelyeket a Brassó és Segesvár között épülő új vasútvonalon vetnek be.

Újabb óriásvakondokat fognak be a nagyszabású erdélyi vasútfejlesztés során
2024. szeptember 05., csütörtök

Még tanévkezdés előtt befut a gyerekpénz

Még tanévkezdés előtt folyósítják a gyermekeknek járó különböző támogatásokat – közölte csütörtökön az Országos Szociális Felügyeleti és Kifizetési Ügynökség (ANPIS) a Facebook-oldalán.

Még tanévkezdés előtt befut a gyerekpénz
Még tanévkezdés előtt befut a gyerekpénz
2024. szeptember 05., csütörtök

Még tanévkezdés előtt befut a gyerekpénz

2024. szeptember 04., szerda

Adóamnesztiával és kiadásészszerűsítésnek nevezett megszorításokkal pótolnák a dagadó büdzséhiányt

Kilencmilliárd lejes többletbevételt remél a megugró költségvetési hiánnyal küzdő román kormány a szerdán elfogadott, adóamnesztiát és a költségvetési kiadások lefaragását tartalmazó rendelete gyakorlatba ültetésétől.

Adóamnesztiával és kiadásészszerűsítésnek nevezett megszorításokkal pótolnák a dagadó büdzséhiányt
2024. szeptember 04., szerda

Hamarosan beindul az erdélyi kisváros 140 millió eurós új üzeme (videóval)

A világ egyik vezető hőszigetelőanyag-gyártó vállalata bejelentette, elkészült a mintegy 140 millió euróból megvalósított új erdélyi gyára.

Hamarosan beindul az erdélyi kisváros 140 millió eurós új üzeme (videóval)
2024. szeptember 04., szerda

Kevesebbet ugyanannyiért: a kormány szerint vége a zsugorflációs átverésnek

Marcel Ciolacu szerdán bejelentette, hogy elkészült az Országos Fogyasztóvédelmi Hatóság (ANPC) elnöke által kidolgozott rendelet, amely véget vetne a kendőzött drágítás gyakorlatának a romániai kereskedők körében.

Kevesebbet ugyanannyiért: a kormány szerint vége a zsugorflációs átverésnek
2024. szeptember 03., kedd

Sokan még nem kapták meg az újraszámolt nyugdíjról szóló határozatot

„Objektív okokból” 170 ezer személynek nem küldte még el az újraszámolt nyugdíjáról szóló határozatot az Országos Nyugdíjpénztár – közölte keddi sajtótájékoztatóján Daniel Baciu.

Sokan még nem kapták meg az újraszámolt nyugdíjról szóló határozatot