Higiénia és elővigyázatos főzés: megelőzhető az E. coli-baktérium-fertőzés

Megfelelő higiéniával megelőzhető lehet az E. coli-baktérium-fertőzés – hívja fel a figyelmet az egyesült államokbeli betegségmegelőző és ellenőrző központ (CDC) ajánlása. Az amerikai hatóság szerint a megelőzésben az is lényeges, hogy kizárólag pasztörizált termékeket fogyasszunk.

Kiss Judit

2016. március 05., 16:542016. március 05., 16:54


Alapos, gyakori kézmosás

Az E. coli-baktériumok többsége ártalmatlan a szervezetre nézve, és tulajdonképpen segít az emésztőrendszer egészségének fenntartásában, hiszen a normális bélflóra legfontosabb tagja, a születés után néhány nappal telepszik meg a vastagbél nyálkahártyáján. Ugyanakkor egyes E. coli-baktériumok különféle betegségeket okozhatnak, többek közt hasmenést és hemolitikus urémiás szindrómát. A szindróma bármilyen életkorban felléphet, de leggyakrabban az öt évnél kisebb gyerekeknél és az időseknél okozhat komoly panaszokat – idézte a Digi24 hírportál az amerikai központot.

A CDC szerint egyesek hajlamosabbak az ételek által okozott emésztőszervi megbetegedésekre, így a várandós nők, az újszülöttek, a kisgyerekek, az idősek, valamint azok, akiknek gyengébb az immunrendszerük. A központ ajánlása szerint a betegség kivédésében nagyon fontos a higiénia, az alapos kézmosás: a WC-használat utáni kézmosás éppolyan lényeges, mint az, hogy a szülők pelenkacsere után, valamint a babák ételének elkészítése előtt föltétlenül mossanak kezet, és ugyanígy járjanak el minden esetben, ha állatokkal érintkeznek.

Hasonlóan fontos óvintézkedés, hogy a húst megfelelőképpen kell megfőzni, a borjúhúst például legalább 70 fokon, de ajánlatos alaposan átsütni minden nyers húsfélét. Ugyanakkor az is lényeges, hogy kerüljük a nem pasztörizált tejtermékek, zöldség- és gyümölcslevek fogyasztását. Az E. coli-baktérium-fertőzés megelőzéseként kerülendő, hogy nyeljünk az uszodai medencék vizéből.

Kisbabákat megbetegítő fertőzés

A hatóságok már több hete keresik annak a baktériumfertőzésnek a forrását, amely tucatjával betegített meg kisgyerekeket Argeş megyében, és amely három halálos áldozatot követelt. Az elmúlt hónapban több tucat, főleg Argeş megyei kisgyereket utaltak kórházba hemolitikus urémiás szindrómával. Bukaresti kórházakban több kisbabát kezelnek véres hasmenést és veseelégtelenséget okozó fertőzés miatt, amelyet a gyanú szerint az E. coli-baktérium okoz. Argeş megyében 42 kisbabát utaltak kórházba, a megyéből a Bukarestbe szállított csecsemők közül hárman elhunytak. A vizsgálatok nyomán a Lactate Brădet tejtermékében azonosították az E. coli-baktériumtörzset.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2024. december 23., hétfő

Kárpát-medencei ételek versenye

Helyi alapanyagokból elkészíthető ételek versenye várja a benevezőket szerte a Kárpát-medencéből, a kiírást az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete hirdette meg. A versenyzőknek 8 adag ételt kell elkészíteniük a szolnoki döntőben.

Kárpát-medencei ételek versenye
Kárpát-medencei ételek versenye
2024. december 23., hétfő

Kárpát-medencei ételek versenye

2024. december 15., vasárnap

Fontolgatják, hogy Unió-szerte korlátozzák a 15 év alattiak közösségimédia-használatát egy „emberibb gyerekkorért”

Görögország is intézkedéseket tervez foganatosítani, hogy megvédje a gyermekeket a közösségi médiától való függőségtől. Az EU-ban azt fontolgatják, hogy a szabályozásokat unió-szerte kiterjesztik.

