Erdélyi ízekkel Európába

A kis- és háztáji termelők érdekeinek védelme, és az erdélyi magyar szakácsok páneurópai szervezethez való csatlakozása érdekében szólalt fel Sógor Csaba EP-képviselő (képünkön) kedden, a mesterszakácsok Nemzetközi Szakácssapka (Eurotoques International) elnevezésű szervezetének ülésén, melyre az Európai Parlament (EP) mezőgazdasági szakbizottságának tagjait, illetve az egészséges táplálkozás kultúrája iránt érdeklődő képviselőket is meghívták.

Krónika

2010. november 11., 10:022010. november 11., 10:02

A szervezők célja az volt, hogy a hagyományos termelési módok megőrzése érdekében kérjék az EP képviselők segítségét az Európai Unió higiéniai és a táplálkozásbiztonsági rendelkezéseinek mérséklésében. Ezek annyira szigorúak, hogy a tagországok nagy többségében – különösen az új tagországokban – veszélyeztetik a kistermelők tevékenységét, hangzott el a találkozón.

A téma aktualitását az EP által idén elfogadott jelentés biztosította, mely a minőségi élelmiszerek címkézési normáit szabályozza. A mesterszakácsok egyesülete azt szorgalmazta, hogy a döntéshozók segítsék az európai konyhaművészeti hagyomány maradéktalan megőrzését azáltal, hogy könnyítsék meg a kis- és háztáji termelők termékeinek értékesítését, és fogadjanak el mielőbb egy, az európai termékek származását garantáló minőség-logót. A szervezet érvelése szerint a mesterszakács a kapcsolattartó a kistermelő és a tudatosan, felelősen fogyasztó EU-polgár között; kreativitásával pedig segíti az olcsóbb, de az egészségre káros hatású gyorsétkeztetés kiküszöbölését.

„Az étkezési kultúra meghatározza az életvitelt, mert befolyásolja legnagyobb értékünket, az egészségünket – fogalmazott beszédében Sógor Csaba. – Meg kell tanítanunk a gyerekeinket magyaros, erdélyi ízeink megbecsülésére, tovább kell tudjuk adni nekik az örökségünket: a nagyszülők által ismert házi titkokat, a sütés-főzési, illetve fűszerezési- és tartósítási technikákat is.” Az EP valamennyi frakciójának képviseletében felszólaló, jelen lévő képviselők egyetértettek abban, hogy legfontosabb, közös feladatuk az európai táplálkozási biztonság hosszú távú megteremtése. Ennek érdekében többen hangsúlyozták, hogy a közétkeztetési szabályok érvényessége alól a gyorsétkeztető multinacionális cégek sem képezhetnek kivételt.

„Jogunk és kötelességünk az európai mezőgazdaság, a minőségi termékek védelme” – összegezte Sógor Csaba.

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2023. április 21., péntek

Magyar Lóránd: a kormányzati és uniós források mind a gazdák fejlődését szolgálják

Az elmúlt egy hónapban több gazdafórumon vett részt Erdélyben, Partiumban Magyar Lóránd parlamenti képviselő, mezőgazdasági szakpolitikus, ahol a gazdálkodóknak az őket érintő támogatásokról beszélt.

Magyar Lóránd: a kormányzati és uniós források mind a gazdák fejlődését szolgálják
2023. március 17., péntek

Csődhelyzetbe hozza a romániai termelőket az olcsó ukrán gabona

Nehéz helyzetbe hozta a romániai termelőket az országba érkező, olcsó ukrán gabona, mivel csak önköltségi ár alatt tudják értékesíteni tavalyi gabonakészleteiket, figyelmeztet Dan Motreanu nemzeti liberális EP-képviselő.

