Kürtőskalácsról szóló kis könyvet mutattak be csütörtökön a háromszéki megyeházán. A Kürtőskalács – a világ minden táján ismert székely-magyar sütemény című kiadvány a Nemzetközi Kürtőskalács-szaktestület szellemi terméke, a Kovászna Megyei Tanács gondozásában, a Europe Direct iroda támogatásával jelent meg.
2015. január 23., 12:302015. január 23., 12:30
Ugyanakkor szórólapok és képeslapok is készültek, amelyeket 15 nyelvre, többek között románra, angolra, németre, kínaira, héberre, arabra és oroszra is lefordítottak.
Tamás Sándor, a háromszéki közgyűlés elnöke a bemutatón elmondta, a kürtőskalács népszerűsítésével azokat is támogatják, akiknek ez jelenti a megélhetést. Az elképzelés szerint elkészítik a kürtőskalácssütők névjegyzékét, és mindenkinek adnak népszerűsítő anyagot, hogy majd ők is adhassák tovább az eladott kürtőskalács mellé.
Madaras Csilla, a Europe Direct iroda munkatársa arról számolt be, hogy május 9-én, Európa napján megszervezik a Nemzetközi Kürtőskalács Ünnepet, ahol bemutatják a sütemény európai „rokonait”. Mint a kiadványban is olvasható, a svédek, a litvánok, a lengyelek, a németek, az osztrákok, csehek, morvák, a szakolcai szlovákok és a pireneusi franciák és készítenek forgatott dorongon sütött édes süteményt.
Albert Zoltán, a Nemzetközi Kürtőskalács Szaktestület tanácsadója, a könyv szerkesztője elmondta, elkészült a kürtőskalácsról szóló tanulmány, egy háromnyelvű honlap, a www.kurtos.eu, valamint a technológiai fotótár felhasználásával képeslapok, leporellók és szórólapok is. Emlékeztetett, hogy háromféle kürtőskalácsot fogadnak el: a hagyományos az eredeti recept szerint készül, vajjal és tojással, a vásári kalács esetében elfogadják, hogy a vajat olajjal helyettesítsék, az alternatív kürtőskalács pedig a glutén-, tejérzékenyek vagy diétázók számára készülhet.
A könyvben a kürtőskalács eredete, rokonai, kultúrtörténete, receptje, a hozzá fűződő mesék mellett érdekességek is olvashatóak. Például, egy amerikai turista azt mondta a kürtőskalácsról, hogy aki megette belét, egye meg a héját is. A háromszékiek abban bíznak, hogy kezdeményezéseik révbe érnek, és sikerül EU-oltalom alá helyeztetni és hungarikumként elismertetni a kürtőskalácsot.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Idén már negyedszer egymás után áll az Apple a világ legértékesebb márkáinak az élén.
Új turisztikai kínálat jelent meg térségünkben a külföldiek számára: családtörténeti túrákat szerveznek az egykoron innen elvándoroltak leszármazottainak, hogy lássák, hol és hogyan éltek az ősök.
A Mezőségen hozzák létre Románia első vasúti bicikliútvonalát (velorail), amely a fenntartható turizmus egyik új, izgalmas formáját hozza el a térségbe.
Megszökött szerda délután egy gyanúsított Bákó megyében, miközben mentőautóval szállították a Jilava börtönkórházba. A férfi az A7-es autópálya Nicolae Bălcescu felé tartó kijárata közelében kiugrott a mozgó járműből és elfutott.
A magyar napok nyitányaként idén augusztus 15–19. között szervezik meg a 27. Szent István-napi Nemzetközi Kisebbségi Néptánctalálkozót Kolozsváron. A rendezvényen Görögországtól Kárpátaljáig 17 együttes mutatja be tánchagyományait.
A világ több mint 470 000 rajongója vett részt négy napon át a kolozsvári Untold fesztivál jubileumi kiadásán, amelyet világpremierek, világsztár előadók és megható pillanatok jellemeztek – közölték hétfőn a szervezők.
Az idei év első hét hónapjában a rendőrség szervezett bűnözés elleni osztályának munkatársai 538 drogkereskedelem elleni akciót hajtottak végre, amelyek során közel két tonna kábítószert koboztak el – számolt be vasárnap a Román Rendőrség.
Románia a vízbe fulladás miatti elhalálozások terén pár éve élen állt az EU-n belül, és bár a legfrissebb adatok szerint már „csak” a 4. helyen szerepel, ez is azt jelenti, hogy az ország jóval az EU-átlag felett veszít embereket fulladás következtében.
Az egyik legismertebb, fényes meteorokat és sűrű, óránként 60-70 hullást produkáló meteorraj a Perseidák, de ezenkívül is sok más üstökösraj van még, amelyek hullócsillagoknak nevezett por- és törmelékfelhőt hagynak maguk után.
Fesztiválhangulat lengi be ezekben a napokban Kolozsvárt, ahol csütörtökön délután megkezdődött Kelet-Közép-Európa legnagyobb, az egész kincses városra, sőt a környékére is kihatással bíró elektronikus zenei fesztiválja.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!