Szedres és szederszínű őszelő: gyógyértékű bogyósgyümölcs-készítményeket kínálunk

Kúszik, kapaszkodik, támaszkodik. Előbb pirosan virít, majd feketéllik az indás szeder. Kicsorduló nedvének árnyalata, a szederjes megtalálta helyét még a divat világában is. Ínyencség a szederszirup, a -kocsonya vagy -lekvár, és megindítja a képzeletet a tejfölös szedres pite említése. Népies nevén a szedernye ember és állat tápláléka egyaránt. Mióta tüskementes, nagy termésű fajai megtalálták helyüket a kertekben, nem kell félni, hogy a szederinda letépi a szoknyánk szélét. Fekete málnát csemegéztünk, és nem bántuk szederjes pacáit kezünkön, árulkodó színnyomát a szánk szegletében.

Molnár Melinda

2019. szeptember 22., 12:062019. szeptember 22., 12:06

2019. szeptember 22., 12:582019. szeptember 22., 12:58

Szedres és szederszínű őszelő: gyógyértékű bogyósgyümölcs-készítményeket kínálunk

A gyümölcsszemek nem egyszerre érnek, a kerti szeder a fagyokig biztosítja a csemegét

Fotó: Beliczay László

Kúszik, kapaszkodik, támaszkodik. Előbb pirosan virít, majd feketéllik az indás szeder. Kicsorduló nedvének árnyalata, a szederjes megtalálta helyét még a divat világában is. Ínyencség a szederszirup, a -kocsonya vagy -lekvár, és megindítja a képzeletet a tejfölös szedres pite említése. Népies nevén a szedernye ember és állat tápláléka egyaránt. Mióta tüskementes, nagy termésű fajai megtalálták helyüket a kertekben, nem kell félni, hogy a szederinda letépi a szoknyánk szélét. Fekete málnát csemegéztünk, és nem bántuk szederjes pacáit kezünkön, árulkodó színnyomát a szánk szegletében.

Molnár Melinda

2019. szeptember 22., 12:062019. szeptember 22., 12:06

2019. szeptember 22., 12:582019. szeptember 22., 12:58

Gyermekkoromban nem voltak parlagok, tarlók is ritkásan a gyergyói határban, és bizonyára az akkori éghajlat sem kedvezett a szúrós növénynek. Így nem csoda, ha csak akkor láttam indás szedret, amikor Udvarhelyszékkel ismerkedtem. Ritka látvány volt kamránkban is a szederkészítmény, az viszont zömmel rumos kompótként vagy kocsonyaként kívántatta magát a polcon. Amikor már kifogyott a pincéből a körte és alma, következhettek a spájz kompótosított, befőzött bogyósgyümölcs-aranytartalékai.

Tibód, a szederfészek

Az erdeinek nevezett fekete szederrel legelőször középiskolásként találkoztam Tibódban. Bennünket, messzebb lakó képzős bentlakókat évharmadonként egyetlen alkalommal engedtek haza hétvégére. Emésztett a honvágy, főleg amikor a környező falvakból származó osztálytársaink minden szombaton hazabuszozhattak.

Különösen nehéz volt a városban maradnunk tanév elején, szeptemberben. Megesett a tibódi Nagy Csilla édesanyjának, Nusika tanító néninek a szíve rajtam, és meghívott a testvéremmel együtt „osztálytárs-háztűznézőbe”. Verőfényes vasárnap volt, barangoltunk kertben, domboldalon. Ott fedeztük fel a szedrest.

Nem örülhettünk maradéktalanul a zsákmánynak, mert tudomásunkra jutott: él ott egy medve.

A lakosok tiszteletben tartották privilégiumát, cserében talán ritkább vendég volt a szilvásban. Ja, és ez a medve az a medve volt még, amelyik beérte erdei gyümölccsel, és nem kajtatott az ólak, istállók táján.

