A Marosvásárhelyről Nyárádszereda irányába tartó megyei út mentén két marosszéki falu, Nyomát és Kebele határában festői szépségű, erdőszéli tisztáson fekszik a Kovács család juhászata. Nem csak a természeti környezet készteti megállásra az embert, hanem a példásan rendezett állattelep is a hagyományos faépületek körül legelésző juhnyájjal.
A nyolcszáz törzskönyvezett tenyészállatot nevelő Kovács Sándort megérdemelten tüntették ki a nemrég rendezett marosvásárhelyi gazdafórumon.
A közigazgatásilag Nyárádgálfalvához tartozó Nyomáton élő gazdacsalád a környéken arról híres, hogy a nagy juhászati hagyományokkal rendelkező szebeni és Beszterce-Naszód megyei juhtartó gazdák is gyakran felkeresik, hogy anya- és apaállatot vásároljanak állományuk frissítésére és bővítésére.
Az utóbbi két-három esztendőben folyamatosan nő a tenyészállatot kereső gazdák száma, ami azt jelzi, hogy a juhászat fejlődik, és az idei takarmányszűk esztendő ellenére sokan fenntartják, sőt bővítik birkaállományukat. A hazai juhállományok fejlődését a magasabb értékesítési árakkal magyarázzák.
Tavasszal sok településen húsz lejért talált gazdára élősúlykilogrammonként a húsvéti bárány, és amelyik gazdának fejésre is futotta az idejéből, idén szép bevételre tett szert a túró és a sajt eladásából.
A friss juhsajt kilóját 35 lejért vagy drágábban lehetett megvásárolni, ha éppen talált a fogyasztó.
A tejtermékek ára elsősorban azért ugrott meg, mert a juhászatokban nincs elegendő ember, aki az állatokat fejje. Kovácsékhoz hasonlóan a birkatartó gazdák többsége évek óta nem feji a juhokat, inkább őszi eladásra hizlal bárányokat. Pár hete a konstancai kikötőbe exportra leszállított bárányokat élősúlyban 13,5 lejért vásárolták fel a nagybani kereskedők, a nyomáti farmról azonban az idei szaporulat nagyobb része anya- és apaállatként lelt gazdára.
„A juhászatban is vannak gazdag és sovány esztendők, az egyik kiegészíti a másikat. Az állattenyésztés minden ágát kell szeretnie a gazdának, ha állattartásba fog, és ez a juhászatra kiemelten érvényes. Gyerekkorom óta ezzel foglalkozom, így számomra nincsenek rossz esztendők. Nagyon szeretem ezt a munkát” – magyarázza a 68 éves gazda, aki fél évszázaddal ezelőtt fiatalemberként az apjától kapott nyolc juhval és egy berbéccsel alapozta meg életre szóló juhászatát. Juhai mellett kitartott a kommunizmusban is, a környéken mindig juhászként ismerték.
A nagyszülők és a szülők juhászmúltját átvette a két fiú is, líceumi végzettséggel láttak hozzá apjuk mellett az állattartáshoz.
A szomszédos faluban, Székelysárdon gazdálkodó nagyobbik fiú, Kovács Sándor Barna nyári legeltetésre Kovácsék közös juhnyájába hozza a birkáit, és ősszel hazaviszi, hogy kiteleljenek a családi farmon. A nyomáti határban az apa és kisebbik fia, Kovács Zsombor gazdálkodik, együtt látogatjuk meg az állattelepet. A farmon tartják az apaállatokat, a juhnyáj nagyobb része az első nagyobb havazásig kint tartózkodik a környező legelőkön.
A villanypásztorral őrzött nyomáti állattelepre egyre nehezebb munkáskezet találni. Már azt fontolgatják, ha nem lesz szerződött juhász, nagyobb legelőrészeket kerítenek körbe tavasszal villanypásztorral, és a birkák ellesznek egymagukban a kutyákkal, mint a húsmarhatartó farmok tehenészetei. Ez azonban csak kényszermegoldásként jöhet szóba, mert a fiatal gazda szerint a juh és a juhász elválaszthatatlanok egymástól.
,,A juhászatok mindenhol az országban emberhiánnyal küszködnek. Juhtartó gazdák több internetes fórumának vagyok a tagja, és mindenki arra panaszkodik, hogy nem talál juhászt. Bármilyen fizetést kínálnak, nincs jelentkező. Ma már senki nem akar tavasztól késő őszig az állatok mellett élni. Lenézett mesterség lett” – magyarázza rossz tapasztalatait a 27 éves Kovács Zsombor.
