A Tétova Ínyenc Liebster-díjas blog. A német eredetű, 2011-ben alapított díjjal a legjobb blogokat díjazza az európai bloggerközösség
Fotó: tetovainyenc.cafeblog.hu
A mindennapi főzésben talán nem is maga a főzés a legnehezebb, hanem az, hogy változatos, egészséges és finom ételekkel rukkoljunk elő, lehetőleg úgy, hogy az otthon már eleve meglévő alapanyagokat használjuk. Máskor viszont kívánnánk valami különlegeset, ám a különbnél különb internetes recepttárak ajánlásában nem merünk bízni. Ilyenkor kipróbált fogások kellenek. Mindezért, de csak a szemet gyönyörködtetető látványért is érdemes rákattanni a Tétova Ínyenc gasztroblogra.
2018. november 07., 15:442018. november 07., 15:44
2018. november 07., 15:452018. november 07., 15:45
Dimén-Varga Tünde székelyudvarhelyi pszichológus, de sokan azt is tudják róla, hogy a gasztronómia rajongója. Blogja, a Tétova Ínyenc révén már évek óta elkápráztat jobbnál jobb receptekkel. Blogbejegyzései 2015-ben már az Nlcafe.hun is megjelentek, most a Tétova Ínyenc a Cafeblog.hu részeként olvasható. Miért szeretnivaló?
– Mert nem feltételezi, hogy gasztroguru az olvasó: a receptek érthetők, egyértelműek, többnyire egyszerűen elkészíthetők,
– A receptek kategóriákba vannak sorolva: előételek, főételek, levesek, desszertek, saláták, kelt tésztás ételek, italok, sőt a Népek konyhája címszó alatt különböző érdekességek.
Fotó: tetovainyenc.cafeblog.hu
– A bejegyzések sorában nem ritkán észrevehető, hogy a blogger többször többféleképpen használ egy-egy általa megkedvelt alapanyagot, például a narancsot, az epret, a spárgát stb. Viszont ezeket a hozzávalókat a szezonalitást szem előtt tartva választja ki, így segítve például azoknak a háziasszonyoknak is, akik esetleg gazdálkodnak, és a kiskertben termetteket használnák fel különböző módokon.
– Mert rengeteg gyümölcsöt, zöldséget és sokféle zöldfűszert használ. Tehát ha a változatos étkezés fontos szempont a családban, akkor Tünde sokat segíthet az olvasóknak.
– Mert a blogger akkor is ír, ha éppen nyaral. És még hogyan! Fotókkal és élményekkel mutatja be az olvasónak egy-egy ország, tájegység sava-borsát, olyan ízesen írva, hogy már ezért érezzük: jövőre mi is ott nyaralunk majd.
– Mert nemcsak a receptek jók, hanem a tálalás is gyönyörű:
Mégis, a beállított képek életszagúak, rusztikusak, hogy úgy érezzük, mintha a mi konyhánkban készültek volna.
Fotó: tetovainyenc.cafeblog.hu
– Mert olyan kipróbált receptek ezek, amelyeket a gyerekek is megesznek!
– Legfőképpen azért, mert életszagú minden bejegyzés: a blog olvasása közben kicsit bekukkanthatunk a családi konyha és élet kulisszáiba, megismerhetjük magát a bloggert. Itt nincsenek mindig tökéletesre sikerült piskóták vagy bakimentes sütik. Így lehet a sütés-főzés izgalmas, élmény és szenvedély.
Torockó és környéke Erdély egyik felkapott turisztikai régiója. A Székelykő lábánál fekvő két magyar település vendéglátásból jelesre vizsgázik.
Reggel háromnegyed hatra érkeztünk a marosszentgyörgyi római katolikus templomba a hat órakor kezdődő roráté misére. Az emberek sorra léptek be a templomba, egyre többen érkeztek, kapcsolódtak be a rózsafüzér-imádságba.
Erdélyben sok savanyúságot fogyasztunk, és ennek jelentős része még mindig a családi konyhán készül el. Közkedvelt a savanyú káposzta és az uborka, de kis leleményességgel minden zöldségfélét biztonságosan savanyíthatunk.
Gyerekkorában Klán János az Érmihályfalva állatpiacának helyet adó fűben kezdte rúgni a labdát, majd 17 évesen már bemutatkozott a helyi, megyei bajnokságot nyerő felnőttcsapatban.
Általánosságban egyre kevesebben tartanak sertést, Gyergyó vidékén azonban még mindig vannak, akik a téli hónapokban disznót vágnak, hogy az állat szinte minden részét feldolgozva megrakják a mélyhűtőket, éléskamrákat.
Évtizedeken keresztül testi épségét kockáztatta a vendégcsapatnak az a futballistája, aki testcsellel, egy keményebb szereléssel vagy netán góllal merészelte megtréfálni valamelyik bányavidéki ellenfelét.
Kevés téma van, amiről annyit beszélünk, hallunk és olvasunk, mint az egészséges táplálkozás és a mindennapi étkezéssel összefüggő kiegyensúlyozott életmód.
Nem lesz könnyű a jövő esztendő, figyelmeztetnek a kiadványunknak nyilatkozó gazdasági és pénzügyi szakértők, akik szerint a háztartások, a vállalkozások és az állami költségvetés is komoly kihívásokkal néz szembe.
Kárpát-medencei versenyeken díjnyertes szörpöket és lekvárokat állít elő saját gyümölcsösében megtermett nyersanyagból a kebelei Cseh házaspár.
A Máltai Szeretetszolgálat háza táján egész évben zajlik az élet, de az advent időszaka különösen aktív Marosvásárhelyen és Csíkszeredában is.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!