Fontolgatják, hogy Unió-szerte korlátozzák a 15 év alattiak közösségimédia-használatát egy „emberibb gyerekkorért”
2024. október 26., szombat

Behajtási ünnep és darufesztivál Szent Dömötör-napján

Szent Dömötör-napi behajtási hagyományokat elevenítik fel a Hortobágyon, a hétvégén. A rendezvény keretében az érdeklődők a Hortobágyi Nemzet Park Igazgatóság leglátványosabb eseményét a daruvonulást is megtekinthetik szervezett túrák keretében.

Behajtási ünnep és darufesztivál Szent Dömötör-napján
2024. október 19., szombat

Marokkóban nem szupermarketben vásárol a lakosság – Kontrasztok és tapasztalatok az észak-afrikai országban

A marokkói Fez városában járt a Babeș–Bolyai Tudományegyetem Református Tanárképző és Zeneművészeti Karának három küldöttje. Lengyelné Püsök Saroltával az észak-afrikai országban látottakról és tapasztaltakról beszélgettünk.

Marokkóban nem szupermarketben vásárol a lakosság – Kontrasztok és tapasztalatok az észak-afrikai országban
2024. augusztus 31., szombat

Rendőrségi mérleg: tíz tipp, hogyan lehet megkönnyíteni a tolvajok dolgát

Szeretnéd, ha betörnének az otthonodba? Segítünk! Íme, tíz tipp, miként érheted el, hogy éppen a te ingatlanodra essen a választás – foglalja össze humorosan a magyar rendőrség honlapja, a Police.hu sok ember figyelmetlenségét és nemtörődömségét.

Rendőrségi mérleg: tíz tipp, hogyan lehet megkönnyíteni a tolvajok dolgát
2024. augusztus 29., csütörtök

Nappal ritkán látható ragadozót, a hiúzt kapta lencsevégre egy erdei kamera (VIDEÓ)

Egy erdei kamera rögzítette a nappal ritkán látható hiúzok szép példányát Suceava megyében. Az európai hiúzállomány legtöbb példánya ma Románia területén él.

Nappal ritkán látható ragadozót, a hiúzt kapta lencsevégre egy erdei kamera (VIDEÓ)
2024. augusztus 03., szombat

Nálunk is megszívlelendő a dinnyefogyasztásra indított magyarországi kampány

Országos kampány keretében népszerűsítik Magyarországon a dinnyefogyasztást. Szakemberek szerint az egyre gyakoribb nyári kánikulai napok idején a görögdinnye a legjobb gyümölcs az elvesztett folyadék mellett az ásványi anyagok pótlására is.

Nálunk is megszívlelendő a dinnyefogyasztásra indított magyarországi kampány
2024. július 23., kedd

Ha drasztikusan, heti 3 órára korlátozzák a gyerekek szabadidős képernyőhasználatát, óriási előnyök mutatkoznak

Új kutatást végeztek Dániában, az eredmények szerint a szabadidős képernyőhasználat heti mindössze 3 órára való, drasztikus csökkentése jelentős mértékben javítja a gyermekek közérzetét, mentális egészségét, szociális képességeit.

Ha drasztikusan, heti 3 órára korlátozzák a gyerekek szabadidős képernyőhasználatát, óriási előnyök mutatkoznak
2024. április 19., péntek

„Elérkezett az idő arra, hogy kiemeljük azokat a Helyénvaló termelőket, akik elnyerték a vásárlóink szívét”

A Civitas Alapítvány által működtetett Helyénvaló helyi bolt öt éve színesíti térségünk közösségének mindennapjait, hiszen a munkásságuknak köszönhetően rövid ellátási láncokból érkező, egészséges és minőségi alapanyag kerülhetnek családjaink asztalára.

„Elérkezett az idő arra, hogy kiemeljük azokat a Helyénvaló termelőket, akik elnyerték a vásárlóink szívét”
2024. április 17., szerda

Alaposan megviseli az emberi szervezetet a drasztikus hőmérséklet-ingadozás

Magas vérnyomást, ízületi fájdalmakat, asztmás betegeknél nehéz légzést, depresszióban szenvedőknél pedig visszaesést okozhat a gyors időjárás-változás. A Krónika által megkérdezett háziorvos szerint kiegészítő kezeléssel a tünetek megszűnnek.

Alaposan megviseli az emberi szervezetet a drasztikus hőmérséklet-ingadozás