Fizikatanárból virágkertész: minden évszaknak megfelelő virágokat kínál a torockószentgyörgyi gazda

Szabó Gyula torockószentgyörgyi tanár mögött két évtizedes virágkertészeti tapasztalat áll •  Fotó: Makkay József

Szabó Gyula torockószentgyörgyi tanár mögött két évtizedes virágkertészeti tapasztalat áll

Fotó: Makkay József

A nők napjára termesztett jácint-, tulipán-, primula- és ciklámen-kínálatot színpompás muskátlik, krizantém és mikulásvirág váltja, és decemberben minden kezdődik elölről a torockószentgyörgyi Szabó család 30 árnyi virágkertészetében. Riportunkban arra keressük a választ, hogy az importvirágok özönében és az itthoni illojális konkurencia szorításában hogyan tud megélni egy lelkiismeretesen adózó virágtermesztő.

Makkay József

2024. augusztus 31., 19:032024. augusztus 31., 19:03

2024. szeptember 01., 18:132024. szeptember 01., 18:13

A vágott és a cserepes virágok piacán ma már minden képzeletet kielégítő választék áll a vásárlók rendelkezésére. Miközben a hazai virágpiacot elárasztotta a török és a nyugat-európai áru, napjainkra kialakult egy erős helyi virágtermesztő közösség, amelyik állja a versenyt a többi piaci szereplővel.

Erdély-szerte több településen nagy múltú virágkertészeti hagyományokra alapozhat a virágtermesztés, miközben az elődök tudását napjainkban modern virágtermesztési technológiákkal ötvözik. Jó példa erre a torockószentgyörgyi Szabó Gyula korszerű fóliaházas virágkertészete, aki agrárvállalkozóként fizikatanári képesítéssel öndidakta módon megtanulta a virágkertészet minden csínját-bínját.

Bevallása szerint többször a saját kárán, de a tanulóiskola eredményesnek bizonyult, és mára autószerelő testvérével, Szabó Csongorral közösen virágzó vállalkozást hoztak tető alá.

Krizantém és mikulásvirág egymás mellett •  Fotó: Makkay József Galéria

Krizantém és mikulásvirág egymás mellett

Fotó: Makkay József

A vágott virágok korszaka

A Nagyenyeden élő Szabó család torockószentgyörgyi farmja 3 ezer négyzetméteren elterülő, korszerű fóliaházakból áll. A virágtelep története a kilencvenes évek elejére nyúlik vissza, amikor a szülők a mezei munka mellett rákaptak a virágkertészetre. Akkoriban ez kecsegtetett a legtöbb jövedelemmel Torockószentgyörgyön, így a példa ragadóssá vált. A kilencvenes években a nyolcvan százalékban mezőgazdasággal foglalkozó magyar falu lakosságának egy része megpróbálkozott virágtermesztéssel is, és sokaknak bejött a váltás. Ma mintegy 15 helyi gazda termel virágot piacra.

A történetet a virágházak melletti irodában szövögetjük Szabó Gyulával, aki fiatal pedagógusként hazatért szülőfalujába, és a községközpontban, a torockói iskolában dolgozott hat esztendeig. Közben szakiskolát végzett öccsével közösen kezdtek azon gondolkodni, mi lenne, ha a szüleik és az ismerőseik körében népszerű virágkertészetben szintet lépnének, és kipróbálnák a fólia alatti termesztést. Néhány év próbálkozás és befektetés után 2006-ban jegyezték be vállalkozásukat, egy kft.-ét, ami azóta is keretet biztosít két évtizedes virágkertészetüknek.

A kezdetben vágott virágot – szegfűt, fréziát és krizantémot – termesztő testvérpár 2010 körül irányváltásra kényszerült, amikor Törökországból temérdek mennyiségű olcsó, és gyenge minőségű szegfű lepte el a romániai piacot.

Az elszabadult, ellenőrizetlen importtal a romániai virágtermesztők önköltségi ára alá zuhantak a felvásárlási árak, így bizonyossá vált, hogy vágott virággal nem érdemes többé foglalkozni. Termelői áraikat ugyanakkor nagyon megdobta, hogy két évtizeddel ezelőtt gyakorlatilag minden inputanyagot csak külföldről lehetett beszerezni – a virágföldet például Magyarországról vásárolták.

