2009. november 06., 11:292009. november 06., 11:29
Ez gyakran gyorsétkezést, olyan konzervek és fagyasztott ételek vásárlását jelenti, amelyek zsírosabbak és kalóriadúsabbak, több bennük a cukor. Emiatt azok körében, akiket a válság leginkább sújt, egyre többen híznak el, és emiatt növekszik a betegségek, például a cukorbetegség kockázata.
Az egészséges étkezés a gazdasági visszaesés egyik nagy áldozata – mutatott rá Harry Balzer, az NPD Group vezető piackutató cég elemzője, aki évről évre elkészíti az Amerika étkezési szokásai című kiadványt. Kifejtette, hogy az elmúlt egy évben az amerikaiak azzal is takarékoskodni igyekeztek, hogy kevesebb egészséges összetételű, természetes és bioterméket vásároltak.
A Technomic nyári internetes felmérése szerint a fogyasztók 70 százaléka érzi úgy, hogy egyre kevésbé engedheti meg magának az egészséges ételek vásárlását. Manapság az olcsóság az elsődleges szempont, annak ellenére, hogy a fogyasztók tudják, ez az egészségük rovására mehet. Az emberek egyre több olyan olcsóbb élelmiszert esznek – gyakran a rendes étkezések kiváltására –, amelyek gyors energiapótlást szolgálnak, több chips, cukorka, sütemény, hamburger és snack fogy.
A Mintel piackutató cég szerint idén két számjegyű volt a sós ropogtatnivalók, a pattogatott kukorica és a sajtos kekszek forgalmának növekedése. A krumplis chipsből idén 22 százalékkal többet adtak el, mint 2007-ben, a tortilla chips forgalma 18 százalékkal bővült. A nassok egyre kevésbé az étkezések közti éhségcsillapító falatkák, már önálló szerepük van a táplálkozásban.
A recesszió vesztesei az éttermek, az emberek ugyanis többet esznek otthon. De ez nem azt jelenti, hogy többet főznek, hanem több, mikrohullámú sütőben elkészíthető fagyasztott pizzát és félkész ételt fogyasztanak. Míg 1990 és 2007 között a „mikróban” elkészített ételek aránya stabilan az otthoni étkezések 20 százalékát tette ki, addig 2008-ban ez az arány 30 százalékra nőtt.
Az NDP Group szerint – amely két évtizede figyeli a mikróhasználati szokásokat – a változást a gazdasági nehézségek okozzák. Mindezek fényében nem meglepő, hogy egyre több a túlsúlyos és a cukorbeteg amerikai; a kövérségi mutató egy év alatt több mint egy százalékkal 26,4 százalékra kúszott fel a Gallup-Healthways felmérése szerint.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Helyi alapanyagokból elkészíthető ételek versenye várja a benevezőket szerte a Kárpát-medencéből, a kiírást az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete hirdette meg. A versenyzőknek 8 adag ételt kell elkészíteniük a szolnoki döntőben.
Görögország is intézkedéseket tervez foganatosítani, hogy megvédje a gyermekeket a közösségi médiától való függőségtől. Az EU-ban azt fontolgatják, hogy a szabályozásokat unió-szerte kiterjesztik.
Szent Dömötör-napi behajtási hagyományokat elevenítik fel a Hortobágyon, a hétvégén. A rendezvény keretében az érdeklődők a Hortobágyi Nemzet Park Igazgatóság leglátványosabb eseményét a daruvonulást is megtekinthetik szervezett túrák keretében.
A marokkói Fez városában járt a Babeș–Bolyai Tudományegyetem Református Tanárképző és Zeneművészeti Karának három küldöttje. Lengyelné Püsök Saroltával az észak-afrikai országban látottakról és tapasztaltakról beszélgettünk.
Szeretnéd, ha betörnének az otthonodba? Segítünk! Íme, tíz tipp, miként érheted el, hogy éppen a te ingatlanodra essen a választás – foglalja össze humorosan a magyar rendőrség honlapja, a Police.hu sok ember figyelmetlenségét és nemtörődömségét.
Egy erdei kamera rögzítette a nappal ritkán látható hiúzok szép példányát Suceava megyében. Az európai hiúzállomány legtöbb példánya ma Románia területén él.
Országos kampány keretében népszerűsítik Magyarországon a dinnyefogyasztást. Szakemberek szerint az egyre gyakoribb nyári kánikulai napok idején a görögdinnye a legjobb gyümölcs az elvesztett folyadék mellett az ásványi anyagok pótlására is.
Új kutatást végeztek Dániában, az eredmények szerint a szabadidős képernyőhasználat heti mindössze 3 órára való, drasztikus csökkentése jelentős mértékben javítja a gyermekek közérzetét, mentális egészségét, szociális képességeit.
A Civitas Alapítvány által működtetett Helyénvaló helyi bolt öt éve színesíti térségünk közösségének mindennapjait, hiszen a munkásságuknak köszönhetően rövid ellátási láncokból érkező, egészséges és minőségi alapanyag kerülhetnek családjaink asztalára.
Magas vérnyomást, ízületi fájdalmakat, asztmás betegeknél nehéz légzést, depresszióban szenvedőknél pedig visszaesést okozhat a gyors időjárás-változás. A Krónika által megkérdezett háziorvos szerint kiegészítő kezeléssel a tünetek megszűnnek.
Látogatottsági adatok