Így aztán nem ettük degeszre magunkat szederből, de megtanultuk, mi fán, azaz bokron nő az édeskés, savanykás, aromás „kékfestő” bogyós. A szép emlékű Endre tanító bácsi pedig elővette a növényhatározót, onnan szedtük ízekre az egyébként karcolásokat okozó szederindát. A gyümölcsről megtudtuk, hogy a számos jótékony vitamin, ásványi anyag, rost mellett csersavakban gazdag, védi a hajszálereket, és ismert baktériumölő. Egyes fajtáit gyógynövényként ismerik.

A szederinda, hogy szép termést érleljen, támasztékot kíván

Fotó: Beliczay László

Később is könnyűszerrel felismertem még a Székely Gőzösből is a fekete, vadon termő szedret – sok helyen benövi Keresztúr felé a vasúti töltést. A homoródremetei Szent Jakab-búcsúra már megérnek az első bogyók, így a templom melletti dűlőút árkának kincsét nem mulasztom el olyankor leszemezni.

Az viszont már a nosztalgián is túlmutat, igazi ajándék, hogy kerti szedret is Tibódban kóstoltam először. Gergely Pista bácsi tavaly egy dobozkával invitált szedercsemegézésre a kertjükbe, de jutott belőle itthonra is. A minap náluk fotóztuk az őszelőn még aromás, üdítő termést érlelő szederindás illusztrációinkat.

Idén kevés szeder termett

Az Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztiválon is érdeklődtünk a szeder felől. A különböző falvakból érkezett asszonyok egyként megerősítették: idén kevés termett. Sipos Mónika Rebeka Firtosváralján mélyhűtéssel tartósította, de megkóstoltuk az általa főzött szederkocsonyát is. Ha bőven terem, szokott grillázsos szederízet készíteni. A megfőtt lekvárt hagyja picit lehűlni, ahhoz teszi a grillázs. Utóbbihoz a darabolt dióbelet megpirítja, majd a karamellizált cukorhoz keveri. Vizes sütőpapíron dermed meg a grillázs, amit késsel felaprít, majd a lekvárhoz ad.

A cukormentes szederlekvárt Kénosban főzte Mózes Jolánka

Fotó: Beliczay László

A cukormentes szederlekvárt a kénosi Mózes Jolán főzéssel és szalicillel tartósítja. A Varságon élő Bálint-Bíró Enikő lekvárkészítéskor tíz kiló gyümölcshöz egy kiló cukrot ad. A gyümölcsfesztiválon a szederszörpöt a kecseti Páll Irma standjáról kértük el a fotózásra.

Személyes és örök kedvencem a Libánban, Sánduly Manci néni által készített erdeiszeder-befőtt.

Télen nálam ezzel készül a házi gyümölcsös joghurt, most pedig a székelyudvarhelyi Gizi Csárdában a Rózsika néni által sütött palacsintát szervíroztuk vele, hogy Ambrus Zita és munkatársai is megkóstolhassák.

Kecseti szederszörp, Páll Irma kínálatából

Fotó: Beliczay László

Ódákat lehet zengeni róla

Versben, prózában egyaránt szerepel a szeder a Kárpát-medencei magyar irodalomban. Népszerűségét jelzi, hogy családnévként is ismert. A nemesítetlen futószeder, ha kerti, szinte mindig egy öreg bácsi vagy néni emlékét viszi tovább, aki gondját viselte, nem törődött tüskés voltával, leszedte, és felkínálta frissen vagy bor, illetve pálinka formában szeretteinek.

A ’90-es évek elején minden idényben készítettünk alkoholos kompótot. Emlékeznek még a nagy befőttesüvegbe, porcukorral rétegelt, majd hosszasan érlelt különlegességre? Mindig hozzáadtunk egy-egy újabb réteg idénygyümölcsöt, és utántöltöttük alkohollal. Nálam rummal érett meg karácsonyra, szilveszterre. Aztán levesmerő kanállal szervíroztam a legkedvesebb vendégeimnek. Annak lilás színét és különlegességét a szederréteg biztosította. Amíg még itt-ott fellelhető és vannak zamatos őszi gyümölcsök, próbálják ki!

Egészséges, érett, de ne ellágyult gyümölcsöt használjunk.

