A bukaresti piacokon értékesítenék a székely krumplit

A válságban minden módszerrel segíteni kell a krumpli termelésével foglalkozó gazdákat, hiszen így is évről évre csökkennek a burgonyával beültetett területek – hangsúlyozta sepsiszentgyörgyi sajtótájékoztatóján Mike Lujza, a kézdivásárhelyi Burgonyakísérleti és -fejlesztési Állomás igazgatója. A mezőgazdasági szakértő szerint idén rendkívül jó volt a terméshozam a háromszéki földeken, így a kedvező időjárásnak köszönhetően már augusztus 15-én elkezdődött a krumpliszedés. „Szokás szerint már teherautók járják Kovászna megye településeit és aprópénzért vásárolják fel a burgonyát a gazdáktól. Novemberre bizonyára megnő a kereslet és a felvásárlási ár, de ha a helyi gazdák elkótyavetyélik az idei termést, ráfizetnek” – hívta fel a figyelmet Mike Lujza.

A burgonyakísérleti állomás igazgatója szerint a fővárosi piacokon rendkívül keresett a székely krumpli, mert sokkal ízesebb, mint a külföldről behozott, túlvegyszerezett burgonya. Mint mondta,  előfordult már, hogy a Hollandiából behozott krumplit székely pityókaként kínálták. „A bukaresti piacokon átlagban ezer euróért lehet asztalt bérelni havonta, de a háromszéki termelőnek nincs ideje leköltözni Bukarestbe és ott naponta kínálni a portékáját. Így az a cél, hogy a fővárosi piacok felvásárolják, saját csarnokaikban tárolják és értékesítsék a háromszéki burgonyát” – magyarázta a szakértő.

Mike Lujza elmondta: a napokban találkozott a mezőgazdasági minisztérium képviselőivel, és jövő héten a piacokat működtető fővárosi kerületek polgármesteri hivatalainak képviselőivel is tárgyalnak. Mike Lujza elmondta, ezzel elsősorban a kistermelőket próbálják segíteni, a nagygazdák jobban megoldják a válogatást, a mosást, csomagolást, így a külföldi piacra és a raktáráruházakba is el tudják juttatni a terményt.

„Jelenleg 35 baniért is adják a krumpli kilogrammját, de ha az ár nem emelkedik, a gazdák többsége lemond a krumplitermesztésről” – hívta fel a figyelmet Mike Lujza, aki szerint a válságban nagyon fontos tudatosítani, hogy kizárólag helyi termékeket kell vásárolni, így a környék termelőit közvetlenül támogathatjuk. A Krónikának nyilatkozó Mucsi Mihály kézdivásárhelyi nagytermelő is a helyi értékek védelmét hangsúlyozta. Véleménye szerint a székely krumpli sokkal jobb ízű és egészségesebb is, mint a külföldről behozott, olcsó, de túlvegyszerezett, ízetlen krumpli.

A termelő ugyanakkor arra hívta fel a figyelmet, hogy a csapadékmentes időjárási körülmények közt kiszedett burgonya sokkal hosszabb ideig eláll, ezért nem kell áron alul eladni. „A kistermelőkkel van a gond: ha olcsón eladják a krumplit, nem lesz pénzük jó minőségű vetőmagra, ha minden évben a saját termésű burgonyát ültetik vissza, évről évre gyengébb lesz a hozam” – figyelmeztet Mucsi Mihály. Kovászna megyében idén több mint 15 ezer hektáron termeltek krumplit, és a helyi szakemberek becslése szerint átlagban 20 tonna termett hektáronként.