Az apró virágok halottak napjára terebélyes növénnyé nőnek •  Fotó: Makkay József Galéria

Az apró virágok halottak napjára terebélyes növénnyé nőnek

Fotó: Makkay József

A muskátli és a mikulásvirág az új slágernövény

,,Egy magyarországi virágtermesztő barátunk hívta fel rá a figyelmet, hogy próbálkozzunk erkélyeket díszítő virágokkal, mert arra egyre nagyobb a kereslet. Az ő tanácsára álltunk át muskátlitermesztésre” – magyarázza a torockói virágkertész a váltást. A földi virágtermesztést lecserélték asztalokra, az átállás költségei azonban hamar megtérültek, mert akkoriban a gyér kínálat nem tudta kielégíteni a növekvő keresletet, így a muskátlit jó áron lehetett értékesíteni.

korábban írtuk

Húsmarhatartó ifjú gazdák Torockón: nem nyűg, hanem életforma a gazdálkodás
Húsmarhatartó ifjú gazdák Torockón: nem nyűg, hanem életforma a gazdálkodás

A húsmarhatartás mellett döntött három évvel ezelőtt az a fiatal torockói házaspár, akik a gazdálkodást nem nyűgnek, hanem életformának tekintik. Riportunkban Bátori Erika és Both Lénárd állattelepére látogatunk el.

A piaci kereslet újabb virágházakat ,,telepített” a portára: egy idő után a testvérpár tagjainak egészségügyben, valamint tanügyben dolgozó feleségének délutáni besegítő munkájával sem győzték a megnövekedett kereslet kielégítését, így három állandó alkalmazottal bővült a vállalkozás. Szabó Gyula szerint a munkakönyves alkalmazottak megjelenésével bővíteni kellett a virágtermesztést is, mert az elképzelhetetlen volt, hogy csak fél évig foglalkoztassák az embereiket. A nők napjára termelt jácint, tulipán, primula és ciklámen után a tavaszi, kora nyári erkélyvirágok júniusi lecsengésével hozzáláttak a halottak napjára termesztett cserepes krizantémnak, illetve az utóbbi években egyre népszerűbb mikulásvirágnak.

Idézet
Szerencsénk volt a törzsvásárlóknak számító viszonteladóinkkal a környező megyékből, akikkel az elmúlt egy-két évtizedben nagyon jó kapcsolatot sikerült kialakítanunk.

Amint bővült a választék, mindent átvettek tőlünk, miközben a piacon egyre több virágtermesztő jelent meg, és bizony ádáz verseny alakult ki minden virágfajta esetében” – összegzi tapasztalatait a torockószentgyörgyi gazda.

A nagy piaci verseny miatt ma már csak a legjobb minőségű virágok találnak gazdára, ehhez pedig pontosan betartott termesztéstechnológia és kiváló szaporítóanyag szükséges. Ezzel magyarázható, hogy olasz, német és holland cégek dugványait használják, azt ültetik ki cserepekben. Szabó szerint olcsóbb lenne saját előállítású dugvánnyal dolgozni, de ennek előállításához nem rendelkeznek megfelelő műszaki háttérrel és tudással.

Az is sokéves tapasztalat, hogy a következő esztendőben akkor sem növelik duplájára egy-egy virág termőterületét, ha az előző évben sikernövény volt, legtöbb tíz százalékkal ültetnek többet, így soha nem marad a nyakukon eladatlan áru.

A mikulásvirág decemberre bocsátja ki gyönyörű piros szirmait •  Fotó: Makkay József Galéria

A mikulásvirág decemberre bocsátja ki gyönyörű piros szirmait

Fotó: Makkay József

Pályázati támogatás nélkül

Körbejárjuk a fedett komplexum fóliaházait. Augusztusban már különféle méretű a krizantém és a mikulásvirág: több részletben ültetik el a szaporítóanyagot, hogy többféle méretű virágot tudjanak majd kínálni a vásárlóknak. A krizantém ,,hálásabb” növény, a mikulásvirág több odafigyelést igényel, mert könnyen gyökérrothadás állhat be az állományba, ami súlyos veszteséget okozhat a termelőnek. A májusban és júniusban szakaszosan elültetett dugványok fejlődését árgus szemekkel figyelik, hogy megfelelő pillanatban lehessen a szükséges növényvédő szerekkel beavatkozni.

