„Román lett” az édesen és sósan is készíthető dobrudzsai palacsinta

•  Fotó: folclor-romanesc.ro

Fotó: folclor-romanesc.ro

Két év ellenkezés után Bulgária beleegyezett abba, hogy Románia jegyezhesse be uniós oltalom alatt álló földrajzi jelzésű (OFJ) termékként a dobrudzsai palacsintát – nyilatkozta vasárnap az Agerpresnek Ionuţ Diaconeasa.

Hírösszefoglaló

2023. március 05., 13:162023. március 05., 13:16

2023. március 05., 13:172023. március 05., 13:17

A mezőgazdasági minisztérium európai és nemzetközi kapcsolatokért felelős igazgatóságának tanácsosa elmondta, Románia déli szomszédjának ellenkezése a bulgáriai területet is magába foglaló Dobrudzsa régió közös történelmén alapult. Amint az többféle receptleírásban olvasható,

a töltelékes palacsinta úgy ismert, mint a Duna-deltában élők hagyományos finomsága: lehet édes, sós vagy akár csípős is.

•  Fotó: Placinta dobrogeana – Facebook Galéria

Fotó: Placinta dobrogeana – Facebook

Ahány ház, annyi szokás, és mindenki a nagymamától örökölt saját receptjére esküszik. Román nyelvű receptleírásokban az olvasható, hogy

a palacsinta hozzávalói közt szerepel a leveles tészta, ha sós, akkor a tölteléket enyhén sós túróval, tojással, kaporral vagy petrezselyemzölddel is készítik, ha édes, akkor általában tehéntúróval, mazsolával, cukorral, vaníliával, citromhéjjal.

Diaconeasa beszámolója szerint a román és a bolgár mezőgazdasági minisztérium legutóbbi diplomáciai tárgyalásain sikerült egyezségre jutni abban, hogy Románia jegyezhesse be a dobrudzsai palacsintát uniós oltalom alatt álló földrajzi jelzésű termékként.

Az egyezség szerint Bulgária tíz éven keresztül használhatja a „Dobrudzhanka banitsa” latin vagy cirill betűs termékelnevezést, de csak helyi szinten, a Konstanca megyétől délre fekvő országrészben.

Ugyanakkor a bolgárok nem exportálhatják majd azt a terméket a 'Plăcintă Dobrogeană' román elnevezéssel – magyarázta a minisztériumi tanácsos.

Diaconeasa elmondta, hogy Európai Bizottság Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Főigazgatósága március folyamán hagyja majd jóvá a termék bejegyzését, a döntés várhatón áprilisban jelenik meg az Európai Uniós Hivatalos Lapjában.

korábban írtuk

Petőfi a túrós csuszát és a csigát is szerette – A költőről szóló gasztroestet tartottak evangélikus lelkészek Segesváron
Petőfi a túrós csuszát és a csigát is szerette – A költőről szóló gasztroestet tartottak evangélikus lelkészek Segesváron

Fűszervajas csigát, fokhagymás kolbászt, Pilvax mokkalikőrt, diákkenyeret – azaz Petőfi kedvelt ételeit, italait készítette el lelkésztársainak Fehér Attila evangélikus lelkész.



1 hozzászólás Hozzászólások

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. március 20., csütörtök

Puskával a kezében ment ki az újságírók közé a házkutatás után Georgescu bánsági influencere

Furcsa jelenetek játszódtak le Temesváron csütörtökön azt követően, hogy a legfőbb ügyészség ügyészei kommandósok kíséretében házkutatást tartottak a Călin Georgescut támogató influencerek egyikénél.

Puskával a kezében ment ki az újságírók közé a házkutatás után Georgescu bánsági influencere
2025. március 20., csütörtök

A gázai övezetből szállított sérülteket Romániába a légierő gépe

Több mint negyven gázai övezeti személyt – betegeket és hozzátartozóikat – hoztak Romániába szerdán Izraelből. Egy részük tovább utazik Norvégiába vagy Franciaországba.

