A kameruni boltos, Cyrille Apang tisztában van azzal, hogy Kolozsváron sok magyar is él
Fotó: Tóth Gödri Iringó
Tudta, hogy Kolozsváron is kapható fufu és kasszáva? Egyáltalán, hogy eszik vagy isszák ezeket? Vagy hogy Afrikában nem olyan a Guinness, mint Írországban? Mi sem voltunk ezzel tisztában, így ellátogattunk Románia első, afrikai termékeket forgalmazó üzletébe, ami Kolozsvár belvárosában található. Cyrille, a tulajdonos sok érdekességet elmesélt a Krónikának.
2024. február 25., 18:122024. február 25., 18:12
2024. február 25., 20:152024. február 25., 20:15
Kolozsvár belvárosában, a Magyar (21 decembrie 1989) utca 17. szám alatt szerénykedik Erdély egyetlen, afrikai termékeket árusító boltja (African Tropical Shop a hivatalos neve). Cyrille Apang üzlete az első ilyen volt az országban, amikor 2020-ban megnyitott. Egyre nagyobb népszerűségnek örvend, ráadásul nem csak a külföldi diákok és vendégmunkások körében, a legtöbb vevő kíváncsi helybeli.
2015-ös lediplomázása után dolgozni kezdett: több cégnél is megfordult, megfordult az építőiparban, majd egy jó nevű vállalat értékesítési vezetője lett. Régi álma volt egy saját vállalkozás, de sokáig nem mert belevágni, sőt egy ideig azon is gondolkodott, hogy hazatérjen, ám a világjárvány miatti utazáskorlátozások megakadályozták ebben.
Akkori főnöke biztatására vágott bele alapos megfontolás után a vállalkozásba. Mérlegelte, hogy a városnegyedekben nem érdemes ilyen jellegű üzletet nyitni, a belvárosban kell működnie, hogy szem előtt legyen, de a belvárosi bérleti díjak miatt az első egy-két évben biztosan nem lesz jövedelmező.
Fotó: Tóth Gödri Iringó
„Éreztem, hogy szeretnék vállalkozni: nem valakinek dolgozni, hanem megvalósítani valami sajátot, sajátosat. Tudtam, hogy hiába nyitnék egy kis élelmiszerüzlet valamelyik sarkon romániai termékekkel, mert azokból rengeteg van. Vagy megél, vagy nem, de mindenképp nagyon nehéz. Sokat gondolkodtam, hogy mibe vágjak bele. És egyszer csak azt mondtam, nyitok egy afrikai termékeket áruló üzletet. Szerencsére az akkori főnököm nagyon támogató volt, biztatott, hogy próbáljam meg” – idézte fel Cyrille.
Az indulás nem volt egyszerű – még úgy sem, hogy már megkapta a román állampolgárságot. Kezdetben az Európai Unión belüli – például Belgiumban és Németországban afrikai termékeket forgalmazó – boltok tulajdonosaival vette fel a kapcsolatot, tőlük rendelt árut. Később afrikai beszállítói is lettek – ma már mind azok, de ez sokkal több bürokráciával és kiadással jár, a szállítás drága, a vámrendszer gyakran bonyolult.
„Egy vállalkozást elkezdeni mindig bátor dolog: ki kellett fizessem az illetékeket, az ezer eurós bérleti díjat, plusz garanciát a helyiségért, feltöltsem áruval, és véletlenül sem remélhettem, hogy havonta annyit árulok, hogy legalább a bérleti díjat fedezze. Az első két, két és fél év nem volt nyereséges. De lassan elkezdte az üzlet utolérni magát” – magyarázta a kameruni vállalkozó. Hozzáteszi, hogy a kis helyiség eleinte nem volt tele áruval: sok mindent csak egyeztetés, megbeszélés útján rendelt, hozatott külföldről.
Fotó: Tóth Gödri Iringó
Arra a kérdésre, az üzlet elindítása óta érezte-e, hogy szigorúbbak vele a román hatóságok, mert külföldi, azt mondja, nem tudja, hogy mások esetében ez miként van, de hozzá sokszor váratlanul betoppannak a higiéniai körülményeket vagy az adózással kapcsolatos dokumentációt ellenőrizni. Az ellenőrök között van nagyon kedves, de „kötözködő” is. Semmi kirívó.
Ma már széles ügyfélköre van, sok a visszatérő vevő és állandóan érkeznek új kíváncsiskodók is.
A vásárlók kedvencei az afrikai zöldségek, gyümölcsök. Köztük a magyarul és románul is tévesen főző banánnak emlegetett gyümölcs – az angol plantain szó a helyes megnevezés, és a Cyrille által kasszávának nevezett növény, melyet manióka-, tápióka- és jukaként is emlegetnek –; attól függ, milyen nemzetiségű a vevő. A tulaj szerint ezeket sok indiai, Srí Lanka-i munkás is keresi, vásárolja, ők egyébként is nagy számban térnek be a boltba, hiszen Kelet-Afrika és India kultúrájának, illetve történelmének vannak közös pontjai.
