2010. december 09., 08:292010. december 09., 08:29
Megtudtuk: eddig még nem büntették meg azokat a gazdákat, akik hagyományos módszerekkel vágják a sertést. A gazdákat már értesítették arról, hogy az uniós előírásoknak megfelelően leszúrás előtt kötelező elkábítani a háztájon levágandó sertést.
Sikó Barabási Sándor, a Kovászna Megyei Állat-egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság vezetője a Krónikának elmondta, az ország nem kapott több haladékot, a levágás előtt az európai uniós előírások szerint villanyárammal működő bódítóval kell elkábítani a disznót. Az előírások szerint a disznóölés állatkínzásnak minősül, és szankciókkal jár. „Még nem kaptuk meg a hivatalos átiratot arra vonatkozóan, hogy lenne újabb engedmény, és továbbra is hagyományos módon lehet disznót vágni” – mondta a szakember. Ennek ellenére, mint mondja, kevesen tartják be az előírást.
Bár a hatóságok már évekkel korábban javasolták a vidéki önkormányzatoknak, hogy szerezzék be a hozzávetőleg 1500 euróba kerülő altatópisztolyt, erre kevés településen került sor. Sikó Barabási úgy tudja, Kovászna megye területén eddig öt ilyen eszközt vásároltak. Decemberben és januárban, a disznóölések időszakában azonban egy székely faluban egy héten 40–50 disznót is levágnak. A főállatorvos elmondta, figyelmeztetik a gazdákat és az önkormányzatokat, hogy be kell tartani az EU-s előírásokat.
A hatóságok sokkal szigorúbbak a trichinózisvizsgálat betartatásával, ez esetben nem tesznek semmi engedményt: amennyiben tetten érnek valakit, hogy ezt a vizsgálatot elmulasztja, bírságolnak. A trichinózisvizsgálat előtt egy darabka bőrt sem szabad megkóstolni – figyelmeztet Sikó Barabási Sándor. Háromszéken mintegy ötvenezer sertést tartanak a gazdák, ezek közül húszezret vágnak le ebben az időszakban – derül ki az igazgatóság felméréseiből.
A háztájon nevelt disznók száma évről évre csökken: két évvel ezelőtt hatvanezret neveltek a magángazdák, és 35 ezret vágtak le a téli ünnepekre. A szakemberek szerint tíz év alatt teljesen visszaszorul majd a háztáji sertéstartás. Egy-két disznó tartása már alig kifizetődő, de sokan azért vágnak, mert a szalmán perzselt sertéshús jobb ízű – vélik a szakemberek.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Az elmúlt egy hónapban több gazdafórumon vett részt Erdélyben, Partiumban Magyar Lóránd parlamenti képviselő, mezőgazdasági szakpolitikus, ahol a gazdálkodóknak az őket érintő támogatásokról beszélt.
Nehéz helyzetbe hozta a romániai termelőket az országba érkező, olcsó ukrán gabona, mivel csak önköltségi ár alatt tudják értékesíteni tavalyi gabonakészleteiket, figyelmeztet Dan Motreanu nemzeti liberális EP-képviselő.
A mezőgazdasági minisztérium bejelentése szerint júniustól indul az agrárpályázatok szezonja. A Krónikának nyilatkozó pályázatelbíráló szakember arra inti a gazdákat, hogy a kiírások megjelenésekor nagyon figyelmesen olvassák el a pályázati feltételeket.
A romániai mezőgazdaság örökzöld témája a vadkár. A medve, a farkas és a vaddisznó szaporodó kártételét megelégelték a gazdák. A Krónika által megkérdezett szakember szerint ha a védett vadak miatt az ország mezőgazdasága hatalmas károkat szenved.
A kalotaszegi falvak közül Mérában tartják a legtöbb bivalyt, a Kolozsváron piacoló állattartók tejtermékeire nagy a kereslet. Az apadó állatállomány azonban a csökkenő európai uniós támogatással magyarázható. Néhány mérai bivalytartó gazdánál jártunk.
A talajavító hatóság Olténiában indította el az idei öntözési szezont. A várható szárazságra készülő szakminisztériumnak azonban továbbra sincs elegendő forrása az irrigációs rendszerek újjáépítésére.
Hagyományos közép-erdélyi étel- és süteményrecepteket gyűjt a Pro Agricultura Egyesület, a beküldők között díjakat sorsolnak ki.
Petre Daea mezőgazdasági miniszter szerint húsvétra lesz elegendő bárányhús elérhető áron. A tárcavezető kijelentésének azonban ellentmondanak a termelők, akik szerint idén is drága lesz a húsvéti ínyencség.
Utolsó előtti állomásához érkezett a mezőgazdasági minisztérium pályázati útmutatója. A Krónikának nyilatkozó Barabási Antal Szabolcs államtitkár elmondta, a csomagot áprilisban bocsátják közvitára. Az új idényben is kiemelten kezelik az ifjú gazdákat.
Az Európai Bizottság 2030-ig 71 százalékkal akarja csökkenteni a tagállamok húsfogyasztását. Petre Daea mezőgazdasági miniszter szerint a brüsszeli elképzelés kivitelezhetetlen.
Látogatottsági adatok