A nagy befőttesüveg aljára kétujjnyi porcukrot helyezünk, majd rétegenként kétujjnyi gyümölcs és egy ujjnyi porcukor következik. Nyáron érési sorrendben kerülnek bele a gyümölcssorok, később egyszerre is mehetnek. Minél többféle gyümölcsréteget sikerül beleraknunk, annál finomabb. Mindig annyi 96 százalékos alkoholt vagy rumot töltsünk rá, amennyi ellepi. Kössük le légmentesen celofánnal és egy réteg zsírpapírral – minden rétegezés után ugyanazt a lekötőt tegyük vissza az üvegre. Ha megtelt az üvegünk, egy réteg porcukorral zárjuk le, töltsük fel színültig alkohollal, és hűvös helyen érleljük pár hónapig. Télen ízesíthető naranccsal, ciromhéjreszelékkel, fahéjjal, szegfűszeggel, ánizzsal, vaníliarúddal. Fogyasszuk mértékkel!

A szederkocsonyát Sipos Mónika Rebeka készítette Firtosváralján

Fotó: Beliczay László

Eltevése, tartósítása

Gurulósra fagyasztva

A megmosott, leszikkasztott szedret tegyük egy időre hűtőbe, így gyorsabban fagy majd, felengedés után kevésbé roncsolódnak a rostok. Tálcára sorakoztatva dermesszük meg a mélyhűtőben, majd gyorsan tegyük dobozokba, hogy ne párásodjanak meg. Felhasználható zselés, gyümölcsös süteményre díszítésül, pohárkrémbe, bóléba, joghurtba, fagylaltba, vegyes gyümölcslevesbe, muffinba, pitébe. Ha nincs időnk ősszel befőzni, a mélyhűtött szederből azonnali felhasználásra később is remek lekvárt főzhetünk.

A kertiszeder-kompót Gergely Böske tibódi kamrájából való

Fotó: Beliczay László

Rummal tartósítva

Hozzávalók: egy kg gyümölcs, egy kg cukor, egy dl rum. Használjunk érett, de még kemény állagú kerti szedret.

Elkészítése: Szűrőbe rakjuk a szederszemeket, vízbe mártjuk, és hagyjuk lecsurogni, megszikkadni. Óvatosan, soronként üvegekbe rakjuk: minden sorra egy tetézett evőkanál cukrot és ugyanennyi rumot hintünk. A megtöltött üvegek tetején legyen rumos cukor. Késhegynyi szalicilt teszünk a tetejére, lezárjuk az üveget, és kamrába rakjuk.

A palacsinta ízletes kísérője a szederbefőtt

Fotó: Beliczay László

Lekvár

Hozzávalók: 2 kg érett szeder, 40 dkg cukor, fél citrom leve, leheletnyi tartósítószer.

Elkészítése: A szederszemeket mossuk meg kíméletesen, majd tegyük fazékba. Szórjuk rá a cukrot, facsarjuk rá a citromlevet, kicsit hagyjuk állni, hogy eresszen levet. Gyorsíthatjuk a folyamatot, ha fakanállal kissé összezúzzuk az érettebb szemeket. Kevergetve sűrűsödésig főzzük, kistányérba próbát veszünk. Csírátlanított üvegekbe töltjük, csavaros tetővel lezárjuk, majd néhány percre fejre állítjuk, és dunsztban hagyjuk kihűlni.

Ha nem csurran, cseppen az ínyencség

Fotó: Beliczay László

Szirup nyersen

Hozzávalók: 2 kg szeder, 2 kg cukor, 2 l víz, 2 teáskanál citromsó, 2 teáskanál tartósítószer.

Elkészítése: A gondosan, de kíméletesen megmosott, leszikkasztott gyümölcsöt krumplinyomóval vagy merülőmixerrel pépesítjük. Hozzáadjuk a vizet, a citromsót és a tartósítószert, és egy napig letakarva állni hagyjuk. Gézzacskóban lecsepegtetjük a levét, majd sűrű szitán kipasszírozzuk a töreket. A kinyert léhez hozzáadjuk a cukrot, és két napig meg-megverjük, amíg a cukor teljesen elolvad. Sterilizált üvegekbe töltjük, légmentesen lezárjuk, és mehet is a száraz, hűvös kamrába. Felbontás után hűtőben kell tárolni.

