Húsvét előtt drágul a bárányhús

Az állatok táplálékául szolgáló takarmány drágulása miatt idén várhatóan többe fog kerülni a húsvéti bárányhús, mint tavaly. Az árakra a kereslet-kínálat aránya is hatással lesz, így a drágulás pontos mértéke a bárányvágások megkezdésekor, illetve az élő állatok piacra kerülésekor derül ki, de az országos átlagárat tekintve mintegy 6–7 százalékos drágulást jósoltak a szakemberek.

2013. március 21., 07:462013. március 21., 07:46

A megyei állat-egészségügyi és élelmiszer-biztonsági igazgatóságok a napokban döntenek a bárányok levágására szolgáló vágóhidak működési engedélyének odaítéléséről, de mint minden évben, idén is a húsvétot megelőző héten lesz engedélyezett a bárányvágás ezeken a helyeken, és az ortodox húsvét esetében is hasonlóan járnak el – közölte Püsök László, az Hargita megyei állat-egészségügyi és élelmiszer-biztonsági igazgatóság szóvivője.

Az állatpiacokon nincs érvényben lévő korlátozás az élő bárányok forgalmazására, de ezek megjelenésére is várni kell még. Mivel Udvarhelyszéken nincs a levágott állatok forgalmazására alkalmas húspiac, a lakosság egy része élő állatot vásárol, amit háztáji körülmények között vágnak le, a városokban élők jelentős része húsboltban veszi meg a bárányhúst, mások egyenesen a tenyésztőtől veszik meg a levágott állatot.

A boltokban nemigen kapható még bárányhús. A vágásra szánt állatok még viszonylag kicsik, mondták el egy székelyudvarhelyi húsüzletben a tenyésztőktől kapott információk alapján. A húsbolt működtetője kifejtette, a vásárlók már érdeklődnek a bárányhús iránt, de leginkább az árakra kíváncsiak, vásárolni csak a húsvét előtti napokban fognak. A hússzállítmányokra is várni kell még, hiszen egyelőre nem kezdődtek meg a bárányvágások, így a bárányhús várható áráról sem tudott pontosat mondani a bolt képviselője, de elképzelhetőnek tartja, hogy valamivel drágább lesz, mint tavaly. Múlt évben 25 lej körüli kilónkénti áron lehetett bárányhúst vásárolni a székelyudvarhelyi hentesüzletekben, illetve a bevásárlóközpontok húsrészlegein, idén várhatóan az összeg 30 lejre kerekedik.

Püsök elmondta továbbá, a szokásos állandó ellenőrzések mellett fokozott figyelemmel vizsgálódnak az állat-egészségügyi és élelmiszer-biztonsági igazgatóság munkatársai a húsvét előtti időszakban, a rendőrség segítségével az utakon is ellenőrzik a hússzállítókat. 

Széchely István
 

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2023. április 21., péntek

Magyar Lóránd: a kormányzati és uniós források mind a gazdák fejlődését szolgálják

Az elmúlt egy hónapban több gazdafórumon vett részt Erdélyben, Partiumban Magyar Lóránd parlamenti képviselő, mezőgazdasági szakpolitikus, ahol a gazdálkodóknak az őket érintő támogatásokról beszélt.

Magyar Lóránd: a kormányzati és uniós források mind a gazdák fejlődését szolgálják
2023. március 17., péntek

Csődhelyzetbe hozza a romániai termelőket az olcsó ukrán gabona

Nehéz helyzetbe hozta a romániai termelőket az országba érkező, olcsó ukrán gabona, mivel csak önköltségi ár alatt tudják értékesíteni tavalyi gabonakészleteiket, figyelmeztet Dan Motreanu nemzeti liberális EP-képviselő.

