Kürtőskalácsról szóló kis könyvet mutattak be csütörtökön a háromszéki megyeházán. A Kürtőskalács – a világ minden táján ismert székely-magyar sütemény című kiadvány a Nemzetközi Kürtőskalács-szaktestület szellemi terméke, a Kovászna Megyei Tanács gondozásában, a Europe Direct iroda támogatásával jelent meg.
2015. január 23., 12:302015. január 23., 12:30
Ugyanakkor szórólapok és képeslapok is készültek, amelyeket 15 nyelvre, többek között románra, angolra, németre, kínaira, héberre, arabra és oroszra is lefordítottak.
Tamás Sándor, a háromszéki közgyűlés elnöke a bemutatón elmondta, a kürtőskalács népszerűsítésével azokat is támogatják, akiknek ez jelenti a megélhetést. Az elképzelés szerint elkészítik a kürtőskalácssütők névjegyzékét, és mindenkinek adnak népszerűsítő anyagot, hogy majd ők is adhassák tovább az eladott kürtőskalács mellé.
Madaras Csilla, a Europe Direct iroda munkatársa arról számolt be, hogy május 9-én, Európa napján megszervezik a Nemzetközi Kürtőskalács Ünnepet, ahol bemutatják a sütemény európai „rokonait”. Mint a kiadványban is olvasható, a svédek, a litvánok, a lengyelek, a németek, az osztrákok, csehek, morvák, a szakolcai szlovákok és a pireneusi franciák és készítenek forgatott dorongon sütött édes süteményt.
Albert Zoltán, a Nemzetközi Kürtőskalács Szaktestület tanácsadója, a könyv szerkesztője elmondta, elkészült a kürtőskalácsról szóló tanulmány, egy háromnyelvű honlap, a www.kurtos.eu, valamint a technológiai fotótár felhasználásával képeslapok, leporellók és szórólapok is. Emlékeztetett, hogy háromféle kürtőskalácsot fogadnak el: a hagyományos az eredeti recept szerint készül, vajjal és tojással, a vásári kalács esetében elfogadják, hogy a vajat olajjal helyettesítsék, az alternatív kürtőskalács pedig a glutén-, tejérzékenyek vagy diétázók számára készülhet.
A könyvben a kürtőskalács eredete, rokonai, kultúrtörténete, receptje, a hozzá fűződő mesék mellett érdekességek is olvashatóak. Például, egy amerikai turista azt mondta a kürtőskalácsról, hogy aki megette belét, egye meg a héját is. A háromszékiek abban bíznak, hogy kezdeményezéseik révbe érnek, és sikerül EU-oltalom alá helyeztetni és hungarikumként elismertetni a kürtőskalácsot.
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!
Nyáron ismét ingyenes szabadtéri filmvetítések várják az érdeklődőket a marosvásárhelyi Somostetőn. A péntek esténként szervezett program célja a függőségek veszélyeinek bemutatása és generációkat összekötő párbeszéd ösztönzése.
Balszerencsésen végződött egy brăilai férfi vízi szórakozása: a jet ski vízre bocsátásakor az autó és a vízi járművet szállító utánfutó is a Dunában landolt.
A nyíltvízi úszórekordjairól ismert petrozsényi könyvtáros, Avram Iancu vasárnap újabb maratoni táv megtételébe kezdett. Ezúttal a Majnát, a Rajna legfontosabb mellékfolyójának teljes hosszának leúszására vállalkozott.
Nagy erőkkel vonult ki a Konstanca Megyei Rendőr-főkapitányság emberei, miután riasztást kaptak, hogy lövések dördültek el a Fekete-tenger-parti Mamaia strandterületén.
„Art Mansion – ahol az ihlet otthon van” mottóval szerveznek kreatív nyílt napot június 28-án, szombaton 14 órától a Szatmárnémeti szomszédságában található Sándorhomokon, a történelmi Kováts-kúria udvarán.
Egy fiatal férfi, aki nem vágyik reflektorfényre, csak a hajnali ködbe, a vízpart csöndjébe, az erdők-mezők szabadságába. Timár Zoltán Sepsiszentgyörgyön talált rá arra az útra, amely nem zajos, nincs tele tapssal, de valódi és emelkedett.
Közép-európai idő szerint június 26-án, 13 óra 31 perckor sikeresen csatlakozott a Nemzetközi Űrállomáshoz (ISS) az Ax-4 küldetés személyzetét, köztük Kapu Tibor magyar űrhajóst szállító Dragon űrhajó.
Jubileumi kiadásához érkezett a szilágysomlyói Báthory Feszt. A Báthory István erdélyi fejedelem korát hűen felidéző, 10. alkalommal szervezendő rendezvényről, Báthory örökségéről, hagyományok ápolásáról Szabó Ernő Csaba városgazda beszélt a Krónikának.
Színes programpalettával vár mindenkit Kalotaszeg legnagyobb kulturális seregszemléje, amelyet hetedik alakommal szerveznek meg július 12–13. között a Kolozs megyei Bánffyhunyadon.
Kapu Tibor bejelentkezett a Dragon űrhajó fedélzetéről a kilövést követően, a magyar űrhajós egyebek mellett azt mondta, 15 millió magyar emelte ma idáig.
Látogatottsági adatok
szóljon hozzá!