2011. április 15., 07:142011. április 15., 07:14
Egyre több adat utal arra, hogy ez a jelenség ételekkel kapcsolatban is megfigyelhető. Például az emberek gyakran több kalóriát fogyasztanak el egy étkezésre olyan gyorséttermekben, amelyek azt hirdetik magukról, hogy egészségesebb ételeket árulnak, mint egy hagyományos, csak hamburgert és sült krumplit áruló helyen, mert az egészséges (vagy annak vélt) ételekről feltételezik, hogy kalóriaszegényebbek is. Jenny Wan-chen Lee, a Cornell Egyetem Dyson Alkalmazott Közgazdaság-tudományi és Menedzsment Karának fiatal kutatója arra volt kíváncsi, hogy ez a pozitív elfogultság érvényesül-e a bio (organic) jelzésű termékek esetében is. Az Amerikai Táplálkozástudományi Társaság ez évi kongresszusán ismertetett kettős vak, kontrollcsoportos vizsgálatába 144 személyt vont be, akiket arra kért, hogy hasonlítsák össze a csokoládéval töltött keksz, natúr joghurt és csipsz hagyományos és biováltozatát. A résztvevők nem tudták, hogy valójában valamennyi megkóstoltatott étel biotermék volt. A résztvevőket arra kérték, hogy egy 1-től 9-ig terjedő skálán értékeljék a megkóstolt ételek 10 különböző tulajdonságát, például hogy mennyire jóízű vagy mennyire zsíros. Továbbá meg kellett becsülniük az ételek kalóriatartalmát, és hogy mennyit volnának hajlandók fizetni érte. Megerősítve az kutatónő feltételezését, a kísérleti személyek szinte valamenynyi íztulajdonságban magasabb pontszámot adtak a bio jelzésű ételeknek, noha azok azonosak voltak a hagyományos jelzésűekkel, lényegesen kalóriaszegényebbnek vélték őket, és többet fizettek volna értük. Továbbá úgy értékelték, hogy a bio jelzésű ételekben kevesebb a zsír, és több a rost. Összességében a biocsipszeket és -kekszeket táplálóbbnak értékelték, mint a hagyományos változatokat. Lee szerint vizsgálata egyértelműen arra utal, hogy a dicsfényhatás a bioételek esetében is érvényesül, és jelentősen befolyásolhatja azt, hogy miből mennyit esznek az emberek.
| A holdudvarhatás vagy úgynevezett haloeffektus az észlelőnek azt a hajlamát jelenti, hogy feltételezi, ha valaki valamilyen jó vagy rossz tulajdonsággal rendelkezik, az illető egyéb tulajdonságai is valószínűleg összhangban lesznek ezzel, vagyis jók, vagy rosszak lesznek. Az emberek megítélésében elkövetett hiba a „halo” jelenség: valamilyen szembetűnő, egyéni tulajdonság fényudvarként elhomályosít minden egyéb tulajdonságot, ami aztán könnyen egyoldalú, elhamarkodott ítéletalkotáshoz vezethet. („Halo”: meteorológiai jelenség, világos, színes fényudvar a Nap vagy a Hold körül, a sugaraknak a fátyolfelhők jégkristályaiban történő fénytörése következtében.) |
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Helyi alapanyagokból elkészíthető ételek versenye várja a benevezőket szerte a Kárpát-medencéből, a kiírást az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete hirdette meg. A versenyzőknek 8 adag ételt kell elkészíteniük a szolnoki döntőben.
Görögország is intézkedéseket tervez foganatosítani, hogy megvédje a gyermekeket a közösségi médiától való függőségtől. Az EU-ban azt fontolgatják, hogy a szabályozásokat unió-szerte kiterjesztik.
Szent Dömötör-napi behajtási hagyományokat elevenítik fel a Hortobágyon, a hétvégén. A rendezvény keretében az érdeklődők a Hortobágyi Nemzet Park Igazgatóság leglátványosabb eseményét a daruvonulást is megtekinthetik szervezett túrák keretében.
A marokkói Fez városában járt a Babeș–Bolyai Tudományegyetem Református Tanárképző és Zeneművészeti Karának három küldöttje. Lengyelné Püsök Saroltával az észak-afrikai országban látottakról és tapasztaltakról beszélgettünk.
Szeretnéd, ha betörnének az otthonodba? Segítünk! Íme, tíz tipp, miként érheted el, hogy éppen a te ingatlanodra essen a választás – foglalja össze humorosan a magyar rendőrség honlapja, a Police.hu sok ember figyelmetlenségét és nemtörődömségét.
Egy erdei kamera rögzítette a nappal ritkán látható hiúzok szép példányát Suceava megyében. Az európai hiúzállomány legtöbb példánya ma Románia területén él.
Országos kampány keretében népszerűsítik Magyarországon a dinnyefogyasztást. Szakemberek szerint az egyre gyakoribb nyári kánikulai napok idején a görögdinnye a legjobb gyümölcs az elvesztett folyadék mellett az ásványi anyagok pótlására is.
Új kutatást végeztek Dániában, az eredmények szerint a szabadidős képernyőhasználat heti mindössze 3 órára való, drasztikus csökkentése jelentős mértékben javítja a gyermekek közérzetét, mentális egészségét, szociális képességeit.
A Civitas Alapítvány által működtetett Helyénvaló helyi bolt öt éve színesíti térségünk közösségének mindennapjait, hiszen a munkásságuknak köszönhetően rövid ellátási láncokból érkező, egészséges és minőségi alapanyag kerülhetnek családjaink asztalára.
Magas vérnyomást, ízületi fájdalmakat, asztmás betegeknél nehéz légzést, depresszióban szenvedőknél pedig visszaesést okozhat a gyors időjárás-változás. A Krónika által megkérdezett háziorvos szerint kiegészítő kezeléssel a tünetek megszűnnek.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!