Fotó: Hungarikum Napok Nagyszeben
Ugyanaz a recept, mint a korábbi években, de mindig másképp fűszerezünk – fedte fel az immár 14. alkalommal tartandó, hétvégi nagyszebeni Hungarikum Napok titkát Serfőző Levente főszervező a Krónika megkeresésére. A gasztronómiai, kulturális rendezvény a térség legismertebb szabadtéri magyar eseménye, így szerte a Kárpát-medencéből érkeznek látogatók Szebenbe. A Hungarikum Napok hosszú ideje vonzza a környékbeli románságot is.
2023. június 27., 19:182023. június 27., 19:18
Három napos, a magyar kultúrára, gasztronómiára összpontosító ünnep várj a hétvégén az érdeklődőket Nagyszebenben: az immár 14. Hungarikum Napok. A környékbeli magyarság ünnepének fő programpontja hagyományosan a főzőverseny, de újdonságokkal is készülnek a szervezők. A HÍD – Szebeni Magyarok Egyesülete és az Astra falumúzeum által szervezett eseményről
Mint mondta, számukra külön öröm, hogy ezúttal fiataloknak szóló muzsikát játszó együttes is fellép: a szászrégeni, egyre sikeresebb, fiatal Dream Flow zenekar koncertje szerepel a három napos eseménysorozat pénteki programjában.
A magyar értékeket mutatja be a szerte a Kárpát-medencéből érkező résztvevőknek a Hungarikum Napok
Fotó: Hungarikum Napok Nagyszeben
Székelyföldtől a vajdasági Topolyáig
„A fiatal zenészek nagyon örülnek, hogy jöhetnek, már két éve tárgyaljuk, hogy elhozzuk a szászrégeni együttest Szebenbe, és mostanra ez sikerült is. Miután megnyitjuk a kézművesek és őstermelők vásárát, a Dream Flow lép színpadra. Minden évben sokan jelentkeznek a vásárra, idén – még én is csodálkozom – több mint 60 kézműves, őstermelő érkezik Nagyszebenbe, az Astra Múzeum Skanzenjébe szerte a Kárpát-medencéből” – mondta Serfőző Levente.
Fotó: Hungarikum Napok Nagyszeben
Hozzátette, sok köztük a visszatérő vendég, többek közt Magyarországról, a Kolozs megyei Székről, Zilah és Nagyvárad környékéről, Nagykárolyból, de sokan jönnek Hargita és Kovászna megyéből, ugyanakkor jelen lesznek természetesen a nagyszebeni magyar kézművesek is.
„Körvonalazódott immár ennyi év elteltével, hogy a Hungarikum Napok a magyar értékeket szeretné bemutatni, és a kulturális eseményeink is sokakat megszólítanak. Megalakult egy nagyszebeni citeraegyüttes, amelynek oktatója, csoportvezetője Bucz Júlia, aki Petőfi programban résztvevő ösztöndíjas volt. Annyira megtetszett neki Szeben, hogy továbbra is vezeti a citeracsoportot, online is készültek a muzsikusok a fellépésre” – fejtette ki Serfőző Levente. Mint sorolta, a rendezvénysorozat vendége lesz többek közt a Bekecs Néptáncszínház, a kolozsvári Tokos Zenekar, a magyarországi Tatros Együttes.
Fotó: Hungarikum Napok Nagyszeben
Nagyszebeni bográcsos, mohácsi sokác bab
„Tömegeket vonzó eseményeink a gasztronómiai programok, a felhozatal nagyon gazdag: szombaton lesz főzőverseny, amelyre már 27 csapat nevezett be a Kárpát-medence számos tájáról. Versenyeznek a vajdaságiak, de Szeben, Borszék, Csíkszentmiklós, Pécs, Kecskemét, Debrecen is képviselteti magát, érkeznek a karcagi birkapörkölt készítői újra. Vasárnap a szombati zsűriben helyet foglaló séfek mutatják be tudásukat: 14 üstben készülnek különféle magyar finomságot” – mondta a főszervező.
A Mikóujfalusi Rakott Ág nevű desszertkülönlegességet szombaton kóstolhatják meg a Hungarikum Napokra látogatók
Fotó: Hungarikum Napok Nagyszeben
A versenyre érkező csapatok feladata lesz, hogy bográcsban készült hagyományos ételeket készítsenek szombaton, az elkészült fogásokat egy nyolc tagú szakmai zsűri értékeli. A 14. Hungarikum Napok utolsó napján, vasárnap igazi gasztronómiai élményben lehet részük a résztvevőknek, ahol
erdélyi birkagulyás, székelygulyás, körömpörkölt, pontyhalászlé, csirkepaprikás, magyaros gombaleves és csöröge, székely lángos, paprikás kürtőskalács is készül majd. A Mikóujfalusi Rakott Ág desszertkülönlegességet szombaton kóstolhatják meg a látogatók.