Egy idősebb juhásszal van szerencséjük, aki húsz éve él a Kovács-tanyán, de kérdéses, hogy jövőre találnak-e még egy embert a tavaszi bárányokkal jelentősen megduzzadó juhnyájak őrzésére.
A munkaerőhiány miatt kellett pár éve felhagyniuk a juhok fejésével, és a 12 tejelő szarvasmarhájukat is eladták. A tejjel és a feldolgozott tejtermékekkel az édesanya piacolt. Igaz, a korábbi években a tejfeldolgozásból származó bevétel a juhászat szinten tartásához kellett, hiszen a bárányok őszi értékesítési ára a mostani fele volt.
A jó minőségű juhhús növekvő közel-keleti exportja egyelőre megoldja a juhtej értékesítéséről való lemondást, viszont a gazdák szerint ma is jó üzlet lenne feldolgozni a tejet, vagy frissen értékesíteni feldolgozó üzemeknek, ahol jó árat fizetnek érte. Mindez azonban attól függ, hogy találnak-e a farmra munkáskezet.
A 130 hektáron gazdálkodó Kovács család fiatalabb tagja, Zsombor szerint idén sikerült kigazdálkodni az inputanyagárak jelentős emelkedését. Bizonyíték erre az is, hogy a környék falvaiban a legtöbb juh-
állományt megőrizték, sőt új tenyészállatokat is vásárolnak. Ma már minden szükséges gyógyszer a gazdák rendelkezésére áll, hogy a juhászatokkal ne legyenek olyan gondok, mint a sertéspestis által megtizedelt disznófarmokon.
A fiatal juhos gazda a hambárba pakolt abrakot mutatja, a takarmánytermesztés terén önellátóak. Az aszályos nyár ellenére sikerült annyi szénát betakarítani, ami az állatok téli szálastakarmány-szükségletét fedezi.
Igaz, az idei szénahozam a tavalyi esztendő hatvan százaléka, de a gazda szerint jó minőségű a betakarított eleség.
Kérdésemre, hogy nem bánta-e meg ilyen fiatalon elköteleződni a juhászat mellett, Kovács Zsombor elmondja, már hosszú évekkel ezelőtt elhatározta, hogy gazdálkodni fog. Nem mezőgazdasági líceumot végzett, de úgy érzi, a szülei mellett minden csínját-bínját kitanulta a juhászatnak. Ebbe nőtt bele, és soha nem vágyott el itthonról.
„Számomra furcsa, hogy a fiatalok futnak a mezőgazdaságtól. Nem lehet a farmokra semmilyen munkaerőt találni, a gazdák csak úgy maradnak talpon, ha a családdal közösen gazdálkodnak. Ha utánaszámolunk, a gazdálkodásból is tisztességesen meg lehet élni. Igaz, sok munkával és kitartással, de apámék példája bizonyítja, hogy honnan indultak és milyen szintre jutottak a mai törzskönyvezett juhállománnyal” – érvel a fiatalember.
Távozásunkkor Zsombor figyelmesen visszacsatolja a villanypásztor szálait.
A csípésszerű elektromos áram a juhokat védi az elbarangolástól, a környéken ólálkodó medvék ugyanis simán átugornak rajta. A korábbi évektől eltérően szerencsére idén nem volt különösebb gond a medvék kártételével. A gazdák már hozzászoktak a nagyvadak közelségéhez, így jó kutyákkal sikerül megvédeni a környék legértékesebb juhállományát.
Szükség van a hozzájárulásához!
Az alábbi listából kiválaszthatja, hogy mely süticsoportok elhelyezéséhez járul hozzá böngészőjében. Mindegyik kategóriához tartozik egy leírás, amelyben részletezzük, hogy mi és partnereink mire használják az Ön adatait. Nagyra értékeljük, ha elfogadja a sütiket, és garantáljuk, hogy adatai biztonságban lesznek.
A Príma Press Kft. által üzemeltetett kronikaonline.ro domainen keresztül elérhető weboldalakon sütiket (angolul: cookie-kat) használ.
A sütik feladata
Információkat gyűjtenek a látogatókról és eszközeikről; megjegyzik a látogatók egyéni beállításait, amelyek felhasználásra kerül(het)nek például online tranzakciók igénybevételekor, ezáltal nem kell újra begépelni az adatokat; megkönnyítik a weboldal használatát; célzott hirdetések jelennek meg a weboldalon; minőségi felhasználói élményt biztosítanak.
