Mindenki másképp csinálja: ahány ház, annyi zakuszka, a siker titka az arányokban rejlik

Mindenki másképp csinálja: ahány ház, annyi zakuszka, a siker titka az arányokban rejlik

Javában tart a zakuszkafőzés idénye, a közkedvelt, zöldségfélékből összefőzött, üvegekbe eltett finomságot mindenki másféleképpen készíti. Jánossy Alíz gyergyószentmiklósi gasztronómiai szakírót a zakuszkafőzés fortélyairól kérdeztük.