Gyümölcsszoborpark karamellvirágokkal

A gasztronómiai kiállítás – amelyen számos hazai és magyarországi cég képviselteti magát – célja a cégek közötti partnerkapcsolatok kiépítése. Éles Etele Nóra, a rendezvényszervező Hoventa Kft. marketingigazgatója a Krónikának elmondta: a kiállítás ösztönzője egyrészt a tavalyi rendezvény sikere volt, ugyanakkor szeretnék, ha az erdélyi vendéglátó-ipari cégek technikailag jobban fel tudnának készülni az európai uniós követelményekre, hiszen a romániai vendéglátásban rengeteg fejlesztésre váró terület van. A szervezők szerint a romániai vendéglátás a befektetők számára új, növekedés előtt álló piacot jelent, mivel a korszerű vendéglátó- és szállodaipari gépek, berendezések iránti igény egyre jelentősebb fizetőképes kereslettel párosul. Az idei rendezvényen különben a korábbiaknál sokkal több romániai cég képviselteti magát: a kiállításon részt vevő vállalatoknak mintegy a fele romániai.
A kiállító cégek rengeteg bemutatóval igyekeznek vonzóbbá tenni a rendezvényt, így magyarországi mesterszakácsok és mestercukrászok tartanak bemutatót, és készen állnak válaszolni az érdeklődők kérdéseire. A kiállítást egyébként kóstolóval kötik egybe a részt vevő cégek, így a látogatók fagylaltot, kávét, különleges fánkokat fogyasztva bámulhatják a szakácsok produkcióit, s egyben alkalmuk nyílik betekinteni a szakács- és cukrászmesterség titkaiba is.