A vásárlók körében egy másik nagy kedvenc az Aboniki balzsam, ami reumatikus fájdalmakra, begyulladt testrészekre kiváló orvosság. Ugyancsak sokan veszik a fufut, ami durvára őrölt kasszava liszt, és puliszkához hasonló ételt főznek belőle.
Friss zöldség és gyümölcs is kapható az üzletben
Fotó: Tóth Gödri Iringó
Az üzletben lehet kapni többfél alkoholmentes malátasört, illetve különböző afrikai söröket (alkoholosokat). Például Guinness Foreign Extra Stoutot, ami a jellegzetes ír sör egy kesernyésebb, erősebb, több komlót tartalmazó változata, mely főleg Afrikában és Ázsiában elterjedt, Kamerunban is gyártják.
Cyrille szívesen ad tippeket, tanácsokat a kísérletezni vágyóknak, hogy egy-egy ételt miként kell (jól) elkészíteni. Ajánl recepteket, Youtube-videókat, illetve a közeljövőben tervezi egy „füzetecske” kinyomtatását, mely segít a vevőkörének eligazodni az afrikai ételek, fűszerek világában. Egyik izgalmas fűszerük az angolosan „country onion” névre keresztelt növény, pontosabban egy fa termése (magyar neve még nincs), mely egyszerre hagyma, fokhagyma és gyömbér ízű.
Az ételek, italok mellett ékszereket, hajpótlékokat árul, amelyek szerinte egyre népszerűbbek az európaiak, így a romániaiak körében is, akik szívesen kísérletezgetnek.
Póthajak, tincsek
Fotó: Tóth Gödri Iringó
A tulajdonos egyébként ritkán jár haza Kamerunba, az ideje nagy részét az üzlet vezetése tölti ki, Románián belül sem nagyon van ideje utazni, bár reméli, hogy lesz módja szabadságot kivenni, kirándulni. Kérdésünkre azt is elmondta: tudja, Kolozsváron sok magyar él, aminek történelmi oka van. Főbérlője is magyar, aki tanítgatta is őt néhány szóra, de úgy érzi, a magyar nyelv nagyon nehéz, sokkal nehezebb, mint a román, amit az évek alatt olyan jól megtanult, hogy olvas és ír is románul, képes hivatalos ügyeket intézni.
Különleges sörök széles választéka
Fotó: Tóth Gödri Iringó
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
A magyarországi Piramis zenekar által „ihletett” kolozsvári magyar „csövesek” viselkedését, öltözékét, szokásait, lázadását is figyelemmel követte a kommunizmus idején a romániai titkosszolgálat, a Securitate.
Az Országos Katasztrófavédelmi Felügyelőség (IGSU) kampánya keretében 10 ezer füst- és szénmonoxid-érzékelőt osztanak szét ingyen az ország majdnem kéttucat megyéjében, alacsony jövedelmű családok keretében.
Bepanaszolta a prefektusnál és a fogyasztóvédelmi felügyelőségnél az áramszolgáltatót Antal Péter pécskai polgármester, mert elfogadhatatlannak tartja, hogy a hétfő esti vihar okozta meghibásodások egy részét csak szerda reggelre javították meg.
Nincs többé hosszas várakozás, araszolgatás a Bukarest vagy Székelyföld és Kolozsvár között közlekedő sofőrök körében egyik legutáltabbá vált erdélyi városban, Tordán: csütörtökön délután megnyílt a DEx4-es számú gyorsforgalmi út.
Rablás vádjával vettek őrizetbe egy 15 éves nagyváradi fiút, aki egy nagyváradi belvárosi üzlet polcairól csokoládét lopott: menekülés közben dulakodott a biztonsági őrrel, aki sérüléseket szenvedett.
A legnagyobb határon túli magyar írószervezet, az Erdélyi Magyar Írók Ligája új kolozsvári székházból folytatja az erdélyi és magyar irodalom terjesztését és népszerűsítését.
Az utak mentén élelemért kolduló medvék etetéséért kiszabható bírságok szigorítását ígérte szerdán Diana Buzoianu környezetvédelmi miniszter, miután részt vett a Transzfogarasi út környékén élő medvék kezeléséről szóló tanácskozáson.
Átadta szerdán a Kovászna megyei Kökösbácsteleken az újabb, adománygyűjtő akcióból származó 16 millió forintos (mintegy 200 ezer lej) támogatását a háromszéki árvízkárosultaknak a Katolikus Karitász.
„Ránk számíthatsz!” az idei tusványosi nyári szabadegyetem és diáktábor mottója – jelentette be Németh Zsolt, az Országgyűlés Külügyi Bizottságának elnöke.
Két szászrégeni banda tagjai verekedtek össze szombaton a szászrégeni strandon. Az eseményről nem számolt be a Maros megyei rendőr-főkapitányság, ám miután egy helyi román lap részletesen írt a történtekről, kedden több személyt őrizetbe vettek.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!