A gázai övezetből szállított sérülteket Romániába a légierő gépe
2025. március 20., csütörtök

A legionárius mozgalom népszerűsítése, idegengyűlöletre uszítás miatt emeltek vádat öt személy ellen

A két világháború közötti román fasiszta legionárius mozgalom online népszerűsítéséért, valamint erőszakra, idegengyűlöletre uszításért, tiltott fegyvertartásért állított bíróság elé öt vádlottat a legfőbb ügyészség.

A legionárius mozgalom népszerűsítése, idegengyűlöletre uszítás miatt emeltek vádat öt személy ellen
2025. március 20., csütörtök

Újabb házkutatások Georgescuhoz közel álló személyeknél

Újabb, Călin Georgescut érintő ügyben csaptak le csütörtökön a hatóságok: a legfőbb ügyészség ügyészei 17 házkutatást tartottak Bukarestben, valamint Brassó, Botoșani, Calarasi, Dolj, Galati, Galati, Giurgiu, Máramaros, Maros és Temes megyében.

Újabb házkutatások Georgescuhoz közel álló személyeknél
2025. március 19., szerda

Túlzottnak tartja Iohannis repülős útiköltségeit Kelemen Hunor, aki elnöki protokollgép beszerzését javasolja

Túlzottan nagyoknak nevezte Kelemen Hunor Klaus Iohannis volt államfő külföldi repülős útjainak költségeit. Az RMDSZ elnöke elnöki repülőgép javasolja a kiadások csökkentése érdekében.

Túlzottnak tartja Iohannis repülős útiköltségeit Kelemen Hunor, aki elnöki protokollgép beszerzését javasolja
2025. március 19., szerda

Simion javára visszalépett az elnökjelöltségtől a Fiatal Emberek Pártjának vezetője

Visszalép az elnökjelöltségtől – jelentette be szerda este Anamaria Gavrilă, a POT elnöke. Így George Simion, az AUR vezetője marad a magukat szuverenistáknak valló pártok államfőjelöltje májusi megismételt elnökválasztáson.

Simion javára visszalépett az elnökjelöltségtől a Fiatal Emberek Pártjának vezetője
2025. március 19., szerda

Rendőröket hívott az újságírókra a POT elnöke, mert szerinte „zaklatta” a sajtó

A parlament épületébe hívta ki a rendőrséget szerdán Anamaria Gavrilă képviselő, miután szóbeli összetűzésbe került a sajtó képviselőivel. A POT elnökének terve visszafelé sült el: a rendőrök őt bírságolták meg.

Rendőröket hívott az újságírókra a POT elnöke, mert szerinte „zaklatta” a sajtó
2025. március 19., szerda

Ciolacu és a PSD utasította el Bolojan elindítását az elnökválasztáson egy PNL-es politikus szerint

A Szociáldemokrata Párt (PSD), illetve Marcel Ciolacu miniszterelnök, a PSD elnöke utasította el azt a forgatókönyvet, hogy Ilie Bolojan ügyvivő államfő legyen a kormánykoalíció jelöltje a májusi, megismételt elnökválasztáson.

Ciolacu és a PSD utasította el Bolojan elindítását az elnökválasztáson egy PNL-es politikus szerint
2025. március 19., szerda

Orosz hibrid hadviselésre panaszkodtak román politikusok az EBESZ-nek

Az EBESZ parlamenti közgyűlésének romániai küldöttségét vezető Iulian Lőrincz, illetve az USR szenátusi frakcióvezetője, Ștefan Pălărie szerdán Maria Telaliannal, az EBESZ Demokratikus Intézmények és Emberi Jogok Hivatalának igazgatójával tárgyalt.

Orosz hibrid hadviselésre panaszkodtak román politikusok az EBESZ-nek
2025. március 19., szerda

Hiába vetettek be autómentőt is, lebuktak a román drogcsempészek

Őrizetbe vett a Szervezettbűnözés- és Terrorelleni Ügyosztály (DIICOT) három kábítószercsempészt, akik rendhagyó módon próbálták feltűnés nélkül Bukarestbe juttatni a Spanyolországból becsempészett közel 30 kilogramm kábítószert.

Hiába vetettek be autómentőt is, lebuktak a román drogcsempészek