Fotó: Kristó Róbert
A húsvéti időszakban, március 30. és április 12. között üzemelhetnek azok az ideiglenes vágópontok, amelyek engedélyeztetésére már benyújthatják igénylésüket a székelyföldi juhos gazdák.
2015. március 26., 13:482015. március 26., 13:48
A Hargita Megyei Állat-egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság vezetője munkatársunk érdeklődésére elmondta, az engedélyeztetésnél fontos szempont a létesítmény tisztasága, a vezetékes meleg és hideg víz, megfelelő lefolyórendszer, mosható, illetve fertőtleníthető padlófelület, valamint az állati melléktermékek tárolására alkalmas gyűjtőedények megléte.
A kérések elbírálása egyszerű, a szakemberek a helyszínen ellenőrzik a vágópontok körülményeit, és amennyiben az elvárásoknak megfelelnek, egy-két munkanapon belül megkapja az engedélyt a működtető.
Az engedélyezett vágópontok esetében állatorvosi felügyelet mellett vághatják le az állatokat a gazdák, ezáltal csak olyan hús kerül a piaccsarnokok pultjaira, amely minden élelmiszer-biztonsági szabálynak eleget tesz.
A 2014-es tapasztalatok szerint a nagyhét elején inkább az idősek szerzik be a bárányhúst, vagy azok, akiknek el kell utazniuk, ezért fontos, hogy időben megvásárolják. Mások inkább utolsó napra hagyják a vásárlást, akkor pedig többnyire félbe vágott bárányt választanak.
Bár kis vágóhidak még nem üzemelhetnek, élve már most is forgalmazhatók a bárányok. A megyében az állat-egészségügyi igazgatóság által engedélyezett mindkét állatpiac Csíkszéken – Csíkszentmártonban és Csíkkozmáson – működik. Szentmártonban minden szombaton reggel nyolc órától 11 óráig van lehetőségük az állattartóknak és vásárlóknak az állatok adásvételére.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Az elmúlt egy hónapban több gazdafórumon vett részt Erdélyben, Partiumban Magyar Lóránd parlamenti képviselő, mezőgazdasági szakpolitikus, ahol a gazdálkodóknak az őket érintő támogatásokról beszélt.
Nehéz helyzetbe hozta a romániai termelőket az országba érkező, olcsó ukrán gabona, mivel csak önköltségi ár alatt tudják értékesíteni tavalyi gabonakészleteiket, figyelmeztet Dan Motreanu nemzeti liberális EP-képviselő.
A mezőgazdasági minisztérium bejelentése szerint júniustól indul az agrárpályázatok szezonja. A Krónikának nyilatkozó pályázatelbíráló szakember arra inti a gazdákat, hogy a kiírások megjelenésekor nagyon figyelmesen olvassák el a pályázati feltételeket.
A romániai mezőgazdaság örökzöld témája a vadkár. A medve, a farkas és a vaddisznó szaporodó kártételét megelégelték a gazdák. A Krónika által megkérdezett szakember szerint ha a védett vadak miatt az ország mezőgazdasága hatalmas károkat szenved.
A kalotaszegi falvak közül Mérában tartják a legtöbb bivalyt, a Kolozsváron piacoló állattartók tejtermékeire nagy a kereslet. Az apadó állatállomány azonban a csökkenő európai uniós támogatással magyarázható. Néhány mérai bivalytartó gazdánál jártunk.
A talajavító hatóság Olténiában indította el az idei öntözési szezont. A várható szárazságra készülő szakminisztériumnak azonban továbbra sincs elegendő forrása az irrigációs rendszerek újjáépítésére.
Hagyományos közép-erdélyi étel- és süteményrecepteket gyűjt a Pro Agricultura Egyesület, a beküldők között díjakat sorsolnak ki.
Petre Daea mezőgazdasági miniszter szerint húsvétra lesz elegendő bárányhús elérhető áron. A tárcavezető kijelentésének azonban ellentmondanak a termelők, akik szerint idén is drága lesz a húsvéti ínyencség.
Utolsó előtti állomásához érkezett a mezőgazdasági minisztérium pályázati útmutatója. A Krónikának nyilatkozó Barabási Antal Szabolcs államtitkár elmondta, a csomagot áprilisban bocsátják közvitára. Az új idényben is kiemelten kezelik az ifjú gazdákat.
Az Európai Bizottság 2030-ig 71 százalékkal akarja csökkenteni a tagállamok húsfogyasztását. Petre Daea mezőgazdasági miniszter szerint a brüsszeli elképzelés kivitelezhetetlen.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!