Elismerés a székely konyhának: Hargita megye lesz Európa Gasztronómiai Régiója 2027-ben

Hargita megye

Az elismerés széles körben népszerűsíti majd Hargita megye eredményeit, programjait

Fotó: A Hargita megyei önkormányzat sajtószolgálata

Nagy elismerést kapott a székely konyha: 2027-ben Hargita megye viseli majd az Európa Gasztronómiai Régiója címet a Nemzetközi Gasztronómiai, Kulturális, Művészeti és Turisztikai Intézet (IGCAT) döntése alapján. A hírt a Hargita megyei önkormányzat sajtószolgálata közölte szerdán.

Krónika

2024. december 11., 20:202024. december 11., 20:20

A nemzetközi elismerést 2025. február 6-án adják át a székelyföldi megyében, ünnepi esemény keretében – idézte a megyei tanács közleményét az MTI. E szerint a kezdeményezők 2023-ban indították el a pályázatot a 2027-es Európa Gasztronómiai Régiója cím elnyerésére. A nemzetközi intézet szakmai zsűrije október 6. és 11. között látogatott el a megyébe, hogy megismerje a helyi gasztronómiai örökséget, a közösségi kezdeményezéseket és a fenntartható turizmusra építő törekvéseket.

Diane Dodd, a szervezet elnöke Hargita megye egyedi kulturális értékeit, harmonikus táji adottságait és a helyi közösségek összefogását méltatta, és az egész világ számára inspirálónak nevezte.

„Hargita megye pályázatának minősége és a zsűri látogatásának kivételes megszervezése rendkívül dicséretes. A több mint száz, különböző ágazatokat képviselő szereplő aktív részvétele bizonyítja azt az elkötelezettséget és együttműködést, amely Hargita gasztronómiáját a globális elismerés élvonalába emeli” – idézte a zsűri levelét a közlemény.

Emlékeztettek: Hargita megye gasztronómiai öröksége a magyar, román, örmény és székely hagyományok találkozásából tevődik össze, amelyet a fenntarthatóság és az innováció jegyében kívánnak fejleszteni.

A díj megpályázására létrejött konzorcium célja, hogy a helyi termelők, séfek és közösségi szereplők együttműködése révén olyan fenntartható élelmiszer-ökoszisztémát teremtsen, mely egyszerre támogatja a helyi gazdaságot, védi a kulturális értékeket és gazdagítja az európai gasztronómiai sokszínűséget.

Hargita megye Galéria

A szakmai zsűri októberben látogatott el Hargita megyébe

Fotó: Csató Andrea

A kezdeményezők már elkezdték a 2027-es gasztronómiai programok tervezését. Ennek jegyében 2025 februárjában a romániai turisztikai vásáron a székelyföldi megyét népszerűsítő Visit Harghita stand központi eleme egy látványkonyha lesz.

Az Európa Gasztronómiai Régiója címmel olyan közösségeket – városokat, megyéket, régiókat, szigeteket vagy országokat – ismernek el, amelyek a fenntartható fejlődés jegyében, közösségi összefogással nagy hangsúlyt fektetnek gasztronómiai örökségükre. Kiemelten fontos a helyi ételek, italok, mezőgazdasági termékek, valamint kulturális és természeti értékek megőrzése és védelme. A cím egy elismerés, amely széles körben népszerűsíti az adott térség eredményeit, programjait, nem jár pénzzel.

Hargita megyében számos élelmiszeripari kisvállalkozás működik, ezek termékei Románia-szerte, a román vásárlók körében is nagyon keresettek. A székelyföldi megye egyedi gasztronómiáját hivatott népszerűsíteni és fejleszteni a Gyimesekben évente megrendezett Taste of Transylvania gasztronómiai fesztivál is.

korábban írtuk

Leteszik a 21. századi erdélyi konyha alapjait: a hagyományok újrafelfedezéséről szól a Taste of Transylvania gasztrofesztivál
Leteszik a 21. századi erdélyi konyha alapjait: a hagyományok újrafelfedezéséről szól a Taste of Transylvania gasztrofesztivál

Harmadik kiadásához érkezett idén a Taste of Transylvania, Erdély egyik, ha nem a legfontosabb gasztronómiai fesztiválja, ami idén hangsúlyozottan nyit a nagyközönség felé.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. július 09., szerda

Adományokat vitt a háromszéki árvízkárosultaknak a Katolikus Karitász

Átadta szerdán a Kovászna megyei Kökösbácsteleken az újabb, adománygyűjtő akcióból származó 16 millió forintos (mintegy 200 ezer lej) támogatását a háromszéki árvízkárosultaknak a Katolikus Karitász.

