Gyümölcsöző tervek Gyergyóalfaluban

„A közösségépítés kulcsa a tisztességes megélhetés megteremtése. Akkor maradnak itthon az alfalviak, ha van munkahely és lehetőség a család fenntartására – mondja az elöljáró. – Itt Alfaluban szükség lenne arra, hogy a termelés újabb ágazatai is beinduljanak. Akár egyesület keretében, akár meglévő intézmények összefogása révén létre kellene hozni egy gyümölcsbegyűjtő és
-feldolgozó központot. Így azok az emberek is pénzforráshoz juthatnak, akik egyéb jövedelmi forrásuk nincs.\"

Gáll Szabolcs szerint érdemes lenne kipróbálni a feketeribizli-termesztést, mert arra korlátlan igény mutatkozik a piacon. Tovább is gondolta a folyamatot: a feldolgozóba bevitt gyümölcs levét minden család úgy értékesítené, ahogy jónak látja, de az elöljáró szerint közösen is érdemes lenne megtalálni a módját annak, hogy a biotermék a piacra kerüljön.

A közbirtokosság segítségét kérik

„Minél rövidebb távon létre kellene hozni egy ilyen feldolgozót. Tárgyaltunk már a közbirtokossággal is a témáról, de ehhez a vezetőség és tagság egyaránt partner kell hogy legyen. Nem tartom kizártnak azt sem, hogy több település fogjon össze, közösen hozzunk létre egy nagyobb kapacitású feldolgozót. De a legkézenfekvőbb segítségünk a közbirtokosság lenne, hiszen az erdők, ahonnan az erdei gyümölcs begyűjthető, többnyire a kezelésében vannak, a falubeliek nagy része is közbirtokossági tag\" – fejtette ki Gáll Szabolcs, hozzátéve, már tárgyalt az alfalvi közbirtokosság elnökével arról, hogy terjesszék a tagság elé a javaslatot, hiszen a faluban épp eladó egy olyan ingatlan, ami erre a célra alkalmas lenne.

„Ha van támogatás, lehet tovább gondolkodni, ha nincs, új szálon kell elindulni\" – kommentálta a polgármester, aki már Magyarországon is tárgyalt használt, de jó állapotú ribizliszedő kombájnok beszerzése érdekében.

„A polgármester felvetését mindenképp a tagság elé tárom. Márciusban lesz közgyűlés, erről is kikérjük a véleményüket\" – közölte kérdésünkre Mihálydeák Imre közbirtokossági elnök. Mint mondta, a közbirtokosság már jó ideje fontolgatja főleg az erdeigyümölcs-gyűjtés megoldása miatt egy begyűjtő, illetve egy feldolgozó létesítését\" – jelentette ki Mihálydeák. Döntés kérdése viszont, hogy megvásárolják-e a polgármester által kinézett és ajánlott ingatlant, vagy a közbirtokosság inkább telket vásárol, majd építkezésbe kezd.

Mindennapi kenyér gyümölcsből

Hargita megyében nemcsak az alfalusiak látnak lehetőséget a gyümölcsfeldolgozásban. Mint kiderült, Csíkszéken egy család nagyobb területen termeszt málnát, egy kertészmérnök-hallgató 400 tő fekete ribizlit telepített Szovátán, egy másik szakemberjelölt pedig diótermesztésből próbál megélni Maroskeresztúron. De van gyergyói példa is: kisebb-nagyobb mennyiségben termesztenek gyümölcsféléket eladásra, vagy éppen ribizlibokrokat nevelnek svájci megrendelésre.

Mondhatnánk, nincs olyan kertes ház, ahol ne lenne pár ribizlibokor, a hullott almát sem dobják szemétre újabban, amióta egy család gyümölcspréselést indított be, literenként pár lejes áron.
Megélhetésről viszont csak nagyobb mennyiség esetén lehet beszélni. Erre készül a ditrói közbirtokosság is egy 300 000 eurós beruházás révén.

Kovács Árpád András közbirtokossági elnök elmondta, a gyümölcsfeldolgozó létesítésére benyújtott pályázat nem nyert, de nem adják fel, más forrást keresnek. Az általuk megálmodott feldolgozó kapacitása lehetővé tenné, hogy a medence többi települései is társuljanak, együtt hozzák létre, üzemeltessék a biotermék-előállítót. Az összefogás az értékesítésben sem elhanyagolható szempont – vélekedik a ditrói elnök.

A mezőgazdasági szakemberek szerint a Gyergyói-medence klímája igencsak alkalmas a fekete ribizli termesztésére. A helybéliek szerint Németországból már többen is jelezték, vásárolnának frissen préselt ribizlilevet. De helyben is kerül vásárló, rendszeresen teszik fel a kérdést egymásnak az emberek: ki tud feketeribizli-szörpöt, -bort eladásra. Az ár idény és kereslet függvényében is változik, egy liter szörpöt 25 lejért, egy hétdecis ribizlibort 18 lejért lehet megvásárolni.

Az alfalvi tervek kapcsán egyébként egy olyan személyt is megkerestünk, akinek gyakorlata van a ribizlitermesztésben. A csíkszentdomokosi Antal István tíz éve ültette az első töveket, ma hetven áron körülbelül 1000 ribizlibokornak viseli gondját. Mint mondja, hagyományos, nem túlnemesített fekete ribizlit termeszt, és az évenként változó termésmennyiség nagy részéből szörpöt készít.

A hozamot sok tényező befolyásolja: megcsappan, ha elveri a jég, ha szárazság van, de a kétévenkénti metszést követően is kevesebb a termés. Csak ebből nem élne meg családjával, tudatja Antal István, de jövedelempótléknak nem rossz. Nem kell piacolnia, otthonról elviszik a szörpöt, így visszautasította a külföldi felvásárló ajánlatát is.

„Ha a lelkedet is beleteszed, akkor megérik a gyümölcs\" – fogalmazza meg a növénytermesztés titkát a domokosi gazda, aki szerint a növény az elhanyagolást megboszszulja. „A ribizli nem olyan, mint a krumpli, hogy tavasszal földbe teszed, ősszel pedig kiszeded.

A ribizlinél négy évet is kell várni, amíg a bokor mennyiségi termést hoz\" – közli, és állítja, egy percig sem beszélne le senkit arról, hogy biotermékek előállításából próbáljon megélni, vagy legalább jobban élni.

Balázs Katalin