Fotó: Tóth Gödri Iringó
Filmbe illő életpálya rajzolódott ki abból a két előadásból, amelyet kedden tartottak a Kolozsvári Magyar Napok alkalmából Nagy Gáborról, a kincses város leghíresebb vendéglátósáról. A száz éve elhunyt vendéglős neve a korban Erdély-, illetve Monarchia-szerte ismert volt, vendéglőjének étkeit még Ferenc József is megkóstolta.
2022. augusztus 17., 09:412022. augusztus 17., 09:41
2022. augusztus 24., 17:122022. augusztus 24., 17:12
Nagy Gábor neve népes hallgatóságot vonzott az Erdélyi Múzeum-Egyesület székházába. A Erdélyi Múzeum-Egyesület és a Kolozsvár Társaság által a Kolozsvári Magyar Napok keretében kedden megszervezett előadás nem csak a híres vendéglős életpályájára koncentrált, hanem a kincses város múltjának érdekes részleteit is felvillantotta, a hallgatóság valóságos vendéglátóipari időutazáson vehetett részt.
Az esemény első előadója Nagy Béla nyugalmazott gépészmérnök volt, előadása Nagy Gábor, a kolozsvári legendás vendéglős emlékezete címet kapta, míg Talpas János egyetemi oktató (BBTE) Nagy Gábor szállodai és vendéglátási törekvései címmel tartott bemutatót.
Nagy Béla ismertette az 1845-ben Dömsödön született személyiség életpályáját. Mint elhangzott, Nagy Gábor a vendéglátóiparban egyszerű pincérként kezdte a karrierjét, de mivel álma egy saját vendéglő volt, fokozatosan lépkedett felfelé a hierarchiában, Budapesten, hajón is tanult, Marosvásárhelyen is megfordult. Kolozsvárra visszatérve több vendéglőben is dolgozott, illetve vezette azokat.
Ám céljai, tervei elszólították, 1891-ben megnyitotta a város legmodernebb, harminchat szobás szállodaéttermét, a Központi Szállót (ma Melody), melyet az első világháború előtt csak Nagy Gáborként emlegettek a városban.
a neves vendégekről könyvet vezetett Nagy Gábor, autogramokat is gyűjtött. A vendéglőbe a kincses város tehetősebb lakói, iparosok, üzletemberek, jogászok jártak, tulajdonképpen törzsvendégek voltak, akiknek saját páholya, „ketrece” volt a teremben.
Fotó: Tóth Gödri Iringó
A vetített képes előadásból azt is megtudtuk, hogy korabeli étlapok is fennmaradtak, amelyek arról árulkodnak, hogy
A borlapján saját borászatának termékeit találhatták meg a vendégek, többek között a Szamos Vízként ismert itóka is szerepelt a kínálatban, amelyet a millenniumi kiállításon is kitüntettek.
A minőségi italokat és ételeket jó zene kísérte, hiszen Nagy Gábor maga is zenélt, értő muzsikus volt, az általa első hegedűsként vezetett vonósnégyes „előzenekarként” léphetett fel Liszt Ferenc 1879-es kolozsvári koncertjén. Hegedűjátékára egyébként Johannes Brahms zeneszerző már akkor felfigyelt, amikor Nagy a Nemzeti Szálló főpincére volt.
Azt is megtudtuk, hogy Nagy Gábor korát meghaladva foglalkozott cateringgel, azaz ételkiszállítással is, továbbá vendéglője rendezvényeknek is otthont adott. Foglalkozott oktatással is, pontosabban megalapította az intézményesítettet pincérképzést, ami egyedülálló volt a városban, sőt a térségben is.
Gyulafehérváron a Szent Mihály-székesegyház és az érseki palota előtti téren dr. Kovács Gergely érsek megáldotta a régi templom megjelölt helyét – közölte a Gyulafehérvári Római Katolikus Érsekség.
Mínusz 10,2 Celsius-fokig süllyedt kedd reggel a hőmérők higanyszála Csíkszeredában, ami az országosan mért legalacsonyabb hőmérséklet.
Négy autó teljesen kiégett, további négy pedig megrongálódott kedd hajnalban egy aradi lakótelepi parkolóban. A tűzoltók idejében értek a helyszínre, mert a lángok már kezdtek átterjedni a közeli tömbház hőszigetelő burkolatára.
A Maros megyei Makfalván felállított székely zászló eltávolítását rendelte el hétfői alapfokú ítéletében a Maros megyei Törvényszék, helyt adva Cibrian Dobre Maros megyei prefektus keresetének – tájékoztatta az MTI-t Kincses Előd marosvásárhelyi ügyvéd.
Először látható Erdélyben a szilágysomlyói kincs egy rendhagyó kiállítás keretében Kolozsváron. Az Erdélyi Történeti Múzeumban hétfőn megnyílt tárlat a térségben talált más aranytárgyak körében mutatja be a Bécsben és Budapesten őrzött leletegyüttest.
Az 1956-os magyar forradalom és szabadságharc hősének, Wittner Máriának az életútját bemutató kiállítással és egy frissen kiadott életrajzi kötettel tiszteleg a budapesti Patrióták Egyesület a 2022 őszén elhunyt forradalmár előtt.
Öngyilkosságot követett el a csíkszeredai börtön egyik cellájában egy 20 éves férfi, aki előzetes letartóztatásban volt emberölési kísérlet miatt.
A közlekedésügyi minisztérium kibocsátotta az építési engedélyt a Szatmárnémeti–Óvári gyorsforgalmi út kivitelezéséhez. A partiumi megyeszékhely terelőútjától induló 11 kilométeres autóút újabb összeköttetést teremt majd a magyarországi úthálózattal.
Vádat emelt hétfőn az ügyészség az Arad megyei Világoson történt robbantásos bankautomata-rablás három gyanúsítottja ellen.
A hét első napjaiban országszerte szép, meleg időre lehet számítani, a 16 Celsius-fokot is elérő maximumokkal; a hétvégétől lehűl az idő, és november 10-e után már csapadék is várható – derül ki az (ANM) előrejelzéséből.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!