Adományokat vitt a háromszéki árvízkárosultaknak a Katolikus Karitász
2025. július 09., szerda

„Ránk számíthatsz!” mottóval zajlik, erős nemzetközi részvételt ígér az idei Tusványos

„Ránk számíthatsz!” az idei tusványosi nyári szabadegyetem és diáktábor mottója – jelentette be Németh Zsolt, az Országgyűlés Külügyi Bizottságának elnöke.

„Ránk számíthatsz!” mottóval zajlik, erős nemzetközi részvételt ígér az idei Tusványos
2025. július 09., szerda

A Maros megyei rendőrség öt nap után reagált egy romák közötti szászrégeni tömegverekedésre

Két szászrégeni banda tagjai verekedtek össze szombaton a szászrégeni strandon. Az eseményről nem számolt be a Maros megyei rendőr-főkapitányság, ám miután egy helyi román lap részletesen írt a történtekről, kedden több személyt őrizetbe vettek.

A Maros megyei rendőrség öt nap után reagált egy romák közötti szászrégeni tömegverekedésre
2025. július 09., szerda

Több száz rendőr folytat hajtóvadászatot a barátnőjét felgyújtó férfi ellen a Mezőségen

Mintegy 400 rendőr és csendőr keresi a 37 éves Emil Gânj Maros megyei férfit, akit azzal gyanúsítanak, hogy rágyújtotta a házat barátnőjére, aki a tűzvészben életét vesztette. A férfi felkutatása egész éjjel folytatódott.

Több száz rendőr folytat hajtóvadászatot a barátnőjét felgyújtó férfi ellen a Mezőségen
2025. július 09., szerda

Ételmérgezés gyanújával került kórházba egy diáktábor több mint egy tucat lakója

Az Erdélyi-szigethegységben lévő Vârtop üdülőfaluban táborozó diákok egy csoportját szállították kórházba kedd éjjel ételmérgezés gyanújával.

Ételmérgezés gyanújával került kórházba egy diáktábor több mint egy tucat lakója
2025. július 09., szerda

Ízletes paradicsom, paprika, uborka – Egy sikeres kalotaszegi zöldségesfarm története (VIDEÓ)

A Kolozsvártól bő húsz kilométerre fekvő Magyarfenesen áthaladó főúton sokan megállnak a László-Rigó porta előtt friss zöldségért. Videós riportunkban a gazdacsalád farmbéli teendőit jártuk körül.

Ízletes paradicsom, paprika, uborka – Egy sikeres kalotaszegi zöldségesfarm története (VIDEÓ)
2025. július 08., kedd

Megvétózta a reptéri igazgatótanács tagjainak illetményemelését a megyei tanácselnök

Több mint 50 százalékkal megemelték az Aradi Nemzetközi Repülőtér igazgatótanácsi tagjainak a havi illetményét, de az intézmény többségi tulajdonosa, a megyei önkormányzat elnöke megvétózta a fizetésemelést.

Megvétózta a reptéri igazgatótanács tagjainak illetményemelését a megyei tanácselnök
2025. július 08., kedd

Erdély-szerte károkat okozott a viharos időjárás

A belügyminisztérium katasztrófavédelmi főosztályának (DSU) tájékoztatása szerint 18 óráig számos erdélyi megyében is károkat okozott a viharos időjárás.

Erdély-szerte károkat okozott a viharos időjárás
2025. július 08., kedd

Hosszú bűnlajstroma van a házát az élettársára rágyújtó Maros megyei férfinak

Régóta nyomoz a rendőrség annak a 37 éves Maros megyei férfinak a bűnügyeiben, akit azzal gyanúsítanak, hogy rágyújtotta élettársára a lakást Mezőméhesen. A férfi ellen több bűncselekmény miatt folyik eljárás.

Hosszú bűnlajstroma van a házát az élettársára rágyújtó Maros megyei férfinak
2025. július 08., kedd

Megrongálták a temesvári református templomon a magyar nyelvű táblát, amelyen az áll: „Éljen Tőkés László!”

A Temes megyei rendőrség keresi azt a személyt, aki megrongálta a magyar nyelvű táblát a temesvári református templomon, ahol Tőkés László szolgált.

Megrongálták a temesvári református templomon a magyar nyelvű táblát, amelyen az áll: „Éljen Tőkés László!”