Fotó: Pál Árpád
A Kolozsvári Agrártudományi és Állatorvosi Egyetem egyik diákja feltalálta azt a makkból készült italt, amely helyettesítheti a kávét, és méregtelenítő hatása van.
2017. március 30., 13:002017. március 30., 13:00
Ioana Cozma negyedéves egyetemi hallgató az ital elkészítéséhez már ősszel begyűjtötte a vöröstölgymakkot. „Én nem fogyasztok kávét, ezért arra gondoltunk, hogy kifejlesztünk egy, a kávéhoz hasonló italt, a babokat makkal helyettesítve. A folyamat során a makkot 200 fokon megpörköljük, ledaráljuk, és így jutunk hozzá a makkporhoz. Egy kutatás során jöttünk rá arra, hogy a makkot 20 percig kell pörkölni 200 fokon ahhoz, hogy hasonlítson az íze a kávéhoz” – mondta a diáklány.
Hozzátette, ezt a port egy készülékbe helyezve, vízzel feltöltve és megfőzve a végeredményhez jutottak. „Az általunk kifejlesztett ital nem tartalmaz koffeint, de helyettesítheti a kávét, mert gazadag A és E vitaminban, valamint méregtelenítő hatása van. A kávéhoz hasonlóan keserű íze van, cukorral és tejjel fogyasztható. Az italt nemrég bemutattuk Kolozsváron, a felfedezések termében, a ProInvent-ben” – részletezte Ioana Cozma, akinek a diplomamunkája részét képezi a kutatás.
„A makk a tölgy termése, a legrégebbi idők óta az állatok élelmezésére használják, de teát is szoktak belőle főzni. A pörköléssel olyan italt nyertünk belőle, amelynek az íze nagyon hasonlít a kávéhoz” – fejtette ki Vlad Mureşan szakdolgozat-felelős. Hozzátette, az előállított ital olcsóbb, mint a kávé, mivel a makkhoz mindenki könnyen hozzáférhet. A kutatók a jövőben azt szeretnék bebizonyítani, hogy az új ital segít a rák és öregedés megelőzősében, valamint csökkenti a szívmegbetegedés kockázatát.
Január 12-én, vasárnap földközelbe, négy nap múlva, január 16-án pedig a Nappal való oppozícióba, vagyis szembenállásba érkezik a Mars – közölte a Svábhegyi Csillagvizsgáló szerdán.
A Meta felhagy tényellenőrzési programjával a hozzá tartozó közösségimédia-felületeken és enyhít a vélemények szabad kifejtésének korlátain – jelentette be Mark Zuckerberg, a technológiai óriáscég tulajdonos-elnöke kedden.
Közel 40 számítógépet, egy nyomtatót és két audio-video rendszert loptak el a dél-romániai Prahova megyében egy felavatás előtt álló iskolából.
Az Emilia Pérez című film négy, a Tóth László építész életéről szóló A brutalista pedig három díjat kapott a kelet-európai idő szerint hétfőn hajnalban megtartott 82. Golden Globe-gálán.
Azonosította és megbírságolta a közlekedés-rendészet azt a Iași megyei fiatalt, aki szilveszterkor koporsót kötött az autója után, és azzal furikázta a barátait. Mindezt egy TikTok-kihívás alapján.
Január 4-én kora este a Hold elfedi a Szaturnusz bolygót. Térségünkből legközelebb 2036-ban lesz látható hasonló égi jelenség.
Öt napot élt túl az oroszlánoktól hemzsegő zimbabwei nemzeti parkban egy hétéves kisfiú – számolt be pénteken a nemzetközi sajtó.
A svájci konyha közkedvelt fogása a sajttal töltött krumpli, sertéssülttel kiegészítve pedig fenomenális ételt tehetünk az asztalra.
Sikeres évet zárt, rekordszámú résztvevővel szervezte meg teljesítménytúráit az Erdélyi Kárpát-Egyesület (EKE) kolozsvári tagszervezete Kismihály Boglárka irodavezető szerint.
Életbe lépett az Európai Unió új irányelve, miszerint az új mobiltelefonoknak és más kis és közepes méretű hordozható elektronikus eszközöknek egységes töltőt kell biztosítani.
Látogatottsági adatok