Egy kóstolásnyi szedres palacsintadesszert

Fotó: Beliczay László

Főzött szörp

Hozzávalók: 1 kg szeder, cukor, víz.

Elkészítése: A megmosott, átválogatott szedret lábosban annyi vízzel öntjük fel, amennyi ellepi. Állandó kavarás mellett lassan felforraljuk, lehabozzuk, és 25–30 percig főzzük. Langyosra hűtés után merülőmixerrel összeturmixoljuk, állni hagyjuk. Másnap leszűrjük, egy liter léhez hozzáadunk 80 dkg cukrot. Ezzel felforralva negyedórát főzzük, majd még melegen üvegekbe öntjük, lezárjuk, és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.

Cikkünk eredetileg a Székelyhon napilap hetente megjelenő gasztronómiai kiadványában, az Erdélyi Gasztró legfrissebb számában látott napvilágot szeptember 18-án.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2022. december 27., kedd

Hagyományok és vendéglátás: a Székelykő lábánál fekvő két magyar falut a román turisták is kedvelik

Torockó és környéke Erdély egyik felkapott turisztikai régiója. A Székelykő lábánál fekvő két magyar település vendéglátásból jelesre vizsgázik. 

Hagyományok és vendéglátás: a Székelykő lábánál fekvő két magyar falut a román turisták is kedvelik
2022. december 23., péntek

Ünnepi várakozás hajnali misével

Reggel háromnegyed hatra érkeztünk a marosszentgyörgyi római katolikus templomba a hat órakor kezdődő roráté misére. Az emberek sorra léptek be a templomba, egyre többen érkeztek, kapcsolódtak be a rózsafüzér-imádságba.

Ünnepi várakozás hajnali misével
Ünnepi várakozás hajnali misével
2022. december 23., péntek

Ünnepi várakozás hajnali misével

2022. december 18., vasárnap

Házi és ipari savanyúságok: az életmódváltással előtérbe kerülnek az üzletből vásárolt termékek

Erdélyben sok savanyúságot fogyasztunk, és ennek jelentős része még mindig a családi konyhán készül el. Közkedvelt a savanyú káposzta és az uborka, de kis leleményességgel minden zöldségfélét biztonságosan savanyíthatunk. 

Házi és ipari savanyúságok: az életmódváltással előtérbe kerülnek az üzletből vásárolt termékek
2022. december 17., szombat

Akit Bölöni a vállán cipelve ünnepelt: beszélgetés az érmihályfalvi Klán Jánossal, az ASA egykori középcsatárával

Gyerekkorában Klán János az Érmihályfalva állatpiacának helyet adó fűben kezdte rúgni a labdát, majd 17 évesen már bemutatkozott a helyi, megyei bajnokságot nyerő felnőttcsapatban. 

Akit Bölöni a vállán cipelve ünnepelt: beszélgetés az érmihályfalvi Klán Jánossal, az ASA egykori középcsatárával
2022. december 11., vasárnap

Disznóvágások idején: helyspecifikusan készül a véres, májas hurka és a kolbász

Általánosságban egyre kevesebben tartanak sertést, Gyergyó vidékén azonban még mindig vannak, akik a téli hónapokban disznót vágnak, hogy az állat szinte minden részét feldolgozva megrakják a mélyhűtőket, éléskamrákat. 

Disznóvágások idején: helyspecifikusan készül a véres, májas hurka és a kolbász
2022. december 10., szombat

A román labdarúgás sötét mélységei: visszaemlékezések a bányászcsapatok egykori hazai mérkőzéseire

Évtizedeken keresztül testi épségét kockáztatta a vendégcsapatnak az a futballistája, aki testcsellel, egy keményebb szereléssel vagy netán góllal merészelte megtréfálni valamelyik bányavidéki ellenfelét. 

