Miután az egyik kereskedelmi tévécsatorna Topchef elnevezésű főzőversenyén az előkelő harmadik helyen végzett, Veres István kézdivásárhelyi szakács most világbajnokságon próbálja ki magát.
2014. november 10., 19:162014. november 10., 19:16
Az ifjú séfnek a romániai csapat tagjaként Luxemburgban, egy rendkívül erős mezőnyben kell bizonyítania. Az ifjú szakács tudását szülei segítségével alapozta meg, majd több franciaországi és angliai, Michelin-minősítésű vendéglőben dolgozott.
A főzőversenyen szerzett hírnév jót tett neki, hiszen beválasztották abba a román szakácscsapatba, amely a világ legrangosabb főzőversenyén, a Villeroy & Boch Culinary World Cup világbajnokságon vesz részt. Az említett vébén kívül még két hasonló versenyt szerveznek világszerte, az egyik a Bocuse d’Or, a másik pedig a szakácsok olimpiája.
A verseny nagyszabású voltát jelzi, hogy öt kontinensről 105 csapat vesz részt, teljesítményüket 55 világhírű séf bírálja el. Veres István egyedüli magyarként került be a hattagú román csapatba, amelyet a Romániai Szakácsok és Cukrászok Egyesülete állított össze.
A kézdivásárhelyi szakács érdeklődésünkre elmondta, bár fura a párhuzam, a szakácsok világbajnoksága pont olyan felkészülést igényel, mint a focistáké. Ők is egy hónapja gyakorlatoznak egy bukaresti vendéglőben, és arra összpontosítanak, hogy a százoldalas versenyszabályzatot maradéktalanul be tudják tartani.
A zsűrit helyi jellegzetességekkel próbálják elkápráztatni, így a halétel, a málnazselatin vagy a citromfüves édesburgonya mellett vadnyúlriettet készítenek barna öntetetes vadrózsaszósszal, a főételt pedig mangalicafilé képezi. Az alapanyagok egy részét ott biztosítják, de például a mangalicahúst ők viszik magukkal – mondta el a fiatal szakács.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Karszalagok kiváltva, applikáció letöltve, busz- és vonatjegyek megvásárolva – szerdán kezdetét vette az Electric Castle. A július 21-ig, vasárnapig tartó fesztivál idei kiadása is az elektronikus zene legismertebb előadóit hozza el Bonchidára.
Hét napon át, július 20−26. között hét Beszterce-Naszód megyei településre látogat el az Ifjúsági Karaván, amelyet néhány évnyi szünet után idén ismét megszervez a besztercei MADISZ – mondta a Kolozsvári Rádiónak Zoltán-Sipos Tímea, a szervezet elnöke.
Fapados repülőjárattal utazott hétfő este Nicușor Dan államfő Milánóba a lányával, az egyik utas által a repülőgépről közzétett képek tanúsága szerint. Az elnök sajtóhírek szerint várhatóan szerdán tér vissza az országba.
Pályi Gyula modenai professzor, az Olasz Nemzeti Tudományos Akadémia tagja a torinói lepel kutatásának újdonságairól számolt be – írta a Vatican News magyar nyelvű honlapja.
Az Olasz Posta (Poste Italiane) bejelentette, hogy több száz, a pápának címzett levél érkezik a fiumicinói válogatóközpontba. Megválasztása óta folyamatos ez az arány.
A szentjánosbogarak populációi világszerte jelentős csökkenést mutatnak, és Erdély, mint Európa egyik természeti sokszínűségben gazdag régiója, szintén érintett ebben a globális trendben – hívta fel a figyelmet László Zoltán biológus.
Egyre több helyen bukkan fel a Bulgáriában megszökött állítólagos fekete párduc: Székelyföldtől a Partiumig szinte nincs olyan közintézmény, állami hivatal, magánvállalat vagy közület, amelyik ne posztolt volna a vadállatot ábrázoló mémet.
Vizuálisan lenyűgöző, az életről és változásról szóló, mélyen szimbolikus történetet mutat be Kolozsváron a Cirque du Soleil. A világhírű kanadai utazócirkusz jövő év áprilisában érkezik a kincses városba OVO című produkciójának újragondolt változatával.
Utcazene-fesztivált tartanak július 11. és 13. között Szatmárnémetiben. A partiumi város egyik legnépszerűbb kulturális eseménye nemcsak zenei csemegékkel, hanem látványos utcai produkciókkal és pezsgő fesztiválhangulattal várja a közönséget.
Vannak olyan táborok, ahol az ember már az első pillanattól otthon érzi magát – akár először érkezik, akár visszatérőként lép be a kapun. A kalotaszentkirályi alkotótábor is ilyen hely: barátságok szövődnek, közös élmények és alkotások születnek.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!