2012. augusztus 28., 06:182012. augusztus 28., 06:18
Csilip Árpád, a panzió tulajdonosa és a fesztivál szervezője kifejtette, a túrós puliszka volt a gyimesiek eredeti étele: rengeteget jártak esztenára, ott nem lehetett kenyeret sütni, ezért vittek fel puliszkalisztet, megvolt hozzá a tejtermék.
„Szeretném, ha a fesztivállal őseinkre emlékeznénk. Úgy éreztem a világ többi részét járva, hogy a puliszkát kicsit lenézték, a kenyér mögé sorolták, mintha nem is ünnepi étel lenne. Pedig egy jó tokányt nem tudok elképzelni puliszka nélkül” – mondta a szervező. „Jó, hogy van rendezvény, ahol megmutathatjuk a Gyimesek gasztronómiai hagyományait” – véli Rácz Árpád, a hidegségi iskola igazgatója.
„A tíz benevező csapat legtöbbje a hagyományos ízvilágot próbálta visszaadni. Nehéz dolga volt a zsűrinek, mert ízben, tálalásban nagy a hasonlóság” – fejtette ki György Otília, az Erdélyi Konyha főszerkesztője, aki Gyerkó Lászlóval, a Versenytanács tagjával és Bocskor Istvánnal, a csíkszentmártoni pékség vezetőjével, az Év kenyere díjazottjával közösen véleményezte az elkészült túrós puliszkákat.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
A kincses városi The Office irodaházzal szemben működésbe helyeztek a héten egy különleges, teljesen automatizált ételautomatát, amely nem csupán friss, főtt ételeket kínál, de egy robotkar segítségével másodpercek alatt ki is szolgálja azokat.
Időszakos kiállítás keretében mutatja be a 250 éve született Bolyai Farkas polihisztor tevékenységét a marosvásárhelyi Teleki-Bolyai Könyvtár és a Teleki Téka Alapítvány.
Még a korábbiaknál is gazdagabb programkínálattal készül a Duna Médiaszolgáltató a 11. Duna Napokra, melyet május 30. és június 1. között rendeznek meg Torockón a nemzeti összetartozás napja alkalmából.
Felvette több mint 1,96 millió eurós nyereményét a vasárnapi hatoslottó-sorsolás telitalálatos szelvényének tulajdonosa – közölte kedden a Román Lottótársaság.
A Bilea-tónál mínusz 6,3 Celsius-fokot mértek az elmúlt éjszaka a meteorológusok; ez az elmúlt 46 év május 12-ei dátumain mért értékek negatív rekordja.
Erdei ösvényeken, sziklás helyeken, hegyi patak mentén, kis települések mellett vezet végig az EKE Jókai Mór emlék- és teljesítménytúrájának útvonala, melynek 30 km-es szakaszát a nagy író születésének 200. évfordulója alkalmából mi is megtettük.
Az idő felmelegedésével országszerte egyre több problémát jelentenek a kullancsok. Kiss Melinda marosvásárhelyi bőr- és nemigyógyász a Krónikának arról beszélt, mi a teendő kullancscsípés esetén, mikor kell orvoshoz fordulni.
Az útkarbantartók a sűrű havazás miatt egyelőre leállították a Transzfogarasi út hótalanítását, de a hatóságok biztosították a közvéleményt arról, hogy a hónap végéig megnyitják az utat a forgalomnak.
Könnyed, egészséges, egyszerre csípős és édes Hawaii tradicionális étele, a Huli-huli.
Magyar és román nyelvű vezetett sétákkal, gyerektevékenységekkel, lovagi sátorral és középkori játékokkal, színházi és zenei műsorral, a gróf Bánffy Katalinról szóló portréfilmmel és beszélgetéssel várják a látogatókat a bonchidai Bánffy-kastélyban.
Látogatottsági adatok