A román labdarúgás sötét mélységei: visszaemlékezések a bányászcsapatok egykori hazai mérkőzéseire
2022. december 03., szombat

(L)ehetnénk jobban is: egyre több megbetegedést okoz a helytelen táplálkozás

Kevés téma van, amiről annyit beszélünk, hallunk és olvasunk, mint az egészséges táplálkozás és a mindennapi étkezéssel összefüggő kiegyensúlyozott életmód. 

(L)ehetnénk jobban is: egyre több megbetegedést okoz a helytelen táplálkozás
2022. december 01., csütörtök

Szorítsunk a nadrágszíjon: takarékosságra intenek a szakértők, 2024-re már optimistábban tekintenek

Nem lesz könnyű a jövő esztendő, figyelmeztetnek a kiadványunknak nyilatkozó gazdasági és pénzügyi szakértők, akik szerint a háztartások, a vállalkozások és az állami költségvetés is komoly kihívásokkal néz szembe. 

Szorítsunk a nadrágszíjon: takarékosságra intenek a szakértők, 2024-re már optimistábban tekintenek
2022. november 30., szerda

Saját termés, saját termékek: a kebelei kisüzemben tucatnyi gyümölcsfélét dolgoznak fel marosvásárhelyi üzleteknek

Kárpát-medencei versenyeken díjnyertes szörpöket és lekvárokat állít elő saját gyümölcsösében megtermett nyersanyagból a kebelei Cseh házaspár. 

Saját termés, saját termékek: a kebelei kisüzemben tucatnyi gyümölcsfélét dolgoznak fel marosvásárhelyi üzleteknek
2022. november 27., vasárnap

Advent a szeretetszolgálat jegyében: hogy az ajándék mellett Jézus is bekerüljön az otthonokba

A Máltai Szeretetszolgálat háza táján egész évben zajlik az élet, de az advent időszaka különösen aktív Marosvásárhelyen és Csíkszeredában is. 

Advent a szeretetszolgálat jegyében: hogy az ajándék mellett Jézus is bekerüljön az otthonokba
Fontos számunkra az adatai védelme!

Annak érdekében, hogy személyre szabjuk a tartalmakat és hirdetéseket, közösségi médiaszolgáltatásokat nyújtsunk, valamint elemezzük a látogatottságokat, partnereinkkel együtt sütiket (cookie-kat) használunk oldalunkon. Kattintson az Elfogadom a sütiket! gombra az említett technológia webes használatának elfogadásához. Bármikor megváltoztathatja hozzájárulási beállításait.

Szükség van a hozzájárulásához!

Az alábbi listából kiválaszthatja, hogy mely süticsoportok elhelyezéséhez járul hozzá böngészőjében. Mindegyik kategóriához tartozik egy leírás, amelyben részletezzük, hogy mi és partnereink mire használják az Ön adatait. Nagyra értékeljük, ha elfogadja a sütiket, és garantáljuk, hogy adatai biztonságban lesznek.

Cookie-kezelési tájékoztató

A Príma Press Kft. által üzemeltetett kronikaonline.ro domainen keresztül elérhető weboldalakon sütiket (angolul: cookie-kat) használ.

A sütik feladata

Információkat gyűjtenek a látogatókról és eszközeikről; megjegyzik a látogatók egyéni beállításait, amelyek felhasználásra kerül(het)nek például online tranzakciók igénybevételekor, ezáltal nem kell újra begépelni az adatokat; megkönnyítik a weboldal használatát; célzott hirdetések jelennek meg a weboldalon; minőségi felhasználói élményt biztosítanak.

Mi a süti?

A sütik olyan kisméretű adatcsomagok, szöveges fájlok, amelyek a weboldalon történt látogatás alkalmával kerülnek elhelyezésre a böngészőjében. A sütik lehetővé teszik, hogy a felhasználót a következő látogatásakor felismerje, ezáltal a sütit kezelő szolgáltatónak lehetősége van összekapcsolni a felhasználó aktuális látogatását a korábbiakkal, de kizárólag a saját tartalma tekintetében.

A sütiket megkülönböztethetjük funkciójuk, tárolási időtartamuk alapján, de vannak olyan sütik, amelyeket a weboldal üzemeltetője helyez el közvetlenül, míg másokat harmadik felek helyeznek el.

