,,Nekünk is frászunk van ettől! Magyarázkodunk a vendégeknek, videót küldünk, hogy ne a helyszínen szembesüljenek a lerobbant utakkal. Inkább a hazai turisták szoktak méltatlankodni és panaszkodni, a külföldiek elfogadóbbak” – magyarázza Valkai Magdi, akivel a vendégház teraszán vesszük számba családi vállalkozásuk történetét.

Turisztikai szempontból van egy előnye is, hogy a környéken állattelepek működnek.

,,2016-ban váltottunk levendulára, ami a talajminőségre egy eléggé igénytelen növény: jól bírja az itteni enyhén sós és salétromos talajt is” – fűzi tovább gazdálkodásuk történetét vendéglátóm. A korábban a Kolozs Megyei Tanács magyar alelnökének, Vákár Istvánnak az irodájában dolgozó Valkai Magdi munka után itthon folytatta a levendula gondozását. Közben megszületett első gyerekük, és a gyesen levő kismama elkezdett azon gondolkodni, hogy főállású, vendéglátó gazdaként férjével a farmból éljenek meg. Kiderült azonban, hogy a levendula sem termel annyi hasznot, hogy a családot eltartsa. A külföldi – főleg a francia – parfüm- és szappanipar nagy tételben keresi ugyan a kelet-európai levendulát, de szervezetlenségük miatt a hazai kistermelők nem tudják a lehetőséget kihasználni, így marad a házi feldolgozás. Ami piacolással sem kecsegtet sok sikerrel, mert rengeteg a levendulatermesztő gazda, a kézműves vásárok kereslete pedig alacsony az értékes gyógy- és dísznövényre.

,,Sokáig töprengtünk a hogyan tovább kérdésén. Tordaszentlászlóról származó

Mivel az istállóktól nem hozták ki idáig az áramvezetéket, a szükséges villanyáramot napelemekkel termelik meg, amely télen-nyáron biztosítja a farm energiaszükségletét. Idén télen volt az első év, amikor folyamatosan fogadtak turistákat. A napmentes időszakokra fás fűtést biztosítanak a vendégházban, így minden körülmény adott a vendégfogadásra.

Újabb vendégház épül

Valkai Magdi szerint a csúcsidény július és augusztus, amikor egyetlen üres nap sincs a vendéglátói naptárban.

Valkaiék a farmturizmus keretében szeretnék hasznosítani a családi gazdaságban megtermelt zöldséget, gyümölcsöt és az állati eredetű élelmiszereket egyaránt. Erre törvényes lehetőség van, amennyiben a vendéglátónak sikerül enegdélyt szereznie az állategészségügyi és élelmiszer-biztonsági igazgatóságtól. Az engedélyeztetési folyamatot elindították, így reménykednek, hogy nyártól hivatalosan is a vendégek asztalára kerülhetnek a házilag megtermelt élelmiszerek. A sósfürdőn étterem is működik, így a vendégek onnan is rendelhetnek.

,,A külföldiek körében egyre nagyobb az érdeklődés a romániai vendéglátásra, a mi kínálatunk pedig egy jellegzetes, még felfedezésre váró turizmus. Nagy szerencsénk, hogy közel van a kolozsvári röptér, így aki az Egyesült Államokból, Németországból vagy Nagy-Britanniából érkezik, könnyen eljut hozzánk. Nagyon jól érzik itt magukat a vendégek, a nyugalmukat semmi nem háborgatja” – magyarázza vendéglátóm. Aki azt is elmondja, hogy már tervezik a második vendégház megépítését, amit segítséggel a férje szeretne felépíteni. Abban reménykednek, hogy uniós pályázatok révén a polgármesteri hivatal végre korszerűsíti a faluból kivezető mezei utakat, így a Valkai-farm is jobban bekapcsolódhat a falu turisztikai vérkeringésébe.