A késő őszi és téli virágok cserepeivel teli fóliaházak folytatásaként új fóliaházak emelkednek, évi rendszerességgel beruháznak. ,,A megvásárolt fémkeretekből és fóliából az öcsémmel húzzuk fel az új fóliaházakat, és mi építjük ki az öntöző- és a fűtőrendszert is. A testvérem hegeszt, ő a csőrendszerek szakértője” – mutatja a mindent behálózó csöveket vendéglátóm. A fával biztosított téli fűtés vastag csövei a szomszédos kazánház 30 ezer eurós kazánjához futnak össze, a hőmérsékletet hőszivattyúk és hőérzékelő berendezések szabályozzák, így minden növény esetében beállítható a szükséges hőmérséklet.

Vendéglátóm szerint mindent önerőből építettek, a jövedelem 90 százalékát évi rendszerességgel visszaforgatják.

Ami azzal is magyarázható, hogy semmilyen mezőgazdasági pályázatot nem sikerült nyerniük: a virágkertészet nem élelmiszer-termelő ágazatnak bizonyul, így kiiktatták az agrártámogatási rendszerből.

Virágasztalok. Másfél évtizeddel ezelőtt váltottak a cserepes virágok termesztésére •  Fotó: Makkay József Galéria

Virágasztalok. Másfél évtizeddel ezelőtt váltottak a cserepes virágok termesztésére

Fotó: Makkay József

Tanárként könnyebb volna

Szabó Gyula szerint a látszat ellenére sok gonddal-bajjal küszködnek, a legnehezebben orvosolható a rendezetlen romániai piac káosza. Míg cégük áfát, jövedelemadót és a munkások után különböző adókat és társadalombiztosítást fizet, addig az őstermelői igazolvánnyal rendelkező virágkertészetek jelentős része illojális konkurenciát hoz a piacra, mert adózás nélkül gyakorlatilag ugyanannyi virágot tudnak forgalmazni, mint a vállalkozók, miközben jóval kisebb költségeikkel lenyomják az árakat.

,,Ez alapjaiban igazságtalan rendszer! Az uniós országok többségéhez hasonlóan az volna a járható út, ha Romániában is törvény által szabályozott piac működne.

Idézet
Aki piacra termel, az vállaljon adóterheket, különben nagyon nehéz helyzetbe hozzák azokat a cégeket, amelyek mezőgazdasági munkásokat alkalmaznak, és tisztességesen adóznak az államkassza felé”

– mutat rá a romániai adórendszer fonákságaira a torockószentgyörgyi agrárvállalkozó.

Vendéglátóm szerint a mai megemelt tanügyi fizetéssel tanárként jóval kevesebb fejfájással élhetne, viszont bevallja, nagyon szereti második szakmáját, ezért tart ki a virágkertészet mellett. A testvérpár gyerekei viszont teljesen más szakmát választottak – mind a négyen elkerültek otthonról –, így a két férfira marad a szülők által elkezdett kertészkedés. Szabó Gyula testvérével, Szabó Csongorral abban reménykedik, hogy az egyre ádázabb piaci konkurencia és a masszív virágimport közepette a jövőben is sikerül talpon maradniuk.

korábban írtuk

Csak a víz hiányzik a Toroczkai Klára grófnő által építtetett torockói vízimalom működéséhez
Csak a víz hiányzik a Toroczkai Klára grófnő által építtetett torockói vízimalom működéséhez

A Kárpát-medence legrégibb, felül csapós patakmalmát csodálhatja meg, aki Torockón ellátogat a Székelykő tövében található vízimalomhoz. A magánmúzeumként működő portán a falu és a környék régi fa- és fémtárgyaival is találkozhat a turista.

korábban írtuk

Nem tömegturizmusban, hanem a helyi értékeket megmutató falusi vendéglátásban érdekelt Torockó
Nem tömegturizmusban, hanem a helyi értékeket megmutató falusi vendéglátásban érdekelt Torockó

Erdély híres turistavonzó települése Torockó, messze földről érkeznek a vendégek, egyre több család az Erdélyi-középhegység legszebb településén akar pihenni. A község újraválasztott polgármesterével jártuk körül a falu fejlesztési lehetőségeit.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a hírekről!

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. április 25., péntek

Hatósági felügyelet alatt marad a Hargita megyei tanács korrupcióval gyanúsított alelnöke

Újabb hatvan napra hatósági felügyelet alatt marad Barti Tihamér, a Hargita megyei közgyűlés korrupcióval gyanúsított alelnöke, miután a Hargita Megyei Törvényszék elutasította a hatósági felügyelet meghosszabbítása ellen benyújtott panaszát.