Szereti a környékbeli románság a magyar gasztronómiát
Kérdésünkre, hogy körülbelül hány fős közönségre számítanak idén, Serfőző Levente azt mondta: azt hirdetik, hogy ha esik, ha süt a nap, mindenképp megtartják az eseményt. „Minden évben több ezer látogatója van a Hungarikum Napoknak. Tavaly esett is, és párhuzamos események is zajlottak a városban, ennek ellenére több mint 7 ezren vettek részt, idén úgy remélem, hogy ellátogatnak tízezren” – válaszolta a főszervező.
Idén is az Astra falumúzeum ad otthont a nagyszebeni magyar rendezvénysorozatnak
Fotó: Hungarikum Napok Nagyszeben
„Még a pontos népszámlálási adatok nem jelentek meg, de úgy saccoljuk, hogy a magyarság a városban 2000-2500 fős. A városból rengeteg román ember is ellátogat a Hungarikum Napokra, az a tapasztalatunk, hogy élénken érdeklődnek a magyar gasztronómia iránt, mi ennek örülünk, és büszkén mutatjuk be nekik a magyar értékeket” – mondta Serfőző Levente. Amint a Hungarikum Napok idei rendezvényének ismertetőjében szerepel, a változatos, hagyományos portékák között fellelhetők majd méz és méhészeti termékek, levendula és különböző gyógynövények, kürtöskalács, kézműves sajtok, hagyományos ruhák és kiegészítők, kozmetikumok, vagy különböző dekorációs tárgyak.
A Hungarikum Napokon rendkívül népszerűek a gyermekfoglalkozások, amelyeken a legkisebbek megismerkedhetnek a magyar népi kultúrával és hagyományokkal. Idén is számos foglalkozással várjuk a gyermekeket: lesz csuhéfonás, szalaghímzés, fafaragás vagy gyöngyhímzés. Szombaton és vasárnap is jelen lesz a temesvári Losonczy István Hagyományőrző és Sportegyesület, valamint a Kalibáskő Erdei Iskola, ahol a jurták mellett az íjazást, a botozást, az ostorozást, a bogozást és a szövést lehet kipróbálni. A rendezvényen fellép a Daniel Brass Dance fúvószenekar, a Finom Zenekar, az Aranyszívek Nyugdíjas Egyesület népdalcsokorral lép színpadra, jön az Eszterlánc Zenekar, és nem marad el a táncház sem.
Magyar gasztronómiai és kulturális értékeket ismertet meg a nagyközönséggel a július 1. és 3. közt szervezendő nagyszebeni Hungarikum Napok.
Nemcsak Szeben megyéből, de a Székelyföldről, Mezőségről, Segesvárról, Magyarországról is várnak vendégeket a szervezők a tizenkettedik alkalommal megrendezett nagyszebeni Hungarikum Napokra, amely vasárnap kezdődött és július 4-ig tart. A magyar értékeket bemutató rendezvénysorozatról a főszervező, Serfőző Levente beszélt a Krónikának.
Frissítette az Országos Meteorológiai Szolgálat (ANM) a vörös, narancssárga és sárga hőségriasztásokat, amelyek hétfőn és kedden is érvénybe maradnak az ország nagy részén.
Református gyülekezeti házat avattak vasárnap a Kolozs megyei Búzában – a mezőségi falu 440 lelkes református gyülekezete magyar állami támogatással épített új gyülekezeti otthont a 2006-ban felszentelt temploma mellé.
Frontálisan ütközött vasárnap két autó Brassó és Sárkány között, Vledény környékén – tájékoztatott a rendőrség közlekedési információs központja, az Infotrafic.
Kilenc személy érintett a Kovászna megyei Oltszemnél vasárnap történt autóbalesetben, amely során négy autó ütközött – közölte a megyei katasztrófavédelmi felügyelőség.
Vörös, narancssárga és sárga hőségriadókat adott ki vasárnap az Országos Meteorológiai Szolgálat (ANM) az ország területének háromnegyedére.
Leleplezték szombaton az Europa Nostra díjhoz (Európai Örökség Díj) járó bronzplakettet a kolozsvári Szent Mihály-templom falán.
Másodfokú, vagyis narancssárga riasztást adott ki a várható viharok miatt az Országos Meteorológiai Szolgálat (ANM) Kovászna és Hargita megyére szombat délután.
Nekirontott a turistáknak egy hárombocsos anyamedve a Transzfogarasi út erdélyi szakaszán.
Autósorok kígyóznak szombat délután több határátkelőhelyen, a Romániából Magyarországra autóval közlekedő sofőröknek akár másfél órát is várniuk kell az átkelésre.
Szombat estig légköri instabilitásra kell számítani az ország húsz megyéjében – közölte az Országos Meteorológiai Szolgálat (ANM).
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!