A kronikaonline.ro által alkalmazott sütik leírása

A weboldalon alkalmazott sütik funkciójuk alapján lehetnek: alapműködést biztosító sütik; preferenciális sütik; statisztikai célú sütik; hirdetési célú sütik és közösségimédia-sütik.

A tárolási időtartamuk alapján megkülönböztetünk munkamenet sütiket, amelyek törlődnek, amint a látogató bezárja a böngészőt, és állandó sütiket, amelyeket a látogató gépe ill. a böngészője mindaddig ment, amíg azok mentési időtartama le nem jár vagy a látogató nem törli.

Alapműködést biztosító sütik

Ezek a sütik biztosítják a weboldal megfelelő működését, megkönnyítik annak használatát. Enélkül a weboldal használata nehézkesen, vagy egyáltalán nem biztosítható. 

A sütik között vannak olyanok, amelyek törlődnek, amint a látogató bezárja a böngészőt (munkamenet sütik), míg másokat a látogató gépe ill. a böngészője mindaddig ment, amíg azok mentési időtartama le nem jár vagy a látogató azokat nem törli (állandó sütik).

Az alapműködést biztosító sütik között találhatók a cikkbe elhelyezett, harmadik fél által nyújtott tartalmak, mint például beágyazott YouTube-videók vagy Facebook-posztok stb. sütijei.

Alapműködést biztosító sütikhez tartoznak a statisztikai célú sütik is. A statisztikai célú sütik a felhasználói élmény javítása érdekében, a weboldal fejlesztéséhez, javításához kapcsolódnak. Lehetővé teszik, hogy a weboldal üzemeltetője azzal kapcsolatosan gyűjtsön adatokat, hogy a felhasználók miként használják az adott oldalt.

Alapműködést biztosító sütik listája:

Süti neve Szolgáltató / Funkció Süti lejárata  
PHPSESSID kronikaonline.ro
Feladata a munkamenetek állapotának lekérése, a munkamenetek között.
munkamenet saját
cookieControll kronikaonline.ro
Feladata a süti beállítások megjegyzése
365 nap saját
cookieControlPrefs kronikaonline.ro
Feladata a süti beállítások megjegyzése
365 nap saját
_ga google.com 2 év Harmadik fél
_gat google.com 1 nap Harmadik fél
_gid google.com 1 nap Harmadik fél

 

Preferenciális sütik:

A preferenciális sütik használatával olyan információkat tudunk megjegyezni, mint például a cikk alatti Jó hír/Rossz hír-funkció (kronikaonline.ro) használata. Ha nem fogadja el ezeket a sütiket, akkor ezeket a funkciókat nem tudja használni.

Preferenciális sütik listája:

Süti neve Szolgáltató / Funkció Süti lejárata  
newsvote_ kronikaonline.ro
Cikkre való szavazás rögzítése
30 nap saját

 

Hirdetési célú sütik

A hirdetési sütik célja, hogy a weboldalon a látogatók számára releváns hirdetések jelenjenek meg. Ezek a sütik sem alkalmasak a látogató személyének beazonosítására, sütiket hirdetési partnereink állíthatják be. Ezek a cégek felhasználhatják a gyűjtött adatok alapján az Ön érdeklődési profiljának létrehozására és más webhelyek releváns hirdetéseinek megjelenítésére. Ha a beállításoknál anonimizálja ezeket a sütiket, akkor kevésbé releváns hirdetések fognak megjelenni.

Hirdetési célú sütik listája:

Süti neve Szolgáltató Süti lejárata  
__gads google.com 2 év harmadik fél
_fbp facebook.com 3 hónap harmadik fél
ads/ga-audiences google.com munkamenet harmadik fél
DSID google.com 1 nap harmadik fél
fr facebook.com 100 nap harmadik fél
IDE google.com 1 év harmadik fél
pcs/activeview google.com munkamenet harmadik fél
test_cookie google.com 1 nap harmadik fél
tr facebook.com munkamenet  harmadik fél

 

Közösségimédia-sütik

A közösségimédia-sütik célja, a weboldalon használt közösségimédia-szolgáltatások biztosítása a látogató számára. Például, amikor a látogató a weboldalról tartalmat oszt meg a Facebookon, Twitteren, vagy a Bejelentkezem Facebook-fiókkal funkciót használja. A közösségimédia-szolgáltatók a sütiken keresztül adatokat gyűjthetnek arról, hogy a látogató hogyan használja a közösségi média által biztosított szolgáltatásokat, milyen tartalmakat oszt meg, mit lájkol stb.