Hatósági felügyelet alatt marad a Hargita megyei tanács korrupcióval gyanúsított alelnöke
2025. április 25., péntek

Életét vesztette az anya, két gyermeke súlyosan megsérült, amikor nyergesvontatóval ütköztek

Súlyos közlekedési baleset történt péntek délután Arad megyében: egy személygépkocsi és egy kamion ütközött össze, előbbiben egy anya és két gyermek ült, mindannyian eszméletüket vesztették.

Életét vesztette az anya, két gyermeke súlyosan megsérült, amikor nyergesvontatóval ütköztek
2025. április 25., péntek

Motoros lelte halálát egy háromszéki autós balesetben

Halálos baleset történt csütörtök délután a Kovászna megyei Bodzafordulóhoz tartozó Bredét faluban: egy 42 éves motorost előzés közben elsodort egy utánfutóval közlekedő haszonjármű.

Motoros lelte halálát egy háromszéki autós balesetben
2025. április 25., péntek

Orvostudományi képzés indul a kolozsvári BBTE-n

Orvos- és egészségtudományi képzéssel bővül a Babeș–Bolyai Tudományegyetem (BBTE) kínálata. Az orvos- és egészségtudományi kar megalapítását az április 24-én elfogadott kormányhatározat hagyta jóvá.

Orvostudományi képzés indul a kolozsvári BBTE-n
2025. április 25., péntek

Záporok, zivatarok várhatók Erdély és a Partium egyes vidékein

Záporokra és viharokra figyelmeztet pénteki időjárás-előrejelzésében az Országos Meteorológiai Szolgálat (ANM) Románia területének mintegy háromnegyedére.

Záporok, zivatarok várhatók Erdély és a Partium egyes vidékein
2025. április 25., péntek

Ferenc pápa lelki üdvéért mutattak be szentmisét Gyulafehérváron

Ferenc pápa lelki üdvéért mutattak be szentmisét csütörtök este a gyulafehérvári római katolikus székesegyházban – közölte a Gyulafehérvári Érsekség.

Ferenc pápa lelki üdvéért mutattak be szentmisét Gyulafehérváron
2025. április 25., péntek

BacPrep: hatékony segítség a román érettségire készülő magyar diákoknak

Azonnali, objektív visszajelzést ad a diákoknak és tanároknak egyaránt a nemrég elindult BacPrep platform. A magyar diákoknak román érettségire való felkészülésben segítséget nyújtó oldal ötletéről Sebestyén Gergő társalapító beszélt.

BacPrep: hatékony segítség a román érettségire készülő magyar diákoknak
2025. április 24., csütörtök

A katolikus egyház egységét kell képviselnie a következő pápának - Beszélgetés Marton József pápai prelátussal

Kivételes örökséget hagyott maga után a húsvéthétfőn, életének 88. évében elhunyt Ferenc pápa. A katolikus egyház történetében betöltött szerepéről, a csíksomlyói pápalátogatásról, a pápaválasztásról Marton József pápai prelátus beszélt a Krónikának.

A katolikus egyház egységét kell képviselnie a következő pápának - Beszélgetés Marton József pápai prelátussal
2025. április 24., csütörtök

Feketén fuvarozó buszsofőrt állítottak meg a rendőrök, drasztikus bírságot kapott

Rekordösszegű, 12 ezer lejes büntetést kapott egy Maros megyei buszsofőr egy rutinellenőrzés során. Kiderült, hogy nem voltak rendben sem a gépkocsivezető, sem az autóbusz papírjai.

Feketén fuvarozó buszsofőrt állítottak meg a rendőrök, drasztikus bírságot kapott
2025. április 24., csütörtök

Fogda és börtön jár a verekedésért: Maros megyében négy gyanúsítottat vettek őrizetbe

Több pofozkodó, verekedő mezőségi fiatalembert állítottak elő a Maros megyei rendőrök az elmúlt két napban, négy személyt 24 órára fogdába került. A fizikai bántalmazás bűnügyi eljárást von maga után, az elkövetőre fogda vár.

Fogda és börtön jár a verekedésért: Maros megyében négy gyanúsítottat vettek őrizetbe