2008. február 13., 00:002008. február 13., 00:00
Az illatok hatása az érzelmekre nem a 21. század találmánya, már az ókorban is ismerték. Amikor Kleopátra először hívta meg Marcus Antoniust a palotájába, piros rózsaszirmokkal szórta tele a márványpadlót, mósuszszal illatosította ébenfekete hajkoronáját és aranyedényben vaníliát füstölt. A legenda szerint az aromakompozíció olyannyira hatott Antoniusra, hogy ezután a nő már az orránál fogva vezethette.
Aromák és szenvedély
Kozmetológus-vegyészek szerint semmi sem fejezi ki jobban az érzelmeket, mint az illatok, hiszen az aromák erősen hatnak a lelkünkre. Míg látáskor, halláskor az agyunk racionális részét használjuk, addig szagláskor az illatmolekulák szűrés nélkül kerülnek az agy azon részébe, amely az emlékekért, az érzelmekért felelős. Minden egyes lélegzetvételkor tízmillió szaglósejt dolgozik, és küldi tovább az illatot, mely az idegpályákon keresztül impulzusokat bocsát ki a hormon- és idegrendszerre. Ezért fordulhat elő, hogy sok embernél már a frissen őrölt kávé illatának hatására fokozódik a vérkeringés. A meleg, fűszeres, gyümölcsös, virágos illatok pedig felkeltik és fokozzák a vágyakat.
Az istenek virága, a rózsa
Az új évezred illatait a szakemberek a szerelem elixírjeinek is nevezik, mert a különleges eljárással készült aromakompozíciók ellenállhatatlanná teszik viselőjét a másik nem számára, vagyis szexuális csáberőként hatnak. A „szerelmes illatok” szinte mindegyike tartalmazza az istenek virágának olaját, a méregdrága rózsát, amely a monda szerint Ámor édes nevetéséből és Vénusz tűzpiros könnyeiből teremtődött. Egyes parfümökhöz speciális rózsafajtákat kereszteztek, például az Evely Lauder nemesítette fehér rózsát Double Delight névre keresztelték, és illatát az Intuition parfümbe rejtették. Christian Dior Bálint-napi specialitásában, a Forever and everben a rózsák aromáját vaníliával, mósusszal és ámbrával keverték. Kenzo Flower by Kenzo illatában a gyengédséget és az érzékiséget a bolgár rózsa adja, amely évente csupán harminc napig nyílik, és amint kibontotta bársonyos szirmait, kezdődik versenyfutása a Nappal. Ugyanis minél több napsugár éri a növényt, annál több olajat veszít, délben például csak fele olyan erősen illatozik, mint napfelkeltekor.
Fűszerek, alkoholos koktélok
Tudományosan bizonyították, hogy erotikus illatkomponenseknek számítanak, és a férfiakra a legerősebb hatást azok a parfümök gyakorolják, amelyekben fellelhető a fahéj, a levendula, a narancs, a gyömbér, a szantál és az édes fák illata. Ezek a kompozíciók stimulálják az agyban a hipotalamuszt, agyunk élvezetekért felelős részét (Hugo Boss – Deep Red, Laura Biagiotti – Emotion, Paul Smith). Ráadásul a vanília, a fahéj és a kardamom éterikus olajokat tartalmaznak, melyek egyidejűleg hatnak bódítóan és élénkítően (Bvlgari). Az újabb parfümösszetevők sztárja a fehér cukrozott mandula (Nina Ricci – Premier Jour) és a bors (Givenchy – Hot Couture, Shiseido – Energizing Fragrance), melyek a figyelem középpontjában állnak, ha szerelemről van szó az illatok világában.
Bizonyos parfümökben sütemények vagy alkoholos italok illata, íze fedezhető fel. Tommy Hilfiger Tommy girl parfümjét a fahéjjal és szerecsendióval ízesített almatorta aromájával dúsították. A sütemény egy darabkáját üvegharang alá tették, ami felvette az illatot, majd miután az anyag molekuláira esett szét, utánozták, előállították, végül beépítették a kölnibe. Donna Karan New York parfümjét a jégkockás vodka-narancs koktél teszi utánozhatatlanná, amit a kellemes estével társítanak, csak az illat kalóriák nélkül kényeztet.
A parfümgyártás legújabb irányzata szerint a termékek olyan technológiával készülnek, hogy saját illatunkat hangsúlyozzák. Ahogy egyénenként eltérnek a testben zajló kémiai folyamatok és a bőr összetétele, úgy a kölnik is mindenkin másként illatoznak. A parfümkreátorok azt is figyelembe vették, hogy a bőr savassági és zsírossági szintje napjában többször is változik, ezért fordulhat elő, hogy más hatást keltenek a parfümök, ha reggel, délben, délután vagy éjszaka fújjuk a bőrre.
Forrás: www.nlcafe.hu
A Civitas Alapítvány által működtetett Helyénvaló helyi bolt öt éve színesíti térségünk közösségének mindennapjait, hiszen a munkásságuknak köszönhetően rövid ellátási láncokból érkező, egészséges és minőségi alapanyag kerülhetnek családjaink asztalára.
Magas vérnyomást, ízületi fájdalmakat, asztmás betegeknél nehéz légzést, depresszióban szenvedőknél pedig visszaesést okozhat a gyors időjárás-változás. A Krónika által megkérdezett háziorvos szerint kiegészítő kezeléssel a tünetek megszűnnek.
A REL, azaz a rövid ellátási láncok előnyeiről, a tudatos vásárlóvá válásunk lépéseiről beszélgettünk Szólláth Tiborral, Hajdúnánás város polgármesterével, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Környezetért és Fenntarthatóságért felelős alelnökével.
Ezen a héten Gergely Leventét, agrárszakembert és gyümölcstermesztőt kérdeztük a REL, azaz a rövid ellátási láncok előnyeiről.
Cilip Árpád, a Hargita Megye Fejlesztési Ügynökségének igazgatójával és a Székely Termék védjegy koordinátorával beszélgettünk a rövid ellátási láncok létjogosultságáról és a Székelyföld-szerte egyre megerősödő tudatos vásárlói rétegről.
Csak az elmúlt héten több mint 1300 üveg bort rendeltek a platform kliensei, különböző borfajtákból. Az ügyfelek átlagosan egy rendelésben négy üveg bort rendeltek, amire átlagosan 206 lejt költöttek. A romániai borok vezetik az eladási listákat.
2010-ben találkozott először a rövid ellátási lánc fogalmával, miután kollégái segítségével megismerte a nyugat-európai REL-ek közösségépítő és gazdasági erejét. Smaranda Enache kapcsolatát a REL-el a következőkben ismerhetjük meg.
Az év végéhez közeledve fejtörést okozhat, hogy mivel lepjük meg szeretteinket, kollégáinkat. Érdemes lehet olyan szempontokat figyelembe vennünk vásárlásaink alkalmával, mint tudatosság, hozzáadott érték és megbízhatóság.
A székelyudvarhelyi Helyénvaló helyi bolt igazgatóját és REL-szakértőt, Molnár Judithot kérdeztük arról, milyen célok mentén építették fel a már 5 éve működő vállalkozást. Milyen előnyökkel jár, ha rövid ellátási láncokból szerezzük be élelmiszereinket.
Helyi termelőtől származó termék versus hipermarketben található paradicsom. Mi a minőségbeli különbség? Hogyan találjuk meg a saját utunkat a REL-hez, azaz a rövid ellátási láncokhoz? Kádár Annamária pszichológust kérdeztük saját tapasztalatairól.