Közösségimédia-sütik listája:

Süti neve Szolgáltató Süti lejárata  
act facebook.com munkamenet harmadik fél
c_user facebook.com 1 nap harmadik fél
datr facebook.com 1 nap harmadik fél
fr facebook.com 1 nap harmadik fél
locale facebook.com 1 nap harmadik fél
presence facebook.com munkamenet harmadik fél
sb facebook.com 1 nap harmadik fél
spin facebook.com 1 nap harmadik fél
wd facebook.com 1 nap harmadik fél
x-src facebook.com 1 nap harmadik fél
xs facebook.com 1 nap harmadik fél
 urlgen   instagram.com  munkamenet  harmadik fél
 csrftoken   instagram.com  1 év  harmadik fél
 ds_user_id  instagram.com  1 hónap  harmadik fél
 ig_cb  instagram.com   1 nap  harmadik fél
 ig_did   instagram.com  10 év  harmadik fél
 mid  instagram.com  10 év  harmadik fél
 rur  instagram.com  munkamenet  harmadik fél
 sessionid   instagram.com  1 év  harmadik fél
 shbid  instagram.com  7 nap  harmadik fél
 shbts  instagram.com  7 nap  harmadik fél
VISITOR_INFO1_LIVE youtube.com  1 nap harmadik fél
SSID youtube.com  1 nap harmadik fél
SID youtube.com  1 nap harmadik fél
SIDCC youtube.com  1 nap harmadik fél
SAPISID youtube.com  1 nap harmadik fél
PREF youtube.com  1 nap harmadik fél
LOGIN_INFO youtube.com  1 nap harmadik fél
HSID youtube.com  1 nap harmadik fél
GPS youtube.com  1 nap harmadik fél
YSC youtube.com   munkamenet harmadik fél
CONSENT youtube.com  1 nap harmadik fél
APISID youtube.com  1 nap harmadik fél
__Secure-xxx youtube.com  1 nap harmadik fél

 

A Príma Press Kft-vel szerződött partnerek által alkalmazott sütik leírása

A weboldalon más szolgáltatások üzemeltetői is helyezhetnek el sütiket. A partnerek által alkalmazott sütikről a felhasználók a szolgáltatók saját honlapján tájékozódhatnak:

Google Analytics: https://developers.google.com/analytics/devguides/collection/gtagjs/cookie-usage

Google Adwords: https://www.google.com/intl/en/policies/privacy

Google Adsense: https://policies.google.com/privacy?hl=hu

Facebook: https://www.facebook.com/policy/cookies/

Twitter: https://help.twitter.com/en/rules-and-policies/twitter-cookies

 

A Príma Press Kft-vel szerződéses kapcsolatban nem álló, harmadik felek által elhelyezett sütik

A fent leírtakkal ellentétben a Príma Press Kft. szerződéses kapcsolatban nem álló más szolgáltatások üzemeltetői is helyezhetnek el sütiket a weboldalon, a cégünktől függetlenül, saját működésük érdekében. Az ilyen, harmadik felek által használt sütik elhelyezése ill. az azt elhelyezők által esetlegesen folytatott adatkezelések tekintetében a Príma Press Kft. semmilyen felelősségen nem vállal, e téren felelősségüket kizárja.

Hogyan módosíthatók a sütibeállítások?

A korábban eszközölt sütibeállításokat desktopon a láblécében található Sütibeállítások menüre kattintva bármikor megváltoztathatja. Mobilon pedig a menü gombra, majd a Sütibeállítások menüre bökve éri el.

Alapműködést biztosító sütik:

Ezek a sütik biztosítják a weboldal megfelelő működését, megkönnyítik annak használatát. Enélkül a weboldal használata nehézkesen, vagy egyáltalán nem biztosítható. 