Mi a süti?
A sütik olyan kisméretű adatcsomagok, szöveges fájlok, amelyek a weboldalon történt látogatás alkalmával kerülnek elhelyezésre a böngészőjében. A sütik lehetővé teszik, hogy a felhasználót a következő látogatásakor felismerje, ezáltal a sütit kezelő szolgáltatónak lehetősége van összekapcsolni a felhasználó aktuális látogatását a korábbiakkal, de kizárólag a saját tartalma tekintetében.
A sütiket megkülönböztethetjük funkciójuk, tárolási időtartamuk alapján, de vannak olyan sütik, amelyeket a weboldal üzemeltetője helyez el közvetlenül, míg másokat harmadik felek helyeznek el.
A kronikaonline.ro által alkalmazott sütik leírása
A weboldalon alkalmazott sütik funkciójuk alapján lehetnek: alapműködést biztosító sütik; preferenciális sütik; statisztikai célú sütik; hirdetési célú sütik és közösségimédia-sütik.
A tárolási időtartamuk alapján megkülönböztetünk munkamenet sütiket, amelyek törlődnek, amint a látogató bezárja a böngészőt, és állandó sütiket, amelyeket a látogató gépe ill. a böngészője mindaddig ment, amíg azok mentési időtartama le nem jár vagy a látogató nem törli.
Alapműködést biztosító sütik
Ezek a sütik biztosítják a weboldal megfelelő működését, megkönnyítik annak használatát. Enélkül a weboldal használata nehézkesen, vagy egyáltalán nem biztosítható.
A sütik között vannak olyanok, amelyek törlődnek, amint a látogató bezárja a böngészőt (munkamenet sütik), míg másokat a látogató gépe ill. a böngészője mindaddig ment, amíg azok mentési időtartama le nem jár vagy a látogató azokat nem törli (állandó sütik).
Az alapműködést biztosító sütik között találhatók a cikkbe elhelyezett, harmadik fél által nyújtott tartalmak, mint például beágyazott YouTube-videók vagy Facebook-posztok stb. sütijei.
Alapműködést biztosító sütikhez tartoznak a statisztikai célú sütik is. A statisztikai célú sütik a felhasználói élmény javítása érdekében, a weboldal fejlesztéséhez, javításához kapcsolódnak. Lehetővé teszik, hogy a weboldal üzemeltetője azzal kapcsolatosan gyűjtsön adatokat, hogy a felhasználók miként használják az adott oldalt.
Alapműködést biztosító sütik listája:
Süti neve | Szolgáltató / Funkció | Süti lejárata | |
PHPSESSID | kronikaonline.ro Feladata a munkamenetek állapotának lekérése, a munkamenetek között. |
munkamenet | saját |
cookieControll | kronikaonline.ro Feladata a süti beállítások megjegyzése |
365 nap | saját |
cookieControlPrefs | kronikaonline.ro Feladata a süti beállítások megjegyzése |
365 nap | saját |
_ga | google.com | 2 év | Harmadik fél |
_gat | google.com | 1 nap | Harmadik fél |
_gid | google.com | 1 nap | Harmadik fél |
cX_G | brat.ro/sati | 365 nap | Harmadik fél |
cX_P | brat.ro/sati | 365 nap | Harmadik fél |
cX_S | brat.ro/sati | munkamenet | Harmadik fél |
evid_{customer_id} | brat.ro/sati | 90 nap | Harmadik fél |
evid_v_{customer_id} | brat.ro/sati | 90 nap | Harmadik fél |
evid_set_{customer_id} | brat.ro/sati | 1 nap | Harmadik fél |
Preferenciális sütik:
A preferenciális sütik használatával olyan információkat tudunk megjegyezni, mint például a cikk alatti Jó hír/Rossz hír-funkció (szekelyhon.ro; kronikaonline.ro) használata. Ha nem fogadja el ezeket a sütiket, akkor ezeket a funkciókat nem tudja használni.
Preferenciális sütik listája:
Süti neve | Szolgáltató / Funkció | Süti lejárata | |
newsvote_ | kronikaonline.ro Cikkre való szavazás rögzítése |
30 nap | saját |
Hirdetési célú sütik
A hirdetési sütik célja, hogy a weboldalon a látogatók számára releváns hirdetések jelenjenek meg. Ezek a sütik sem alkalmasak a látogató személyének beazonosítására, sütiket hirdetési partnereink állíthatják be. Ezek a cégek felhasználhatják a gyűjtött adatok alapján az Ön érdeklődési profiljának létrehozására és más webhelyek releváns hirdetéseinek megjelenítésére. Ha a beállításoknál anonimizálja ezeket a sütiket, akkor kevésbé releváns hirdetések fognak megjelenni.
