Gasztronómiai szabadságharc

Nemzeti tragédia szélére sodródott Románia. Nem, nem Erdélyt akarják elszakítani ordas, sötét erők, ennél most valami sokkal fontosabbat, lényegesebbet akarnak elvenni a román nemzettől: a miccset.

Balogh Levente

2013. május 10., 11:272013. május 10., 11:27

2013. május 10., 15:072013. május 10., 15:07

Az Európai Bizottság ugyanis betiltja több tartósítószer, így a szódabikarbóna élelmiszer-adalékanyagként való felhasználását, márpedig itt szokássá vált, hogy a miccsbe – a többféle darált hús mellett – szódabikarbónát is tesznek, merthogy állítólag többek között attól nyeri el sajátos ízét.

Lehet, hogy most sokan legyintenek, hogy ugyan, miért vannak úgy oda a románok, hiszen végső soron még csak nem is kizárólagosan ők fogyasztanak miccset, állítólag jó néhány száz évvel ezelőtt a török hódítók honosították meg az egész Balkánon. Azonban jókorát téved, aki így gondolkodik. A miccs a román nemzeti identitás szerves része. Ha valaki megpróbálná megfosztani őket tőle, az egyenértékű lenne azzal, mintha a franciáktól a bagettet vagy a nagyképűséget, az amerikaiaktól meg a polgári öntudatot és a világ többi részéről való ismeretek tökéletes hiányát akarná elvenni. Meg aztán gondoljunk csak bele: a magyar EU-csatlakozást követően nálunk is rezgett a léc, mivel rajtunk kívül minden nemzet kábítószer-alapanyagként tekint a mákra, nem pedig egy ünnepi sütemény töltelékeként. Még szerencse, hogy sikerült sajátos nemzeti ételként elismertetni a mákos bejglit.

Támadásba lendült hát a román kormány is, és a hír nyilvánosságra kerülését követően – amely, hogy jobban fájjon, éppen május elseje tájára esett, amikor gyakorlatilag a nemzeti kultúra része, hogy az emberek kivonulnak a szabadba miccset sütni – bejelentette: hagyományos, nemzeti étellé kívánja Brüsszelben nyilváníttatni a kis, barna, meztelen kolbászkákat. Megkockáztatom, hogy ezzel a lépésével – ha sikerül – a kormány körülbelül ugyanolyan népszerűség-növekedésre tesz szert, mintha bejelentené, hogy holnaptól minden egyes polgárnak ötven százalékkal nő a fizetése.

Ellentétben a tavaly nyári helyzettel, amikor a Ponta-kormány épp a jogállamot készült szétverni, ebben a gasztronómiai szabadságharcban nem Brüsszel oldalán állok. Elvégre mit ér a demokrácia meg a jogállamiság akkor, ha az embernek már a kedvenc, nemzeti ételét is féltenie kell a mindent a szent objektivitás jegyében – értsd: a saját ízlésük szerint – túlszabályozni akaró eurokratáktól?

szóljon hozzá! Hozzászólások

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. augusztus 01., péntek

Mennyire esélyes a magyar–román közeledés?

Magyar politikus ritkán használ olyan méltató szavakat egy román vezető kapcsán, mint amilyeneket Orbán Viktor miniszterelnök mondott román kollégájáról, Ilie Bolojanról Tusványoson – jó is lenne, ha mindez egy szoros együttműködés kezdetét jelentené.

Mennyire esélyes a magyar–román közeledés?
2025. július 29., kedd

Első az erdélyi magyarok érdeke

Kevesebb mint kilenc hónap választ el bennünket a jövő évi magyarországi választásoktól, és mint ahogy az anyaországi társadalomnak, úgy a külhoni, erdélyi magyaroknak sem mindegy, mi lesz a megmérettetés kimenetele.

Első az erdélyi magyarok érdeke
Első az erdélyi magyarok érdeke
2025. július 29., kedd

Első az erdélyi magyarok érdeke

2025. július 25., péntek

Mainstream pártok, koalíciós botrányok, megszorítások és kommunista nosztalgia

Ahogy az várható volt, a megszorító intézkedések miatt egyre durvábbak a viták a PSD és a PNL között, a PSD pedig olyan beleéléssel játssza az ellenzéki párt szerepét, hogy a végén még tényleg elhisszük: hajlandó felrobbantani a koalíciót.

Mainstream pártok, koalíciós botrányok, megszorítások és kommunista nosztalgia
2025. július 18., péntek

Trump a háborút választotta?

Trump végül mégis a háborút választja a béke helyett? – tették fel sokan a kérdést azt követően, hogy az amerikai elnök bejelentette: növelik az ukrajnai fegyverszállításokat, és 50 napos ultimátumot adott Putyinnak az ukrajnai háború befejezésére.

Trump a háborút választotta?
Trump a háborút választotta?
2025. július 18., péntek

Trump a háborút választotta?

2025. július 15., kedd

Székelyföld és a román futball agresszorai

Ellopták a magyarok Erdélyt, egész Románia élőben nézte, csak épp nem látta, mert a székely furfang fél órára lekapcsolta a villanyt.

Székelyföld és a román futball agresszorai
2025. július 14., hétfő

A „Fogjuk meg, s vigyétek!” politikájától az „Utánam, vitézek!” politikájáig

Fogjuk meg, s vigyétek! Így foglalható össze Románia vezetőinek az álláspontja azzal a felvetéssel kapcsolatban, hogy a saját fizetésük egy részéről lemondva személyesen is járuljanak hozzá Románia államháztartásának a kiegyensúlyozásához.

A „Fogjuk meg, s vigyétek!” politikájától az „Utánam, vitézek!” politikájáig
2025. július 11., péntek

Kit és hogyan büntessünk a megszorítások miatt?

Az előző kormányok felelőtlen gazdaságpolitikája miatt sokakban merült fel jogosan: miközben a meggondolatlan intézkedések következményeit, a megszorításokat az ország minden polgárának viselnie kell, valamilyen formában meg kell büntetni a felelősöket.

Kit és hogyan büntessünk a megszorítások miatt?
2025. július 04., péntek

Legyenek megszorítások, csak mi ússzuk meg!

Azzal vélhetően az ország szinte minden polgára egyetért, hogy az elmúlt évek fedezet nélküli, rekord méretű költségvetési hiányt okozó költekezései miatt vészmegoldásra van szükség – csak éppen ő maga szeretné megúszni a megszorító intézkedéseket.

Legyenek megszorítások, csak mi ússzuk meg!
2025. június 24., kedd

Hozzá mer nyúlni Bolojan a „szent tehenekhez”?

Bár a nehéz pénzügyi helyzettel küzdő Romániának mihamarabb korrekciókra lenne szüksége, a májusi államfőválasztás után jókora késéssel, egy hónapos konzultációt követően jött létre a négypárti koalíció Bukarestben.

Hozzá mer nyúlni Bolojan a „szent tehenekhez”?
2025. június 24., kedd

Meglehet, ez lesz a mi Csernobilunk – A parajdi katasztrófáról a szociológus szemével

A parajdi katasztrófával kapcsolatban – amely kollektív trauma – némelyek azon töprengtek, hogy inkább ipari, vagy pedig természeti katasztrófáról van-e szó.

Meglehet, ez lesz a mi Csernobilunk – A parajdi katasztrófáról a szociológus szemével