A sütik között vannak olyanok, amelyek törlődnek, amint a látogató bezárja a böngészőt (munkamenet sütik), míg másokat a látogató gépe ill. a böngészője mindaddig ment, amíg azok mentési időtartama le nem jár vagy a látogató azokat nem törli (állandó sütik).

Az alapműködést biztosító sütik között találhatók a cikkbe elhelyezett, harmadik fél által nyújtott tartalmak, mint például beágyazott YouTube-videók vagy Facebook-posztok stb. sütijei.

Alapműködést biztosító sütikhez tartoznak a statisztikai célú sütik is. A statisztikai célú sütik a felhasználói élmény javítása érdekében, a weboldal fejlesztéséhez, javításához kapcsolódnak. Lehetővé teszik, hogy a weboldal üzemeltetője azzal kapcsolatosan gyűjtsön adatokat, hogy a felhasználók miként használják az adott oldalt.

Alapműködést biztosító sütik listája: PHPSESSID, cookieControll, cookieControlPrefs, _ga, _gat, _gid, enr_cxense_throrrle.


NEM FOGADOM EL
MINDIG AKTÍV
Preferenciális sütik

A preferenciális sütik használatával olyan információkat tudunk megjegyezni, mint például a cikk alatti Jó hír / Rossz hír funkció használata. Ha nem fogadja el ezeket a sütiket, akkor ezeket a funkciókat nem tudja használni.

A látogatónak lehetősége van a következő beállítások közül választani:

ELFOGADOM – ez esetben minden funkciót tud használni

NEM FOGADOM EL – ebben az esetben bizonyos funkciók nem lesznek aktívak

Preferenciális sütik listája: newsvote_


NEM FOGADOM EL
ELFOGADOM
Hirdetési célú sütik:

A hirdetési sütik célja, hogy a weboldalon a látogatók számára releváns hirdetések jelenjenek meg. Ezek a sütik sem alkalmasak a látogató személyének beazonosítására, sütiket hirdetési partnereink állíthatják be. Ezek a cégek felhasználhatják a gyűjtött adatok alapján az Ön érdeklődési profiljának létrehozására és más webhelyek releváns hirdetéseinek megjelenítésére. Ha anonimizálja ezeket a sütiket, akkor kevésbé releváns hirdetései lesznek.

A látogatónak lehetősége van a következő beállítások közül választani:

NORMÁL – az Ön profilja szerint, személyre szabott hirdetések jelennek meg

ANONIM – a hirdetés az Ön profiljától függetlenül jelenik meg

Hirdetési célú sütik listája: __gads, _fbp, ads/ga-audiences, DSID, fr, IDE, pcs/activeview, test_cookie, tr.


ANONIM
NORMÁL
Közösségimédia-sütik

A közösségimédia-sütik célja, a weboldalon használt közösségimédia-szolgáltatások biztosítása a látogató számára. Például, amikor a látogató a weboldalról tartalmat oszt meg a Facebookon, Twitteren, vagy a Bejelentkezem Facebook-fiókkal funkciót használja. A közösségimédia-szolgáltatók a sütiken keresztül adatokat gyűjthetnek arról, hogy a látogató hogyan használja a közösségi média által biztosított szolgáltatásokat, milyen tartalmakat oszt meg, mit lájkol stb.

A látogatónak lehetősége van a következő beállítások közül választani:

ELFOGADOM – ez esetben minden funkciót tud használni

NEM FOGADOM EL – ebben az esetben a közösségi média funkciói nem lesznek aktívak

Közösségimédia-sütik listája: act, c_user, datr, fr, locale, presence, sb, spin, wd, x-src, xs, urlgen, csrftoken, ds_user_id, ig_cb, ig_did, mid, rur, sessionid, shbid, shbts, VISITOR_INFO1_LIVE, SSID, SID, SIDCC, SAPISID, PREF, LOGIN_INFO, HSID, GPS, YSC, CONSENT, APISID, __Secure-xxx.


NEM FOGADOM EL
ELFOGADOM