Hirdetési célú sütik listája:
Süti neve | Szolgáltató | Süti lejárata | |
__gads | google.com | 2 év | harmadik fél |
_fbp | facebook.com | 3 hónap | harmadik fél |
ads/ga-audiences | google.com | munkamenet | harmadik fél |
DSID | google.com | 1 nap | harmadik fél |
fr | facebook.com | 100 nap | harmadik fél |
IDE | google.com | 1 év | harmadik fél |
pcs/activeview | google.com | munkamenet | harmadik fél |
test_cookie | google.com | 1 nap | harmadik fél |
tr | facebook.com | munkamenet | harmadik fél |
Közösségimédia-sütik
A közösségimédia-sütik célja, a weboldalon használt közösségimédia-szolgáltatások biztosítása a látogató számára. Például, amikor a látogató a weboldalról tartalmat oszt meg a Facebookon, Twitteren, vagy a Bejelentkezem Facebook-fiókkal funkciót használja. A közösségimédia-szolgáltatók a sütiken keresztül adatokat gyűjthetnek arról, hogy a látogató hogyan használja a közösségi média által biztosított szolgáltatásokat, milyen tartalmakat oszt meg, mit lájkol stb.
Közösségimédia-sütik listája:
Süti neve | Szolgáltató | Süti lejárata | |
act | facebook.com | munkamenet | harmadik fél |
c_user | facebook.com | 1 nap | harmadik fél |
datr | facebook.com | 1 nap | harmadik fél |
fr | facebook.com | 1 nap | harmadik fél |
locale | facebook.com | 1 nap | harmadik fél |
presence | facebook.com | munkamenet | harmadik fél |
sb | facebook.com | 1 nap | harmadik fél |
spin | facebook.com | 1 nap | harmadik fél |
wd | facebook.com | 1 nap | harmadik fél |
x-src | facebook.com | 1 nap | harmadik fél |
xs | facebook.com | 1 nap | harmadik fél |
urlgen | instagram.com | munkamenet | harmadik fél |
csrftoken | instagram.com | 1 év | harmadik fél |
ds_user_id | instagram.com | 1 hónap | harmadik fél |
ig_cb | instagram.com | 1 nap | harmadik fél |
ig_did | instagram.com | 10 év | harmadik fél |
mid | instagram.com | 10 év | harmadik fél |
rur | instagram.com | munkamenet | harmadik fél |
sessionid | instagram.com | 1 év | harmadik fél |
shbid | instagram.com | 7 nap | harmadik fél |
shbts | instagram.com | 7 nap | harmadik fél |
VISITOR_INFO1_LIVE | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
SSID | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
SID | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
SIDCC | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
SAPISID | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
PREF | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
LOGIN_INFO | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
HSID | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
GPS | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
YSC | youtube.com | munkamenet | harmadik fél |
CONSENT | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
APISID | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
__Secure-xxx | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
A Príma Press Kft-vel szerződött partnerek által alkalmazott sütik leírása
A weboldalon más szolgáltatások üzemeltetői is helyezhetnek el sütiket. A partnerek által alkalmazott sütikről a felhasználók a szolgáltatók saját honlapján tájékozódhatnak:
Google Analytics: https://developers.google.com/analytics/devguides/collection/gtagjs/cookie-usage
Google Adwords: https://www.google.com/intl/en/policies/privacy
Google Adsense: https://policies.google.com/privacy?hl=hu
Facebook: https://www.facebook.com/policy/cookies/
Twitter: https://help.twitter.com/en/rules-and-policies/twitter-cookies
A Príma Press Kft-vel szerződéses kapcsolatban nem álló, harmadik felek által elhelyezett sütik
A fent leírtakkal ellentétben a Príma Press Kft. szerződéses kapcsolatban nem álló más szolgáltatások üzemeltetői is helyezhetnek el sütiket a weboldalon, a cégünktől függetlenül, saját működésük érdekében. Az ilyen, harmadik felek által használt sütik elhelyezése ill. az azt elhelyezők által esetlegesen folytatott adatkezelések tekintetében a Príma Press Kft. semmilyen felelősségen nem vállal, e téren felelősségüket kizárja.
