Gasztronómiai nagyhatalomként a francia konyhát talán senkinek sem kell bemutatni. Az Ízek a világ körül sorozatunkban ezúttal az egyedülállóan finom ételeiről híres országba „látogattunk”, vörösboros áfonyamártással és lila káposztával kiegészített kacsacomb receptjét hozva.
2025. január 10., 11:192025. január 10., 11:19
Hozzávalók:
lila káposzta;
cukor;
kömény;
kacsacomb;
áfonya;
vörösbor;
tojás;
bébirépa.
Elkészítés:
a cukrot megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a lila káposztát, kis köménnyel fűszerezzük, aztán puhára dinszteljük;
közben a kacsacombot aranybarnára pirítjuk;
az áfonyát a vörösborral, kevés cukorral és egy tojásfehérjével összeturmixoljuk, míg egy krémes állagot kapunk;
a kacsacombot a lila káposztával és a mártással együtt szolgáljuk, díszítésnek karamellizált bébirépát használhatunk.
Január 12-én, vasárnap földközelbe, négy nap múlva, január 16-án pedig a Nappal való oppozícióba, vagyis szembenállásba érkezik a Mars – közölte a Svábhegyi Csillagvizsgáló szerdán.
A Meta felhagy tényellenőrzési programjával a hozzá tartozó közösségimédia-felületeken és enyhít a vélemények szabad kifejtésének korlátain – jelentette be Mark Zuckerberg, a technológiai óriáscég tulajdonos-elnöke kedden.
Közel 40 számítógépet, egy nyomtatót és két audio-video rendszert loptak el a dél-romániai Prahova megyében egy felavatás előtt álló iskolából.
Az Emilia Pérez című film négy, a Tóth László építész életéről szóló A brutalista pedig három díjat kapott a kelet-európai idő szerint hétfőn hajnalban megtartott 82. Golden Globe-gálán.
Azonosította és megbírságolta a közlekedés-rendészet azt a Iași megyei fiatalt, aki szilveszterkor koporsót kötött az autója után, és azzal furikázta a barátait. Mindezt egy TikTok-kihívás alapján.
Január 4-én kora este a Hold elfedi a Szaturnusz bolygót. Térségünkből legközelebb 2036-ban lesz látható hasonló égi jelenség.
Öt napot élt túl az oroszlánoktól hemzsegő zimbabwei nemzeti parkban egy hétéves kisfiú – számolt be pénteken a nemzetközi sajtó.
A svájci konyha közkedvelt fogása a sajttal töltött krumpli, sertéssülttel kiegészítve pedig fenomenális ételt tehetünk az asztalra.
Sikeres évet zárt, rekordszámú résztvevővel szervezte meg teljesítménytúráit az Erdélyi Kárpát-Egyesület (EKE) kolozsvári tagszervezete Kismihály Boglárka irodavezető szerint.
Életbe lépett az Európai Unió új irányelve, miszerint az új mobiltelefonoknak és más kis és közepes méretű hordozható elektronikus eszközöknek egységes töltőt kell biztosítani.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!