2013. január 18., 06:402013. január 18., 06:40
Hozzávalók: 50 dkg alma, 20 dkg cékla, 1 fej hagyma, 1 tojás, 1,5 dl tejföl, 4 dkg reszelt sajt, só, kevés őrölt bors, csipetnyi cukor, 1 mokkáskanál mustár, fél citrom leve.
Elkészítés: Az almát és a céklát lereszeljük, kicsit megsózzuk, citromlével meglocsoljuk, reszelt sajttal megszórjuk. A vékonyra szeletelt hagymát hozzáadjuk, állni hagyjuk. A keményre főzött tojás sárgáját összetörjük, tejföllel, cukorral, borssal, mustárral simára keverjük, és a salátára öntjük. Tálaláskor a tojásfehérjét a tetejére reszeljük.
Hozzávalók: 50 dkg cékla, 15 dkg aszalt szilva, 5 dkg dió, 2 alma,
1 dl tejföl, 1 dl majonéz, porcukor, 1 citrom, 1 kávéskanál mustár.
Elkészítés: A céklát alaposan megmossuk, és nem túl puhára főzzük. Meghámozzuk, vékony csíkokra vágjuk. Ugyanígy öszszevágjuk a hámozott almát és az aszalt szilvát. A majonézhez adjuk a tejfölt, ízesítjük kevés mustárral, porcukorral és citromlével. Alaposan összekeverjük, és beleforgatjuk a szilvát, az almát, a céklát és a durvára tört diót. Pár órára hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek. Önállóan is kiváló saláta, de fogyaszthatjuk füstölt halak, sült húsok mellé is.
Hozzávalók: 1 kg cékla, 5 db főtt tojás, 2-3 evőkanál (olíva)olaj, 1 kiskanál mustár, 2 dl joghurt vagy tejföl, szerecsendió, 1-2 cikk fokhagyma, ízlés szerint só, 12 szelet sonka.
Elkészítés: A céklákat alaposan megmossuk. Sütőbe tesszük és puhára sütjük úgy, hogy egy pici vizet aláöntünk, vagy egészben megfőzzük őket. A főtt/sült céklát összeturmixoljuk a főtt tojások fehérjével. Ha főzzük a céklát, akkor a levét turmixolás után hagyjuk lecsepegni. A tojássárgákat összekeverjük a fűszerekkel, sóval, mustárral és az olívaolajjal, végül hozzákeverjük a joghurtot/tejfölt. Lehet beletenni 2 evőkanál natúr sajtkrémet, mascarponét is. A tojássárgás keveréket összekeverjük a céklával. Hidegre tesszük, és ha lehűlt, beletöltjük a sonkaszeletekbe.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Helyi alapanyagokból elkészíthető ételek versenye várja a benevezőket szerte a Kárpát-medencéből, a kiírást az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete hirdette meg. A versenyzőknek 8 adag ételt kell elkészíteniük a szolnoki döntőben.
Görögország is intézkedéseket tervez foganatosítani, hogy megvédje a gyermekeket a közösségi médiától való függőségtől. Az EU-ban azt fontolgatják, hogy a szabályozásokat unió-szerte kiterjesztik.
Szent Dömötör-napi behajtási hagyományokat elevenítik fel a Hortobágyon, a hétvégén. A rendezvény keretében az érdeklődők a Hortobágyi Nemzet Park Igazgatóság leglátványosabb eseményét a daruvonulást is megtekinthetik szervezett túrák keretében.
A marokkói Fez városában járt a Babeș–Bolyai Tudományegyetem Református Tanárképző és Zeneművészeti Karának három küldöttje. Lengyelné Püsök Saroltával az észak-afrikai országban látottakról és tapasztaltakról beszélgettünk.
Szeretnéd, ha betörnének az otthonodba? Segítünk! Íme, tíz tipp, miként érheted el, hogy éppen a te ingatlanodra essen a választás – foglalja össze humorosan a magyar rendőrség honlapja, a Police.hu sok ember figyelmetlenségét és nemtörődömségét.
Egy erdei kamera rögzítette a nappal ritkán látható hiúzok szép példányát Suceava megyében. Az európai hiúzállomány legtöbb példánya ma Románia területén él.
Országos kampány keretében népszerűsítik Magyarországon a dinnyefogyasztást. Szakemberek szerint az egyre gyakoribb nyári kánikulai napok idején a görögdinnye a legjobb gyümölcs az elvesztett folyadék mellett az ásványi anyagok pótlására is.
Új kutatást végeztek Dániában, az eredmények szerint a szabadidős képernyőhasználat heti mindössze 3 órára való, drasztikus csökkentése jelentős mértékben javítja a gyermekek közérzetét, mentális egészségét, szociális képességeit.
A Civitas Alapítvány által működtetett Helyénvaló helyi bolt öt éve színesíti térségünk közösségének mindennapjait, hiszen a munkásságuknak köszönhetően rövid ellátási láncokból érkező, egészséges és minőségi alapanyag kerülhetnek családjaink asztalára.
Magas vérnyomást, ízületi fájdalmakat, asztmás betegeknél nehéz légzést, depresszióban szenvedőknél pedig visszaesést okozhat a gyors időjárás-változás. A Krónika által megkérdezett háziorvos szerint kiegészítő kezeléssel a tünetek megszűnnek.
Látogatottsági adatok