Hogyan módosíthatók a sütibeállítások?
A korábban eszközölt sütibeállításokat desktopon a láblécében található Sütibeállítások menüre kattintva bármikor megváltoztathatja. Mobilon pedig a menü gombra, majd a Sütibeállítások menüre bökve éri el.
Ezek a sütik biztosítják a weboldal megfelelő működését, megkönnyítik annak használatát. Enélkül a weboldal használata nehézkesen, vagy egyáltalán nem biztosítható.
A sütik között vannak olyanok, amelyek törlődnek, amint a látogató bezárja a böngészőt (munkamenet sütik), míg másokat a látogató gépe ill. a böngészője mindaddig ment, amíg azok mentési időtartama le nem jár vagy a látogató azokat nem törli (állandó sütik).
Az alapműködést biztosító sütik között találhatók a cikkbe elhelyezett, harmadik fél által nyújtott tartalmak, mint például beágyazott YouTube-videók vagy Facebook-posztok stb. sütijei.
Alapműködést biztosító sütikhez tartoznak a statisztikai célú sütik is. A statisztikai célú sütik a felhasználói élmény javítása érdekében, a weboldal fejlesztéséhez, javításához kapcsolódnak. Lehetővé teszik, hogy a weboldal üzemeltetője azzal kapcsolatosan gyűjtsön adatokat, hogy a felhasználók miként használják az adott oldalt.
Alapműködést biztosító sütik listája: PHPSESSID, cookieControll, cookieControlPrefs, _ga, _gat, _gid, cX_G, cX_P, cX_S, enr_cxense_throrrle, evid_{customer_id}, evid_v_{customer_id}, evid_set_{customer_id}.
A preferenciális sütik használatával olyan információkat tudunk megjegyezni, mint például a cikk alatti Jó hír / Rossz hír funkció használata. Ha nem fogadja el ezeket a sütiket, akkor ezeket a funkciókat nem tudja használni.
A látogatónak lehetősége van a következő beállítások közül választani:
ELFOGADOM – ez esetben minden funkciót tud használni
NEM FOGADOM EL – ebben az esetben bizonyos funkciók nem lesznek aktívak
Preferenciális sütik listája: newsvote_
A hirdetési sütik célja, hogy a weboldalon a látogatók számára releváns hirdetések jelenjenek meg. Ezek a sütik sem alkalmasak a látogató személyének beazonosítására, sütiket hirdetési partnereink állíthatják be. Ezek a cégek felhasználhatják a gyűjtött adatok alapján az Ön érdeklődési profiljának létrehozására és más webhelyek releváns hirdetéseinek megjelenítésére. Ha anonimizálja ezeket a sütiket, akkor kevésbé releváns hirdetései lesznek.
A látogatónak lehetősége van a következő beállítások közül választani:
NORMÁL – az Ön profilja szerint, személyre szabott hirdetések jelennek meg
ANONIM – a hirdetés az Ön profiljától függetlenül jelenik meg
Hirdetési célú sütik listája: __gads, _fbp, ads/ga-audiences, DSID, fr, IDE, pcs/activeview, test_cookie, tr.
A közösségimédia-sütik célja, a weboldalon használt közösségimédia-szolgáltatások biztosítása a látogató számára. Például, amikor a látogató a weboldalról tartalmat oszt meg a Facebookon, Twitteren, vagy a Bejelentkezem Facebook-fiókkal funkciót használja. A közösségimédia-szolgáltatók a sütiken keresztül adatokat gyűjthetnek arról, hogy a látogató hogyan használja a közösségi média által biztosított szolgáltatásokat, milyen tartalmakat oszt meg, mit lájkol stb.
A látogatónak lehetősége van a következő beállítások közül választani:
ELFOGADOM – ez esetben minden funkciót tud használni
NEM FOGADOM EL – ebben az esetben a közösségi média funkciói nem lesznek aktívak
Közösségimédia-sütik listája: act, c_user, datr, fr, locale, presence, sb, spin, wd, x-src, xs, urlgen, csrftoken, ds_user_id, ig_cb, ig_did, mid, rur, sessionid, shbid, shbts, VISITOR_INFO1_LIVE, SSID, SID, SIDCC, SAPISID, PREF, LOGIN_INFO, HSID, GPS, YSC, CONSENT, APISID, __Secure-xxx.
A portál ezen funkcióinak használatához el kell fogadnia a sütiket.