Csődhelyzetbe hozza a romániai termelőket az olcsó ukrán gabona
2023. március 17., péntek

Nagy a csúszás, megannyi nehézség ígérkezik a nyárra várható uniós pályázati idényben

A mezőgazdasági minisztérium bejelentése szerint júniustól indul az agrárpályázatok szezonja. A Krónikának nyilatkozó pályázatelbíráló szakember arra inti a gazdákat, hogy a kiírások megjelenésekor nagyon figyelmesen olvassák el a pályázati feltételeket.

Nagy a csúszás, megannyi nehézség ígérkezik a nyárra várható uniós pályázati idényben
2023. március 13., hétfő

Az erőltetett villanypásztor helyett radikálisabb megoldásokat sürgetnek a vadkárok megfékezésére

A romániai mezőgazdaság örökzöld témája a vadkár. A medve, a farkas és a vaddisznó szaporodó kártételét megelégelték a gazdák. A Krónika által megkérdezett szakember szerint ha a védett vadak miatt az ország mezőgazdasága hatalmas károkat szenved.

Az erőltetett villanypásztor helyett radikálisabb megoldásokat sürgetnek a vadkárok megfékezésére
2023. március 12., vasárnap

Mérában kitartanak a ,,szeszélyes” bivalyok mellett

A kalotaszegi falvak közül Mérában tartják a legtöbb bivalyt, a Kolozsváron piacoló állattartók tejtermékeire nagy a kereslet. Az apadó állatállomány azonban a csökkenő európai uniós támogatással magyarázható. Néhány mérai bivalytartó gazdánál jártunk.

Mérában kitartanak a ,,szeszélyes” bivalyok mellett
2023. március 10., péntek

Elkezdődött az idei öntözési szezon, Aranyosszéken is felújítják a csatornát

A talajavító hatóság Olténiában indította el az idei öntözési szezont. A várható szárazságra készülő szakminisztériumnak azonban továbbra sincs elegendő forrása az irrigációs rendszerek újjáépítésére.

Elkezdődött az idei öntözési szezon, Aranyosszéken is felújítják a csatornát
2023. március 08., szerda

Kalotaszegről, a Mezőségről és Aranyosszékről várnak hagyományos recepteket

Hagyományos közép-erdélyi étel- és süteményrecepteket gyűjt a Pro Agricultura Egyesület, a beküldők között díjakat sorsolnak ki.

Kalotaszegről, a Mezőségről és Aranyosszékről várnak hagyományos recepteket
2023. március 07., kedd

Lesz bárányhús, de milyen áron?

Petre Daea mezőgazdasági miniszter szerint húsvétra lesz elegendő bárányhús elérhető áron. A tárcavezető kijelentésének azonban ellentmondanak a termelők, akik szerint idén is drága lesz a húsvéti ínyencség.

Lesz bárányhús, de milyen áron?
Lesz bárányhús, de milyen áron?
2023. március 07., kedd

Lesz bárányhús, de milyen áron?

2023. március 07., kedd

Júniusban jelennek meg az első agrárpályázatok, a fiatal gazdák finanszírozása nem igényel önrészt

Utolsó előtti állomásához érkezett a mezőgazdasági minisztérium pályázati útmutatója. A Krónikának nyilatkozó Barabási Antal Szabolcs államtitkár elmondta, a csomagot áprilisban bocsátják közvitára. Az új idényben is kiemelten kezelik az ifjú gazdákat.

Júniusban jelennek meg az első agrárpályázatok, a fiatal gazdák finanszírozása nem igényel önrészt
2023. március 05., vasárnap

Kivitelezhetetlen uniós elképzelés, hogy 2030-ra kétharmaddal csökkenjen a húsfogyasztás

Az Európai Bizottság 2030-ig 71 százalékkal akarja csökkenteni a tagállamok húsfogyasztását. Petre Daea mezőgazdasági miniszter szerint a brüsszeli elképzelés kivitelezhetetlen.

Kivitelezhetetlen uniós elképzelés, hogy 2030-ra kétharmaddal csökkenjen a húsfogyasztás