Csődhelyzetbe hozza a romániai termelőket az olcsó ukrán gabona
2023. március 17., péntek

Nagy a csúszás, megannyi nehézség ígérkezik a nyárra várható uniós pályázati idényben

A mezőgazdasági minisztérium bejelentése szerint júniustól indul az agrárpályázatok szezonja. A Krónikának nyilatkozó pályázatelbíráló szakember arra inti a gazdákat, hogy a kiírások megjelenésekor nagyon figyelmesen olvassák el a pályázati feltételeket.

Nagy a csúszás, megannyi nehézség ígérkezik a nyárra várható uniós pályázati idényben
2023. március 13., hétfő

Az erőltetett villanypásztor helyett radikálisabb megoldásokat sürgetnek a vadkárok megfékezésére

A romániai mezőgazdaság örökzöld témája a vadkár. A medve, a farkas és a vaddisznó szaporodó kártételét megelégelték a gazdák. A Krónika által megkérdezett szakember szerint ha a védett vadak miatt az ország mezőgazdasága hatalmas károkat szenved.

Az erőltetett villanypásztor helyett radikálisabb megoldásokat sürgetnek a vadkárok megfékezésére
2023. március 12., vasárnap

Mérában kitartanak a ,,szeszélyes” bivalyok mellett

A kalotaszegi falvak közül Mérában tartják a legtöbb bivalyt, a Kolozsváron piacoló állattartók tejtermékeire nagy a kereslet. Az apadó állatállomány azonban a csökkenő európai uniós támogatással magyarázható. Néhány mérai bivalytartó gazdánál jártunk.

Mérában kitartanak a ,,szeszélyes” bivalyok mellett
2023. március 10., péntek

Elkezdődött az idei öntözési szezon, Aranyosszéken is felújítják a csatornát

A talajavító hatóság Olténiában indította el az idei öntözési szezont. A várható szárazságra készülő szakminisztériumnak azonban továbbra sincs elegendő forrása az irrigációs rendszerek újjáépítésére.

Elkezdődött az idei öntözési szezon, Aranyosszéken is felújítják a csatornát
2023. március 08., szerda

Kalotaszegről, a Mezőségről és Aranyosszékről várnak hagyományos recepteket

Hagyományos közép-erdélyi étel- és süteményrecepteket gyűjt a Pro Agricultura Egyesület, a beküldők között díjakat sorsolnak ki.

Kalotaszegről, a Mezőségről és Aranyosszékről várnak hagyományos recepteket
2023. március 07., kedd

Lesz bárányhús, de milyen áron?

Petre Daea mezőgazdasági miniszter szerint húsvétra lesz elegendő bárányhús elérhető áron. A tárcavezető kijelentésének azonban ellentmondanak a termelők, akik szerint idén is drága lesz a húsvéti ínyencség.

Lesz bárányhús, de milyen áron?
Lesz bárányhús, de milyen áron?
2023. március 07., kedd

Lesz bárányhús, de milyen áron?

2023. március 07., kedd

Júniusban jelennek meg az első agrárpályázatok, a fiatal gazdák finanszírozása nem igényel önrészt

Utolsó előtti állomásához érkezett a mezőgazdasági minisztérium pályázati útmutatója. A Krónikának nyilatkozó Barabási Antal Szabolcs államtitkár elmondta, a csomagot áprilisban bocsátják közvitára. Az új idényben is kiemelten kezelik az ifjú gazdákat.

Júniusban jelennek meg az első agrárpályázatok, a fiatal gazdák finanszírozása nem igényel önrészt
2023. március 05., vasárnap

Kivitelezhetetlen uniós elképzelés, hogy 2030-ra kétharmaddal csökkenjen a húsfogyasztás

Az Európai Bizottság 2030-ig 71 százalékkal akarja csökkenteni a tagállamok húsfogyasztását. Petre Daea mezőgazdasági miniszter szerint a brüsszeli elképzelés kivitelezhetetlen.

Kivitelezhetetlen uniós elképzelés, hogy 2030-ra kétharmaddal csökkenjen a húsfogyasztás